皆様、こんにちは。
レストラン田中です。
2月1日より【炭火会席 竹のうち】にて、[単品 遠州灘産虎河豚のてっさ&唐揚げ]を販売しています。
虎河豚は、河豚の種類の中で最も高値がつき『河豚の王様』と称され、美味しさは天下一品と讃えられています。
東シナ海から日本近海にかけて分布していますが、近年、遠州灘（静岡県御前崎～愛知県伊良湖岬）から熊野灘（和歌山県潮岬～三重県大王崎）にかけての水域も好漁場として注目を浴びています。
現在、国内で流通している虎河豚の9割が養殖もので、天然ものはわずか1割のみで、その約6割が遠州灘で漁獲されていると言われています。
去年の11月下旬からの1ヶ月間、【炭火会席 竹のうち】で[遠州灘産虎河豚会席]の販売をし大変ご好評いただいたため、今回は[てっさ]と[唐揚げ]を数量限定で販売いたします。
ご夕食を【炭火会席 竹のうち】でご予約をされているようでしたら、ご利用前日までにご予約下さい。
てっさ&唐揚げ：各￥2,200
それぞれ限定60食 ※なくなり次第終了
※前日17時までの予約制
