有馬六彩 & VIALA

新年あけましておめでとうございます
　皆様におかれましては新春を清々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます　本年度もよろしくお願い致します。

　さて今回は、1月〜2月のお料理「菫会席」をご紹介させて頂きます。

　前菜には節分にちなんで、鬼の顔に切った人参や金棒に見立てた牛蒡、ご飯は神戸牛を使用した「神戸牛塩太巻」をご用意しております。また、お皿の上には鬼が苦手とするヒイラギや季節の植物なども飾られております。
節分が過ぎてからは、「竹の子ご飯」をご用意しております。
　留肴には旬のクエを使用したお鍋をご用意しております。

　また、前菜には「立春大吉」と言う紙が乗っております。これには厄除けの意味があると言われています。この文字は左右対象になっております。なので、万が一、悪い鬼が家に入ってきても、外から見えていた立春大吉と同じ文字が読めて、「まだ家の外だったのか」と勘違いし、外に出て行ってしまうという言い伝えから、この文字が厄除けとして使われるようになったと言われているそうです。

こ是非、日本料理「澪里」で季節を味わってみてはいかがでしょうか。

店舗：日本料理【澪里】

価格：8,800円（税込）

期間：2022/1/4～2/28

※仕入れの都合により、内容が異なる場合がございます。