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2025/10/16
My Harvest
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皆さまこんにちは。
レストランの内山です。
今回は9月・10月の日本料理レストラン一游の
翠香、翡雅の一品 ‘‘お椀‘‘ をご紹介させて頂きます。
ただ今は、静岡県の伊豆で獲れました酒蒸し甘鯛と
この時期に合わせた松茸を使った秋らしいお椀です。
焼いた白葱、香ばしく煎った胡桃とペーストを合わせた豆腐、
香り高い柚子を添えてご用意をしております。
松茸や柚子の香り、胡桃の触感などをお楽しみいただきながら
箱根の秋を感じてみるのはいかがでしょうか。
レストランにてお待ちしております。
My Harvest
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VIALA箱根翡翠
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837
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