Happy Halloween   皆様こんにちは！ レストランORTIVO辻　美月です。   肌寒い季節になってきましたね。     今回はハロウィンに向けたオリジナルドリンクを 考案いたしましたので、ご紹介です。   🌹ブラッディーローズ🌹 自家製のハイビスカスとローズヒップのシロップと トマトジュース、リンゴジュースをシェイクした 優しい甘酸っぱさの特徴のノンアルコールドリンクです。     実は、私、、、   トマト特有の酸味が得意ではないのですが、 そんな私もおいしい！と思える程 トマトの酸味も少なく、 飲みやすいドリンクに仕上がりました。     皆様に気に入っていただけたらと 思っております！ レストランORTIVO、MINEラウンジで お待ちしております。   本館二階 レストランORTIVO 2部予約制(17:20～/19:30～)   MINEラウンジ 18:00～22:30(L,O22:00)  

皆さまこんにちは、フロント大石です。 本日は、平日のコース料理とご一緒にお楽しみいただけるワインのご紹介です🍷   まずは、当館に在籍しておりますソムリエがおすすめするオレンジワインです。 ”ピットナウアー　ブロンド・バイ・ナチュレ　2024” オーストリアで作られた自然派オレンジワインであり、ライムやパイナップル、マンゴーなど、南国系フルーツをミックスしたフレッシュな香りをお楽しみいただけます。とてもジューシーかつエネルギッシュなボディが特徴で、口に含むと軽い発泡を感じ、飲み心地はすっきりとしております。 召し上がったお客さまからは、「まるでミックスジュースを飲んでいるみたい！」とのお声をいただいております。ぜひお試しくださいませ♪     続きまして、今期のお料理に合わせてソムリエが選定した、ペアリングワインもご用意しております！ ◇ペアリング5種◇ レモンハイボール　岩井トラディション ドメーヌ・ド・フォリエット　ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ シャトー　ド　ロムラード　キュヴェ　マリー　クリスティーヌ　プロヴァンス　ロゼ エフ　ヴィニ　エト　ヴィタ　リースリング　トロッケン ロッソ　ラシーヌ　トリンケーロ   ◇ペアリング4種◇ マス　オリベル　カヴァ　チャンカレ　ブリュット 醸し人　九平次　純米大吟醸　山田錦　EAU DU DESIR シャトー　ド　ロムラード　キュヴェ　マリー　クリスティーヌ　プロヴァンス　ロゼ マルセル　ラピエール　ル　ボジョレー’21   お料理の内容に合わせて、5種もしくは4種をお選びいただけます。 私のおすすめは、4種のペアリングに含まれております「醸し人九平次　純米大吟醸」です。こちらはお隣の愛知県にて作られている日本酒で、ふんわりとしたお米の甘みと芳醇な香りをたっぷりと楽しんでいただけます。 コース料理をお召し上がりの際は、ぜひお飲み物も合わせてお楽しみくださいませ♪

こんにちは！　レストランスタッフの佐藤瑠です。 那須は肌寒い日々が続いております。   さて、今回は11月から期間限定で販売する山形県の高畠ワインをご紹介いたします。 山形県の東南部に位置する高畠町は、四方を奥羽山脈、吾妻連峰、飯豊連峰、遠くには蔵王連峰に囲まれた盆地であり、「まほろばの里」（周囲を山々に囲まれた実り豊かな住みよいところ）とも呼ばれ、自然豊かな場所です。 そんな高畠町にある高畠ワイナリーは1990年に創業し、今年で創業35周年を迎えた歴史あるワイナリーです。高畠ワイナリーのロゴは、高畠町出身であり「日本のアンデルセン」と呼ばれた作家・浜田広介氏の代表作（泣いた赤鬼）にちなんで赤と青の2色の配色に2体の鬼が描かれているが特徴です。   今回は、高畠ワイナリーのワインを２種類販売いたします。 【2024　高畠クラシック　シャルドネ】 洋梨や黄桃、柑橘系の香りに蜂蜜のような甘いニュアンスを楽しめます。上品かつ滑らかな口当たりの辛口白ワインです。 品種：シャルドネ アルコール度数：13.5％ グラス：￥1,430 デカンター（375ml）：￥3,850 ボトル：￥7,260   【2021　高畠クラシック　メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン】 ブルーベリーやカシスなどの黒系果実の濃厚な香りを楽しむことができ、凝縮感のある柔らかく滑らかなタンニンが調和した赤ワインです。 品種：メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数：14.0％ グラス：￥1,430 デカンター（375ml）：￥3,850 ボトル：￥7,260  

