皆様こんにちは。 ７月より営業しておりましたホテル隣接の屋外プールですが、いよいよ営業終了日が近づいてまいりました。最終営業日は８月３0日（日）です。   今年は絶好のプール日和が続き、多くのお客様にご来館いただきました。 残り数日の営業日とはなりますが、最後までお楽しみいただけるよう準備してまいります。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

皆さま、こんにちは！ソムリエの朝倉です。 今回はソムリエらしくワインのご紹介です。 その名も『ハラハラ　ブラン　オレンジ』 こちらのワインはヴァン　ナチュール（自然派ワイン）で造られており、ブドウの魅力がたっぷり詰まったオレンジワインになります。 突っ込み所満載の文章になってしまいましたが、まずは自然派ワインについてになりますが...自然派とは何か？については定義が曖昧で説明が難しいのですが、原料のブドウを栽培する際には農薬や化学肥料など使わず、ワインを製造する過程に於いても酸化防止剤などを必要最低限にしか使わず造られるワインになります。色々端折っていえば、70年前のワインが工業化される以前の昔ながらの製法で造られたワインということになります。 で、オレンジワインというのが、白ワインを造る過程において普段は使わないマセラシオン（果皮や種子を果汁に付け込んで色や渋み、香り成分を抽出する工程）をへて色がオレンジ色になったワインの総称になります。 こちらの『ハラハラ　ブラン　オレンジ』実は、世界のホテルでも唯一、東急ハーヴェストクラブ浜名湖でしか味わえない特別なワインなんです！お隣の豊橋市にある「酒の森田屋」さんで計画製造販売されたワインで、特別に当ホテルに卸して頂き販売しております。 品種は勝沼産の甲州を使用しており、桃やアプリコット、杏子のようなアロマティックな香りと、柔らかい旨味があり、グビグビといけちゃうワインになります。色々小難しいことを書いてしまいましたが、平たく言えば、おいしいワインを飲みましょう！ということです(笑） 自然派ワインやオレンジワインの入門編にはピッタリのワインになりますので、是非味わてみてください。 グラス　　￥1,430 ボトル　　￥7,700

皆様、こんにちは。 レストランのフィリップです。 今年の夏はどのようにお過ごしでしょうか。   今回のブログでは、幸せのアイテム「チョコレートプレート」をご紹介いたします。 当ホテルのレストランでは、それぞれのシチュエーションにあわせて「チョコレートプレート」のご用意がございます。 私が勤務しておりますブッフェレストラン「オリーヴァ」では、季節のフルーツやケーキ、焼き菓子などのデザートを彩りよく盛り付け、チョコレートで作ったメッセージプレートを添えてご提供しております。写真のように、一皿の中にさまざまなスイーツやフルーツをバランスよく盛り付けることで、通常のデザートとは少し違った特別感のある一皿としてお楽しみいただけます。 大切な方へのサプライズとしてご利用いただくのはもちろん、さまざまなシーンでご利用いただけます。お食事の最後にデザートと一緒にプレートをお持ちすることで、思い出に残るひとときを演出いたします。 チョコレートプレートに入れるメッセージは、お客様ご自身でリクエストしていただけます。例えば、「Happy Birthday」「お誕生日おめでとう」「〇〇ちゃん Happy Birthday」など、お祝いする方のお名前やメッセージをお願いすることができます。 チョコレートプレートは無料サービスとなっておりますので、ご希望のお客様はレストランをご予約の際にお知らせくださいませ。 メッセージ内容については、レストランで対応可能な文字数・内容に限りがある場合がございます。また、当日の状況や仕入れ状況などにより、写真とデザートの内容や盛り付けが一部変更となる場合がございます。   皆様のお越しをお待ちしております。     ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】　本館ロビー階 【時間】　夕食　17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制（90分制）

