みなさま、こんにちは。調理の中田です。
早いものでもう６月です。自粛期間の長かったせいか、いつの間にやら桜も散りすっかり緑となっていて、少し私の中で季節感がずれてしまっている気がします。
しかし梅雨入りとなれば、改めて６月で、もう今年も半分終わったんだなと感じるのでしょう。
さて、レストランTsu.ba.kiではメニューを一新いたしました。
私が担当させていただいているデザートをご紹介したいと思います。
先月はニューサマーを使用したスフレをご用意しましたが、
今月は静岡県産のメロンを使用したシフォンケーキでございます。
時節もののメロンですので、とてもジューシーで甘いです。
そのメロンのエキスをつかっておりますのでほんのりとメロンの香り、味を楽しめるデザートとなっております。
Tsu.ba.kiをご利用の際は、ぜひご賞味ください。
