こんにちは！　レストラン野内です。 本日は久々に、竹のうちのおすすめ商品をご紹介いたします。 まずは単品メニューから！ ★炭火焼バケット　～３種のディップ添え～　 6枚のスライスバゲットに、カレー風味のマヨソース・有馬山椒のレバーペースト・明太子マッシュポテトのディップソースがついてます。中でもレバーペーストは、スプーンで舐めながらお酒が飲めるくらい癖になる！と、人気のお味です。 特にワインがお好きな方にとっては、お飲み物のお供にぴったりなメニューではないでしょうか。 炭火で焼き上げたバゲットの、ひと味違った香ばしさをぜひお試しください！ 単品　　　　　　　 　880円（税込） バゲット追加　5枚　　330円（税込） ディップ3種追加　　 770円（税込） 続きまして季節のグラスワインです！ ★メッツァ・コロナ　ピノノワール 華やかなベリー系の香りと、ほどよい酸味のバランスが絶妙な赤。 ゴクゴク楽しめる、ドライな飲み口が特長です。 ★メッツァ・コロナ　ピノグリージョ 仄かに若草を思わせる優雅な香り立ちの白。 辛口の口当たりは和食や魚介によくマッチします。 グラス　　　　　　880円（税込）

こんにちは！フロントの大川です。 現在【毎日がイベント】が開催中です！ 今回私が紹介させていただくのは「朝市」でございます。 7月20日をスタートに8月31日までの毎週月曜日に開催されており、 伊東の方が育てた新鮮な野菜や果物を販売しております！ 8時半から11時まで1階のエントランスで開催しておりますので、 レストランでお食事をされた方やお帰りになる方、 ご滞在中の方は是非１度お立ち寄りください。 先日私は実際に朝市で新鮮な白ナスとピーマンを購入し、 野菜炒めにしました！ 野菜とお肉が良く合わさってとても美味しくいただくことができ、 もう1度伊東の野菜を使用して料理をしたいと思いました！ ぜひ皆様もご自宅で伊東の食材をご堪能して頂ければ思います！ 売り切れ次第終了しますので、お早めにお越しください！ なお、お支払いは現金のみでクーポン券はご利用いただけませんので、ご了承をお願い申し上げます。 ▼イベントの詳細はこちらから

皆様こんにちは。 レストラン高橋です。 真夏の日差しがぎらぎらと照りつける日が続いておりますが、いかがおすごしでしょか？ 夏の楽しみの一つと言ったら、冷えたビールや冷酒ではないでしょうか？ 本日は『炭火会席　竹のうち』で先週から販売しております、夏の生酒をご紹介させて頂きます。 1本目は、富士高砂酒造の【純米吟醸　生酒】です。 落ち着いた香りで口当たりとキレの良さがある逸品。 絶品の辛口です。 2本目は、富士錦酒造の【純米生貯蔵酒　富士錦】です。 富士山湧水仕込みの生貯蔵酒。 風味や旨味が強くて『美味しい！』と言える1本です。 どちらもお造りや炭火焼きによく合う生酒です。 『炭火会席　竹のうち』にお越しの際は是非飲んでみてください。 キンキンに冷やしてお待ちしております。 300ml瓶　　　　1,650円

皆様、こんにちは。 暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 なかなかマスクを手離せない状況が続いていますので、お互いに熱中症に気をつけていきましょう。 唐突ですが、この時期無性にかき氷を食べたくなる時はありませんか。 そこで今回は、当ホテルから徒歩10分ほどにございます『市川製茶のかき氷』をご紹介いたします。 ここのかき氷は、一般的に見かける氷の上からシロップ等をかけるのではなく、抹茶と茶葉を氷の中に閉じ込めたものを削られてるいる為、より風味を楽しんでいただけるかき氷になっています。 抹茶やお茶が得意でない方は、同じ製法で苺のかき氷もございますので、そちらもおすすめです。 是非、お散歩がてら行かれてみてはいかがでしょうか。

