皆さまこんにちは！ レストラン岡本です。 あともう少しで梅雨が明けるとのことで、あじさいの花言葉をご紹介させていただきます。 あじさいは色ごとに花言葉があるそうです。 まず青いあじさいの花言葉は『冷淡』『無情』『辛抱強い愛情』など。 雨に耐えて咲く姿から、そんなイメージが連想されるのかもしれませんね。 次にピンクのあじさいの花言葉は『元気な女性』『強い愛情』など。 お母様へのプレゼントにはピンク色が人気なのもうなずけますね。 全ての色のあじさいに共通する花言葉は、根から吸う水の成分によって花の色が変わることから、『移り気』『浮気』『変節』という花言葉がある一方で、『和気あいあい』『家族』『団欒』などポジティブな花言葉もあります。 これは、小さな花が集まって咲いているようにみえることが由来と言われているそうです。 僕たちもそれぞれは小さな存在ですが、みんなで仲良く、大輪の花を咲かせることができるようにがんばります。

皆様こんにちは、フロント大川です。 今回は当館で開催する【毎日がイベント】のひとつ、陶芸絵付け体験のご案内です。 ぜひ伊東で陶芸絵付けを体験しませんか。 素焼きのフリーカップのボディに自由に模様を描くことで、簡単に作ることができます！ カップに思い思いのデザイン描いて、後日飾っておくのも良し。 コーヒーやジュースを飲む時に使うのも良し。 小さなお子さまでも作品が作れ、ご家族みなさんでお楽しみいただけます。 お客様自身で描いたフリーカップなので愛着が湧き、作った時の喜びは忘れられない思い出になります！！ 是非体験してみてください！ ▼イベントの詳細はこちらから

こんにちは！レストラン須藤です。 本日は、8月26日・27日に行われる「ワインを愉しむ夕べ」についてご案内します。 ハーヴェストクラブ伊東の相澤料理長が腕を振るった料理にソムリエがワインをご提案いたします。 料理にワインを合わせる時、ソムリエが何を意識しているのか… 普段はワインを飲まないけど、これを機に楽しんでみたい！ こんな方にオススメです！ 是非、ご参加をお待ちしております！ ◎8月26日（水）・27日（木） ◎18：00～20：30 ◎参加費（夕食・ワイン付）/7,700円 ◎定員10名 ※ご予約は2日前までにお願い致します。

こんにちは！和食調理の三須です。 今回は寿司会席の先附のご紹介をしたと思います。 まず右上から、なめろうフライ、枝豆、美味鶏のサラダ、地魚の幽庵焼き、地野菜のお浸しです。 なめろうフライは、鯵のなめろうに衣をつけて揚げたものです。 揚げることによってなめろうがフワフワになりとてもおいしいです。 枝豆はいい塩加減で茹でてあります。 美味鶏のサラダは蒸した美味鶏を細かくほぐし、胡瓜、玉葱、赤と黄色のパプリカのスライスをレモンドレッシングでマリネしてあります。 シークワーサー胡椒も混ぜてあるのでさっぱりとした中にいいアクセントなっています。 地魚の幽庵焼きは日替わりのお魚を幽庵地でふっくらと香ばしく焼いております。 地野菜のお浸しも写真は糸瓜のお浸しですが、その日によって内容が変わります。 まだまだ梅雨が明けず雨の降る日が続きますが、伊東では海開きをしておりますので、是非遊びに来てくださいね。

