スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA鬼怒川渓翠

2024/07/10

〜炅チャンネル第二十五章〜 花咲蟹のロワイヤルのご紹介〜

皆さまこんにちは!レストランのトランです。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。 第二十五章の今回は、テーブルコース「KUNUGI(椚)」にてお召し上がりいただける、【花咲蟹のロワイヤル】についてご紹介いたします。 「花咲蟹のスープ」は、下に蟹の殻やアラをオリーブオイルで炒めて作った花咲蟹の旨味たっぷりのロワイヤルを。スープの上部には、花咲蟹とムール貝の出汁を使い、旨味・甘味を引き立たせたスープ。最後に人参・ポワロー・セロリのジュリエンヌとトマトのディ、またボリジの花で飾り付けを致します。ボリジの花を使用することで、スープに特別な色彩をもたらします。 こうして、花咲蟹の特徴的な香りとそれぞれの食材の味わいが調和することで、絶妙な味わいの逸品が出来上がります。   「レストラン炅-kei-」では、7月1日~8月31日までの期間、テーブルコース「KUNUGI(椚)」にて、こちらのスープをお愉しみいただけます* どうぞこの機会に一度、ご賞味くださいませ♪ 皆様のご来店を心よりお待ち致しております。   以上、「炅チャンネル」第二十五回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。

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浜名湖

2024/07/09

ランチにおすすめ♪

こんにちは。 フロント植田です。 ホテル周辺のランチにおすすめ!うどん屋さんを紹介いたします。ホテルよりお車で約5分、東名高速三ヶ日I.C近くにある「福桝屋(ふくますや)」さんです。釜をかたどったような外観が特徴の創業から100年以上経過する町で愛されるお店です。   麺は国産小麦100%、全粒粉を混ぜた麺を使用し、少し黄色みが買った色が特徴です。店主こだわりの圧力釜で炊き上げ、つるつる、もっちりなのにコシの強さが半端じゃない。以前訪れた香川県のうどんに匹敵、もしくは食べた中ではそれ以上!?の印象でした。 豊富なメニューで、天ぷら付きや季節限定メニュー、出汁巻き玉子など目移りししてしまいます。   今回は季節限定の鶏天レモンおろしうどんをいただきました。食べ進めていき、レモンを絞ると爽やかな風味に味変を楽しめ、大満足なランチタイムでした。 うどん屋の営業時間外に販売される大学芋も絶品ですので是非召し上がってください。(屋号が「芋福」さんに変わります。また、営業日も異なります。) うどん屋さんの基本営業日は木・金・土の3日間のみですが、月によって営業日が異なりますので、ホームページをチェックしてご予定があったら訪れてみてはいかがでしょうか。   営業情報はインスタグラムで更新されています!  

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天城高原

2024/07/09

本格的に夏到来~伊東オレンジビーチ海開き~

皆さまいかがお過ごしでしょうか。フロントの野崎です。 連日の猛暑ですっかり夏になってしまいました。体調管理には十分お気をつけください。 そんな中、天城高原では最高気温29度!!日中はどうしても気温が高くなり、湿度が高いと天城高原でも暑苦しく夏を感じていますが、朝晩は気温も下がり過ごしやすくなっています。   さてさて、7/13より伊東の オレンジビーチ が海開きとなります。 国道135号線沿いにあり、伊東駅からも徒歩5分と好立地なビーチです。海の家も設置されて本格的に夏到来の景色になります。 近くには日帰り温泉も何点かあり、海で泳いだ後どうしようという当ホテル行くまでの心配事が解決してしまいます。 伊東駅からのバスが15:40ですので、それまで遊んで涼しい天城高原で一泊はいかがでしょうか。バスや車を降りた時に涼しさに驚かれると思います。 7/13より特定期間になります。日によってはまだ空室がございます。多くのお客様のご来館をお待ちしております。   ★オレンジビーチ★ 【遊泳期間】2024/07/13(土)~2024/08/25(日) 8:30~17:00 伊東市海水浴場利用者ルール   【施設情報】 トイレ:2か所 公設シャワー:1か所(水、遊泳期間中24時間利用可能) 救護所併設監視施設:1か所( TEL:0557-38-3130 ) 海の家:4か所   【駐車場】 台数:103台(市営なぎさ観光駐車場) 営業時間:24時間 料金:最初の1時間200円、30分毎に100円増(24時間毎に1500円) ※イベント開催の場合、使用不可   【アクセス】 国道135号線沿い JR伊東駅から徒歩5分 所在地:〒414-0002 静岡県伊東市湯川2-5

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京都鷹峯 & VIALA

2024/07/09

《夏限定》気分爽快リフレッシュアロマ

皆様こんにちは。 スパエレクレアの白山です。   今日は夏の季節限定のアロマを紹介いたします。 スパエレクレアのリラクシングボディトリートメントでは スパエレクレアの香り、スイスパーフェクションの香り、季節限定アロマの香りの3種よりお客様のお好みの香りをお選びいただいております。   この夏の季節限定のアロマは ライム、ティートリー、ミントのすっきり爽快感のある香りです。   暑い季節を乗り切る気分をリフレッシュできるアロマを セレクトいたしました。 鼻の奥まで突き抜けるような清涼感のある香りで梅雨時期のじめじめした季節、 やる気がなかなか起こらないときの気分転換にも最適なアロマです。     アロマをお選びいただく際、ピンときた香りが、今のご自身の身体が求めていらっしゃる香りです。 ぜひ、トリートメントではお好みのアロマの香りもご堪能くださいませ。   おすすめコース リラクシングボディトリートメント 90分 20,900円 リラクシングボディトリートメント 70分 17,600円 リラクシングボディトリートメント 45分 13,200円   スパエレクレアホームページはこちら

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