　 　 皆様こんにちは。ハーヴェストクラブ伊東の志村です。 今回は当施設でも使用している"間接照明"についてご紹介します。 間接照明とは 電球等で天井や壁面を照らし、その反射光を用いて空間を明るくすること、 とされています。 間接照明にはいくつかの視覚効果と精神的効果をもたらすとされており、 視覚効果については 壁面からの反射光によって空間を照明するため、 柔らかい光に包み込まれているような空間を演出することができます。 また壁面への照明の当たりが強い部分と弱い部分が作られるので、 同じ空間に違うニュアンスを生ませることや、部屋の奥行を広く見せるといった効果もあります。 精神的効果については 直接光に比べて少し暗く優しい光で空間を照らすことから、 落ち着きやくつろぎといった心理的効果を発揮し、身体の副交感神経を優位にするとされているので、 リラックス効果を期待できます。 当施設では間接照明をラウンジ,レストラン,大浴場の脱衣場等で広く取り入れておりますので、 ご来館された際はぜひ施設の天井や壁面の間接照明にもご注目下さいませ。 　 　 　 　

皆様、こんにちは！ レストランの佐藤です。 先日、やっと梅雨明けが発表され、海で遊ぶのにちょうど良い季節がやってきましたね！ 当館でも、浮き輪を抱えたお客様をよくお見掛けするようになりました。 今回は、8月8日から8月22日まで開催するお子様向けのイベント【ハーヴェストトレカ】に関連して、【みに縁日】についてご紹介いたします。 ご滞在中に、フロントで台紙を受け取り、館内のスタッフに『トレカちょうだい！』とお声がけいただければ、専用の名刺（トレーディングカード）をお渡しします。名刺のハーヴェストマーク（蝶々のマーク）の数によって、みに縁日に参加できるチケットを差し上げます。 みに縁日では、スーパーボールすくいと輪投げができますが、私が今回おすすめしたいのは、輪投げです。 何故かというと、この輪投げ、当館の施設管理課による手作りの台を使っているのです！ レストランでお出ししているワインの瓶を使ったおしゃれな輪投げ台になる予定ですので、ぜひご覧ください。 このみに縁日で、少しでもお祭り気分をお楽しみいただけたらと思います！

皆様、こんにちは。調理の中田です。 8月に入りました。 そしてやっと梅雨明けです。 天気に恵まれず、ただただ蒸し暑い日々でしたが、カラっとした暑さが夏本番を思わせますね。 あいにく、伊東市のイベント事は中止が多いですが、館内では独自のイベントを開催していますので、夏の思い出作りにぜひご参加ください。 ちなみに私はかぶと虫ツアーが気になってます。 さて、tsu・ba・kiのブッフェが再開して二週間ほど経ちました。 約半年ぶりにライブキッチンの炭火焼きコーナーも再開しております。 お客様の前に立つのもだいぶ久しく、お声がけするのも少し緊張してしまいました。 朝のアジと金目鯛のひもの、夜は栄螺の炭火焼き、焼きもろこしでおもてなしさせていただいております。 炭火焼きをやっていて、少し驚いているのですが、栄螺より焼きもろこしの方が人気のようです。 大人子供問わず、皆様喜んで取られているので、海の幸より大地の恵みなのか…と最近ひっそりと思いながら焼いております。 去年の秋にやっていたエリンギもなかなかの人気でしたので、静岡県産のお野菜をまたご紹介できればと思います。 熱さに負けず炭火焼きコーナーに出ておりますので、tsu･ba･kiをご利用の際はぜひお召し上がりください。

皆様こんにちは、レストラン成瀬でございます。 今回ご紹介するのは、昨年も一度ご紹介した、【COLD CREMA COFFEE　コールドクレマコーヒー】です。 ブッフェ中止と共にお休みしておりましたが、先月のブッフェ再開と共に復活したので、また記事にさせていただきました！ 一番の特徴はビールのように泡があるので、苦味がおさえられ、ミルクやガムシロップを入れなくてもまろやかで甘みのある味わいが楽しめることです。 また、泡で常に蓋をしている状態なので注ぎたてと同じ味わいや香りを、長くゆっくり楽しめます。 なにより、見た目がオシャレです！ 個人的に調べた範囲では、この記事を書いている段階ではコールドクレマを導入している店はまだ多くはありません この機会にtsu・ba・kiをご利用頂き、ぜひお試しください！