皆様こんにちは＾＾ 伊豆高原にあるテディベアミュージアムの新館が7/18にオープンしました！ 先日、一足お先にお邪魔させていただきました♪ 館内は1階に売店があり、ぬいぐるみはもちろん さまざまなテディベアグッズなどが並んでいます♪ 2階には、テディベアファクトリー、ぬいぐるみワークショップがございます。 テディベアファクトリーはとても素敵な世界観に癒されます(^^ ミュージアムのコンセプトが「テディベアの家」ということもあり 本当にテディベアが生活しているような空間が広がります♪ また、職人さんがぬいぐるみをひとつひとつ丁寧に作り上げていく 貴重な工程を見ることができます＾＾ ワークショップでは、世界にひとつの自分だけのぬいぐるみをつくることができます＾＾ 時間は90分、1日に1～2回開催されます。 回によってつくることのできるぬいぐるみが異なり、 「テディベア」と「となりのトトロ」の2種類の内どちらかとなります。 各回最大10名様までとなりますので、事前のご予約をお勧め致します☆彡 私たちも「となりのトトロ」のぬいぐるみづくりを体験させていただきました！ 「中トトロ」か「大トトロ」を選べるので、私たちはひとつずつ作ることにしました。 スタッフのお姉さんの説明を聞きながら作業を進めます！ 背中が開いた皮（笑）に綿を詰めます。結構たくさん綿を入れます。 背中の部分を縫い合わせて形を整えて身体測定をします！ 身長と体重を測って、記念撮影をして終了です！！ 文章にするとあっけないですが 私たちは90分の時間をフルに活用しました(*_*) ひとりでできない部分はお姉さん優しく教えてくれます♪ ◆◇テディベアミュージアムのサイトはこちら◆◇ 完成したトトロたちはフロントにいるので、是非会いに来てくださいね＾＾ 当館では、夏の 【毎日イベント】 が開催中です！

皆様こんにちは、レストラン田中です。 今回ご紹介するのは、18日から開催する【毎日がイベント】のひとつ【料理講義～和食～】です。 和食は、竹のうち料理長・塩田が[金目鯛の煮付け]をお披露目します。 伊豆近海で捕れた美味の金目鯛と、和の職人塩田の技術が光る、絶品の金目鯛の煮付の技を盗みませんか？ 調理実習はないので、お料理が苦手な方でも楽しく参加できますよ。 講義の後は、金目鯛の煮付をランチにお召し上がりいただけます。

皆様こんにちは！フロント加藤です。 今回は、“大迫力の船釣り体験”～7月編～をご紹介いたします。 昨年から半年間ほど釣りイベントが中止になっており、今年初めての催行となりました。 最近の伊東は、天候が悪く催行できるか心配でしたが、最近の天気が嘘かのように良い天気に恵まれました。 今回の釣果は「サバ 22匹　ハナダイ 8匹」という結果でした。 サバ祭りとなりましたが、いつもお世話になっている嘉丸さんの船長にもご協力いただき、皆様1匹以上釣ることができました！ また、ご夕食はこちらもいつもお世話になっている魚楽亭さんでソーシャルディスタンスを保ちつつ、お食事をさせていただきました。 サバづくしでしたが、今回はサバの鮮度が良かったのでお刺身として食べることができました。 ご参加された皆様には楽しんで頂けたようで私たちスタッフも嬉しく思います。 次回は、初めて夏の開催となります。 熱中症やコロナ対策等万全の状態でイベントを行いますので、奮ってご参加ください。 ＜日程＞ 8月6日（残り5名様） 8月27日（残り3名様）

皆さんこんにちは。 洋食調理の川畑です。 本日は、竹のうちのデザートの紹介をしたいと思います。 ７、８月で提供しているデザートは、丹那牛乳プリンと玉蜀黍のエスプーマです。 伊東ではロイヤルエクスプレスと事業提携をしております。 その際に使用しているエスプーマの機材で伊東オリジナルデザートを完成させました。　 デザートの下半分は静岡県函南市のブランド牛乳[特濃丹那牛乳]のプリンになっています。 上半分は、国産の玉蜀黍と蜂蜜をを入れエスプーマを作り、その上に静岡県産のとうもろこし[ピュアホワイト]とアクセントにフィアンティーヌをかけています。 全体的に甘さ控えめで、食事後にはさらっと食べてしまう仕上がりとなっておりますので、是非お召し上がりください。 ７、８月に伊東のハーヴェストにお越しの際は竹のうちをご利用してください。 心よりお待ちしております。