こんにちは！レストラン須藤です。 本日は、8月26日・27日に行われる「ワインを愉しむ夕べ」についてご案内します。 ハーヴェストクラブ伊東の相澤料理長が腕を振るった料理にソムリエがワインをご提案いたします。 料理にワインを合わせる時、ソムリエが何を意識しているのか… 普段はワインを飲まないけど、これを機に楽しんでみたい！ こんな方にオススメです！ 是非、ご参加をお待ちしております！ ◎8月26日（水）・27日（木） ◎18：00～20：30 ◎参加費（夕食・ワイン付）/7,700円 ◎定員10名 ※ご予約は2日前までにお願い致します。

こんにちは！和食調理の三須です。 今回は寿司会席の先附のご紹介をしたと思います。 まず右上から、なめろうフライ、枝豆、美味鶏のサラダ、地魚の幽庵焼き、地野菜のお浸しです。 なめろうフライは、鯵のなめろうに衣をつけて揚げたものです。 揚げることによってなめろうがフワフワになりとてもおいしいです。 枝豆はいい塩加減で茹でてあります。 美味鶏のサラダは蒸した美味鶏を細かくほぐし、胡瓜、玉葱、赤と黄色のパプリカのスライスをレモンドレッシングでマリネしてあります。 シークワーサー胡椒も混ぜてあるのでさっぱりとした中にいいアクセントなっています。 地魚の幽庵焼きは日替わりのお魚を幽庵地でふっくらと香ばしく焼いております。 地野菜のお浸しも写真は糸瓜のお浸しですが、その日によって内容が変わります。 まだまだ梅雨が明けず雨の降る日が続きますが、伊東では海開きをしておりますので、是非遊びに来てくださいね。

皆様こんにちは＾＾ 伊豆高原にあるテディベアミュージアムの新館が7/18にオープンしました！ 先日、一足お先にお邪魔させていただきました♪ 館内は1階に売店があり、ぬいぐるみはもちろん さまざまなテディベアグッズなどが並んでいます♪ 2階には、テディベアファクトリー、ぬいぐるみワークショップがございます。 テディベアファクトリーはとても素敵な世界観に癒されます(^^ ミュージアムのコンセプトが「テディベアの家」ということもあり 本当にテディベアが生活しているような空間が広がります♪ また、職人さんがぬいぐるみをひとつひとつ丁寧に作り上げていく 貴重な工程を見ることができます＾＾ ワークショップでは、世界にひとつの自分だけのぬいぐるみをつくることができます＾＾ 時間は90分、1日に1～2回開催されます。 回によってつくることのできるぬいぐるみが異なり、 「テディベア」と「となりのトトロ」の2種類の内どちらかとなります。 各回最大10名様までとなりますので、事前のご予約をお勧め致します☆彡 私たちも「となりのトトロ」のぬいぐるみづくりを体験させていただきました！ 「中トトロ」か「大トトロ」を選べるので、私たちはひとつずつ作ることにしました。 スタッフのお姉さんの説明を聞きながら作業を進めます！ 背中が開いた皮（笑）に綿を詰めます。結構たくさん綿を入れます。 背中の部分を縫い合わせて形を整えて身体測定をします！ 身長と体重を測って、記念撮影をして終了です！！ 文章にするとあっけないですが 私たちは90分の時間をフルに活用しました(*_*) ひとりでできない部分はお姉さん優しく教えてくれます♪ ◆◇テディベアミュージアムのサイトはこちら◆◇ 完成したトトロたちはフロントにいるので、是非会いに来てくださいね＾＾ 当館では、夏の 【毎日イベント】 が開催中です！

皆様こんにちは、レストラン田中です。 今回ご紹介するのは、18日から開催する【毎日がイベント】のひとつ【料理講義～和食～】です。 和食は、竹のうち料理長・塩田が[金目鯛の煮付け]をお披露目します。 伊豆近海で捕れた美味の金目鯛と、和の職人塩田の技術が光る、絶品の金目鯛の煮付の技を盗みませんか？ 調理実習はないので、お料理が苦手な方でも楽しく参加できますよ。 講義の後は、金目鯛の煮付をランチにお召し上がりいただけます。

皆様こんにちは！フロント加藤です。 今回は、“大迫力の船釣り体験”～7月編～をご紹介いたします。 昨年から半年間ほど釣りイベントが中止になっており、今年初めての催行となりました。 最近の伊東は、天候が悪く催行できるか心配でしたが、最近の天気が嘘かのように良い天気に恵まれました。 今回の釣果は「サバ 22匹　ハナダイ 8匹」という結果でした。 サバ祭りとなりましたが、いつもお世話になっている嘉丸さんの船長にもご協力いただき、皆様1匹以上釣ることができました！ また、ご夕食はこちらもいつもお世話になっている魚楽亭さんでソーシャルディスタンスを保ちつつ、お食事をさせていただきました。 サバづくしでしたが、今回はサバの鮮度が良かったのでお刺身として食べることができました。 ご参加された皆様には楽しんで頂けたようで私たちスタッフも嬉しく思います。 次回は、初めて夏の開催となります。 熱中症やコロナ対策等万全の状態でイベントを行いますので、奮ってご参加ください。 ＜日程＞ 8月6日（残り5名様） 8月27日（残り3名様）

皆さんこんにちは。 洋食調理の川畑です。 本日は、竹のうちのデザートの紹介をしたいと思います。 ７、８月で提供しているデザートは、丹那牛乳プリンと玉蜀黍のエスプーマです。 伊東ではロイヤルエクスプレスと事業提携をしております。 その際に使用しているエスプーマの機材で伊東オリジナルデザートを完成させました。　 デザートの下半分は静岡県函南市のブランド牛乳[特濃丹那牛乳]のプリンになっています。 上半分は、国産の玉蜀黍と蜂蜜をを入れエスプーマを作り、その上に静岡県産のとうもろこし[ピュアホワイト]とアクセントにフィアンティーヌをかけています。 全体的に甘さ控えめで、食事後にはさらっと食べてしまう仕上がりとなっておりますので、是非お召し上がりください。 ７、８月に伊東のハーヴェストにお越しの際は竹のうちをご利用してください。 心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。レストラン成瀬でございます。 最近はスッキリしない天気が続いていますね。 我が家では洗濯物が乾かなくて困っています。 さて、今回ご紹介するのは18日から開催する【毎日がイベント】のひとつ【料理講義～洋食～】をご紹介します。 ハーヴェストクラブ伊東の料理長　相澤が、ご家庭でも作れる洋食メニューをレクチャーする料理講義です。 メニューは【サザエのエスカルゴバター】と【クラムチャウダー】です。 私は普段料理を全くしませんが（得意料理はスーパーで売ってる麻婆豆腐）、もし空きがあれば参加したいと思っています。 皆様もご一緒にいかがでしょうか？ ご参加お待ちしております！ 詳細はこちらから！

こんにちは！フロントの後藤です。 今回は【毎日がイベント】で行われる朝市のご案内を致します。 7月20日をスタートに8月31日までの毎週月曜日に開催されます。 伊東で育てた新鮮な野菜や果物を販売します。 8時から11時まで1階のエスカレーターの前で開催しますので、お帰りの前に是非１度お立ち寄りください。 ご自宅でも伊東の食材をご堪能して頂ければと存じます。 （営業時間は8時半から11時に変更になりました。） 売り切れ次第終了しますので、お早めにお越しください！ なお、お支払いは現金のみでクーポン券はご利用いただけませんので、ご了承をお願い申し上げます。 その他のイベントは こちらから