スタッフがお届けする現地ブログ

有馬六彩 & VIALA

鮨割烹『みおり』試作・試食会の様子

2026/06/25

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皆さま、こんにちは。

先日、新しくリニューアルする鮨割烹『みおり』のお料理の試作・試食会をおこないました。

割烹スペースはもともとございましたが、コロナを機に閉めている状態が続いておりました。

たくさんのお客様より『あそこの割烹カウンターは使わないの?』というお声を多くいただき、限定的ではありますが年に数回、イベント時に使用していましたが、この度リニューアルオープンし、『鮨割烹』として生まれ変わります。

そこでご提供させていただく素晴らしいお料理の数々を試作、試食しながら、料理人の料理に対する想いをスタッフで共有いたしました。

料理人と近い距離感でお食事を楽しめ、なおかつ臨場感あふれる体験をしていただける鮨割烹『みおり』は皆様にとって素敵な旅の思い出の一つになるでしょう。


皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

 

7/18(土)リニューアルオープン!

☆イタリアントラットリア&ブッフェ「ALTURA」

営業時間 

〇夕食 17:00/17:30/19:00/19:30

〇朝食 7:30~10:00(最終入店9:30)

 

☆Zui COURSE DINING 瑞(ずい)

営業時間 17:15/19:30

 

7/21(火)リニューアルオープン!

☆鮨割烹「みおり」


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