天城高原

皆様こんにちはレストランの鳴瀬です。

はやいものでもうじき10月です。
しばらくは過ごし易い気候が続きそうですね。

さて、今回も当館のランチメニューのご紹介です！
「駿河湾産釜揚げしらす丼」はその名の通り、駿河湾産の新鮮なしらすを
釜揚げにしたシンプルな丼料理です。

トッピングに使われるシソと温泉卵、香りたつ本わさびはしらす丼と相性抜群です。
1杯に静岡がたくさん詰まった地元愛にあふれる素晴らしい丼ですね！
先月より醤油にもこだわりを入れ、県内産の特製醤油を使用したことにより、さらに
親和性が高まっています。

ところで、「しらす」は何の魚かご存知ですか？
実はしらすと言うのは特定の魚を指すのではなく、色々な魚の稚魚の総称です。
ただ、私たちが普段食べているあのしらすは「イワシ」の稚魚が殆どです。

しらすを食べていると偶に小さいタコや蟹が入っていて面白いですよね笑
ちゃんと食べられるけれど商品としては異物混入になってしまうみたいです。

小さいけれど、カルシウムやタンパク質たっぷりの体にも嬉しい効果たっぷりの食材です。

しらすを食べて冬の寒さに耐える強い体づくりをしましょう！

当館にお越しの際にはぜひ一度ご賞味くださいませ、おすすめです！

レストランのランチ営業日は（土曜・日曜・一部特定日）ですが、平日はルームサービスのお部屋食で
ランチをご用意しております。

ご来店、ご予約お待ちしております。

レストラン　サンカラント
営業時間　12：00～13：30（ラストオーダー）
※土曜・日曜のみ営業

平日はルームランチを承っております。
12時頃お部屋にお持ちいたします。
※ご予約は前日21時迄にお願いいたします。