皆様こんにちは☀ フロント君島です。 8月22日23日に開催しておりました、 ドライフラワーサマーワークショップを体験して参りましたので、 今回はその様子をお伝えさせていただきます。 栃木県さくら市を中心に活動されております 猪瀬のぞみさんにお越しいただきまして、イベントを開催しておりました！！ お花でアート、ナチュラルフラワー風鈴、ふわふわリース の3種類から好みのものを選んで作成できます。 私はナチュラルフラワー風鈴を作成しました❁ ガラスの風鈴に、かすみ草やブルーの草花、 フワフワとしたパンパスグラスなどのドライフラワーを丁寧に束ね、 短冊に見立てたスワッグ（花束）を取り付けていきます。 お好みの花材を選び、全体のバランスを見ながら麻ひもでキュッと結ぶ作業は、 思わず夢中になってしまう心地よい時間。 完成した作品は、ガラスの透明感とお花のナチュラルな風合いがマッチした、 世界にひとつだけの特別な風鈴に仕上がりました。 風が吹くたびにやさしい音色が響き、目でも耳でも涼しさを感じていただけます。   帰宅して、早速飾ってみました!! これから暑さも和らぎ、風も出てくる時期になって参りますので 風鈴の音色を楽しめそうです🎐 ご自宅に飾れば、旅の思い出がいつでも鮮やかに蘇ります。 次回の開催予定が決まりましたら、お知らせいたしますので、 その際はぜひご参加ください。

こんにちは。 フロントの伊藤です。 8月もあっという間に終わりに近づき、気か付いたら秋を迎えそうな季節になりました。 この度当館併設の「スパリゾート鹿山の湯」にてReFa(リファ)のドライヤーを設置いたしました！ とてもコンパクトな最新モデルで、使い方も手元のスイッチをスライドするだけの簡単操作です。 約280gと軽いのに風量がしっかりありますので女性の方でも使いやすい製品でございます。 ぜひ、温泉で疲れを癒していただいた後に体験してみてはいかがでしょうか。 皆様のご利用お待ちしております。

皆さま、こんにちは。フロントの菅野でございます。 本日は嬉しいお知らせをお届けいたします♪ 　 館内ショップでも特に人気の高いパウンドケーキ「HOMARE」。 販売終了後も、 「また購入したいです」　「次回来るときも販売していますか？」 といった嬉しいお声をたくさんいただいておりましたが、 このたび再販が決定し、現在販売中でございます。 　 ～日光ならではの味わいを楽しめる「HOMARE」～ 「HOMARE」の魅力は、なんといってもその奥深い味わい。 栃木県産の無農薬栽培の大豆・小麦・卵を使用し、日光の名産「日光誉醤油」と 希少品種のアマゾンカカオをキャラメリゼした特製ソースを合わせています。 甘さと塩味の絶妙なバランスは、一度食べると忘れられない味わいです✨ 「パウンドケーキに醤油？」と驚かれる方もいらっしゃいますが、 この“甘じょっぱさ”こそが「HOMARE」の大きな魅力。 ついついもう一口、と手が伸びてしまう人気の理由かもしれません。 レストラン「炅」の夕食コースでもプティフルとしてご提供している一品です。 1本あたり1,296円でお買い求めいただけます。 　 ～ホテルメイドの人気商品もご一緒に～ ショップではパウンドケーキ以外にも、レストラン「炅」こだわりのホテルメイド商品をご用意しております。   ブリオッシュ キャレ　1個 432円 栃木県産の無農薬小麦と、那須千本松牧場のヨーグルト・発酵バターをたっぷり使用した贅沢なブリオッシュ。 レストラン「炅」のロゴが焼き印された可愛らしい見た目も魅力です。 毎朝焼きたてを数量限定でご用意しております。   カヌレ（プレーン・チョコレート）1個 432円 外は香ばしく、中はもっちり。 栃木県産小麦「ゆめかおり」を使用し、生地を24時間じっくり寝かせて焼き上げています。 プレーンはバニラビーンズとブランデーが香る上品な味わい。 チョコレートは希少なアマゾンカカオを使用し、カカオニブの食感がアクセントになっています。 　 ご滞在の思い出をご自宅でも 旅の思い出をご自宅でもお楽しみいただけるホテルメイドの商品たち。 　 ご自身へのご褒美にはもちろん、ご家族やご友人へのお土産としてもおすすめです。 再販したばかりの人気商品「HOMARE」もぜひお試しください。 　 ショップへお立ち寄りの際は、どうぞお気軽にご覧くださいませ。

