皆様こんにちは、洋食調理紺野です。
最近雨の日が多くなってきて、梅雨も近づいてきているなって感じているこの頃です。
今回は、ブュフェで出している角煮のご紹介です。
HVC伊東の角煮は、ふじのくにポークと言う静岡産の豚をつかっております、 とても柔らかく、脂と肉の部分の比率がとてもバランス良く高品質の豚です。
そして仕上げには、酢をつかっており、柔らかく、そして照りが出るように入れております。
ブュフェをお召し上がりのお客様いらっしゃいましたら是非お召し上がりください。
注意!「A,Bパターンで出しています。」