みなさまこんにちは、フロントの百瀬です！   今朝(10/6)の蓼科は、シトシト小雨が降っています。 気温も16℃と低めです。上着がいりますね。   さて、先日イベントで会員様と一緒に中央アルプス「木曽駒ケ岳」に 登山をしてきましたので、ご報告です。   本館のイベントではおなじみの千畳敷カールへは何度も足を運んでいる百瀬ですが、 その先の山域まで足を踏み入れたことは一度もありませんでした。 壁のように反り立つ八丁坂を見るといつも行く気が失せます。   ただ、最近になってなんのキッカケからか一度でいいから登ってみたいと思うようになり、 会員様からも登山イベントやってほしいとのお声もあったので、 満を持して今回企画しました。   木曽駒ケ岳は中央アルプスの中では比較的初心者向けの山として知られ、 ロープウェーを利用し日帰り登山が可能な日本百名山の一つとなっています。 往復3時間ほどのコースですが、山頂の標高は2956m。れっきとした高山です。   前々日に、下見(？)で同僚と同じコースを歩いたのですが、なんと山頂付近でライチョウを見ることが できました。 そういった出会いも期待しつつ当日を迎えました。   当日は朝からとてもいい天気☀ 気温もちょうどよくて風もなく絶好の登山日和となりました。   最初の出会いはロープウェーに向かう路線バスの車窓にカモシカが現れました。 写真に収めることができなかったのですが、幸先の良いスタートです☻   ロープウェーに乗り継ぎ千畳敷カールへ。 駅舎を出ると圧巻の景色が待っていました。   ちょうど紅葉も最盛期。ナナカマドの赤やダケカンバの黄など色とりどりの光景が 待ち受けていました。 個人的にここ数年で一番の色づきではないかと思います。 ほんとうに「圧巻」のひとこと。   そんな景色に見とれながらも歩を進め、八丁坂も登り切り乗越浄土へ。 下見の際はガスっていてあまり眺望が望めなかったのですが、今回は格別でした。 遠く八ヶ岳連峰や御嶽山、さらには富士山まではっきり見ることができました。   休憩をし、中岳を経由してからお昼過ぎにいざ木曽駒ケ岳山頂へ。 と、今日もいましたライチョウが！みなさんにお見せできてよかったです！！ とても人懐っこいライチョウで、みなさん興味津々に写真を撮っていらっしゃいました。   上諏訪駅前の名店「太養パン」さんのパンやサンドイッチを昼食としていただき、 いざ下山です。   みなさん本当にお元気で、けがもなくほぼコースタイム通りに下りてくることができました。 (ちなみに百瀬は3日で2回も慣れない登山をしたため、翌日ひどい筋肉痛に襲われました)   帰りがホテル着18:30と遅くなってしまいましたが、みなさん「楽しかった」「ありがとう」と 口々におっしゃっており、こちらとしても非常に充実した1日を過ごすことができました。   来年以降も3000m級の山への登山イベント、引き続き企画していこうと思いますので、ご期待ください！ ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！    

こんにちは、レストラン中山です！ 夕暮れが早まり、館内にも少しずつハロウィンの雰囲気が漂う季節となりました。 レストラン入口では、おばけかぼちゃが皆さまをお出迎えしています🎃 ハーヴェストガーデンで収穫したこの「おばけかぼちゃ」は、「アトランティックジャイアント(Atlantic Giant)」という品種で、巨大な実をつけることで知られています。 育て方によっては100kgを超えることもあり、中には数百kgにまで成長することもあるそうです... 今年は、全部で3つのかぼちゃが収穫でき、そのうちの1番大きなかぼちゃはロビーに飾っています。 その迫力ある姿を、ぜひ間近でご覧ください✨ ハーヴェストガーデンで育った作物は、四季折々の恵みとして、レストランのメニューにも彩りを添えています。 実りの秋を感じながら、ぜひ館内でゆったりとした時間をお過ごしください🍂