こんにちは レストラン外波山です。   暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。   今回いただいたのは、ゆず塩ラーメン。 まず目を引くのが、透き通った黄金色のスープ。 見た目からもあっさりとした印象があり、ふわっと広がるゆずの香りが食欲をそそります。 麺は細めで、つるっとした喉ごし。 あっさりしたスープとの相性もよく、スープと一緒に食べると、ゆずの香りがさらに引き立ちます。 スープを一口飲んでみると、塩の旨味をしっかり感じながらも、後味はすっきり。 ゆずの爽やかな風味が加わることで、重たさを感じることなく、最後まで飲み進めたくなる味わいです。 トッピングには、チャーシュー、味玉、海苔、そしてたっぷりの白髪ねぎをつけました。 中でも白髪ねぎのシャキシャキとした食感がいいアクセントになっていて、スープの爽やかさともよく合います。 味玉を割ると、オレンジ色の黄身がとろっと現れるのも嬉しいポイント。   こってり系のラーメンとは違い、さっぱり食べたい日にもぴったりです。 伊東でラーメンを食べるなら、ぜひ候補に入れてほしい一杯です。

皆様こんにちは！レストランの杉山です！   現在レストラン【竹のうち】では食後のドリンクに抹茶が増え、レストランスタッフが点ててお客様にお届けしています。   今年の三月ごろから始まった抹茶ですが、私も当初はとても苦戦しました､、、 泡はたたない、粉が残る、腕が痛い、なんで抹茶を始めたんだろうと思っていました。 しかし現在はコツをつかみきれいな抹茶を作れるようになり、一つの楽しみにもなっています！   9月からコース内容も大きく変わります。 竹のうちを利用した際はぜひ抹茶を。もしかしたら私が点てたものかもしれません。    

皆様、こんにちは！ フロントの李相協です。 8月も終盤に入りましたが、 街ではまだまだ厳しい暑さが続いているようですね。皆様、体調など 崩されていませんでしょうか？ ここ天城高原は標高約900mということもあり、本日現在の気温はなんと22℃！街中と比べると7℃以上も低く、一歩足を踏み入れると ひんやりと心地よい風が吹き抜けていきます。 日中の爽やかさはもちろんなのですが、僕が一番おすすめしたいのは「夜の涼しさ」です。 エアコンを消して、窓から入ってくる自然の風だけで心地よく眠れる……そんな贅沢な時間を過ごしていただけます。 先日も少し涼しくなった夕方に敷地内をのんびり散歩していたら, 可愛い鹿の親子に遭遇しました 🦌✨ 朝夕の静かな時間帯には、こうして野生の動物たちに出会えるのも天城ならではの魅力です。 そして、お天気に恵まれた日の夕方には、夕焼け空の中に美しい富士山がひょっこり姿を見せてくれることも 🌄 毎日必ず見られるわけではないからこそ、「あ、今日は見えた！」という瞬間はやっぱりテンションが上がりますね。 残暑の疲れが出やすいこの季節。 ぜひ天城高原の涼しい風と、ゆったりとした時間に癒されにいらしてください！ 皆様にお会いできるのを、スタッフ一同心よりお待ちしております。  

皆さまこんばんわ、洋食調理の和田です。 皆さまはどんな趣味をお持ちですか？私も趣味は料理ですと言いたい所なのですが、 一番は船釣りです。今まで色々な釣りをやってきましたが今でも長く続いてるのは船釣りなんです。私事ながら出身は静岡の伊東市で小さい頃から海のある環境で育ちました。浜松に移ってからは中々行けていないのですが実家に帰った際は港まで行って和んだりしています。皆さまも色々な趣味をお持ちの方がたくさんいらっしゃると思いますし、地元の良さも人それぞれあると思いますが、ここ浜名湖も皆さまに第二の故郷と思って頂けるような場所にしていけるよう微力ながら務めて参ります。長々となってしまいましたが以上です。お客様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。