皆様こんにちは。   10月に入り、斑尾でも秋を感じるような涼しさがやってきました🍁 本日は、レストラン「ZIGZAG」より、店内の秋の飾りをご紹介いたします！   ウサギやすすきなど、お月見をイメージした飾りがお料理コーナーに登場しました！ 店内でも秋を感じられるような、可愛らしい飾りで皆様をお迎えいたします✨   ぜひ、皆様のご来店をお待ちしております！   (2枚目・3枚目の画像は、タップやクリックしていただくと全体が見られますので、こちらもぜひご覧ください✨)

皆さま、こんにちは。フロントの紀です。 朝晩の冷え込みが増し、秋らしさを感じる季節となりました。 体調など崩されていませんか？どうぞ無理なさらず、お身体を大切にお過ごしください。   ホテルの周りには金木犀の香りがふわっと広がって、歩くだけで秋を満喫できます。 散歩やちょっとしたお出かけが、ちょっぴり幸せな時間になりますよ。   また、紅葉の見頃やおすすめスポットの情報もご案内しています。 ご旅行やお出かけの計画の参考に、ぜひ下記リンクからチェックしてみてください。 https://www.nikko-kankou.org/flowering/autumn-leaves   お散歩したり、ほっと一息ついたり…秋のひとときをホテルで楽しんでみませんか？ 皆さまのお越しを、心よりお待ちしております！

【売店】秋の商品のご紹介 10月に入り、秋の涼しさを感じる季節となりました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 さて売店では秋の味覚「栗」を使った商品が入荷しております。 「栗きんつば」や「栗満月」「栗満月　マロンカスタードケーキ」、 栗をふんだんに使った和菓子でございます。 甘さも程よく、お茶菓子に最適です。 また、秋の手土産にもオススメでございます。 ＜間瀬＞ 栗きんつば　2個入　502円 ＜土井製菓＞ 栗満月　6個入 648円　12個入 1,188円 マロンカスタードケーキ　3個入 648円　6個入 1,242円 ※全て税込み価格です。 季節限定商品になります。 この機会にぜひご賞味くださいませ。 皆様のご来店心よりお待ちしております。 売店　ロビー階(本館7階） 営業時間：8:00～21:00

皆様こんにちは。フロント村上でございます。 当館ラウンジ「アゼリア」名物の暖炉スペース。 こちらに焚き火が灯り始める季節となってまいりました。 私は薪に火をつけること自体が初めての体験だったため、思った以上にうまくいかず少し苦戦しました。けれど、だからこそ灯った炎は一段と輝いて見え、心に残る美しさを感じられました。 大きな窓から森を望むラウンジにやさしい灯りと、炎のあたたかさ。 読書をしたり、仲間や家族と語り合ったり、ただ静かに炎を見つめたり。過ごし方は自由です。 静かな夜に寄り添う暖炉、是非体感してみてください。

皆様こんにちは。フロントスタッフの長岡です 秋晴れの空が心地よい季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。   今回は、上田市にある「NICOLIEN bakery(二コリアンベーカリー）」をご紹介いたします。 お店のメインは、カラフルでユニークなデザインのマカロンです。 色とりどりのマカロンは、味によってデザインが全く違いとにかく可愛いです。 ご興味をお持ちいただけましたら是非お立ち寄り下さい。   寒くなり季節の変わり目ですので、くれぐれもご自愛くださいませ。 ******************* 住所🏠長野県上田市御所418-1 営業時間🍂主に週2日の木曜日11：00～18：00 　　　　　　　　　　　土曜日11：00～18：00(なくなり次第閉店)