皆さま、こんにちは！フロントの弓塲です。   まだまだ雨が続き気圧が変化しやすい時期ですがいかがお過ごしでしょうか。   さて今回は6/21に開催されたＳＡＶＥ　ＨＡＲＶＥＳＴ　ＰＲＯＪＥＣＴのイベントでございます。 こちらではたかだ農園様のご協力の元、梅シロップづくりのワークショップに加え、梅づくりや農福連携についてのお話も実施し、自然と共生する知恵や地域の魅力を体感していただくことを目的に開催されました。   当日は、14名様のお客様にご参加いただき、私もイベントスタッフ兼、参加者として梅シロップづくりに参加いたしました。梅ジュースの試飲もさせていただき、なめらかな有機栽培された梅のジュースをいただきました。   イベントとしては、南高梅発祥の農園であるたかだ果園様の梅作りの歴史やこだわりや、農福連携への取り組みについてお話いただく環境講座からはじまり、たかだ農園様の成り立ちや、障害者就労支援施設などと連携して農作業の受託や生産技術の指導についてお話しいただきました。   その後、有機JASの南高梅と有機甜菜糖を使って漬け込むシロップ作りのワークショップを開催し、ご自身で作った梅シロップをお持ち帰りしていただきました。   私もできあがった梅シロップを持ち帰り、数週間後に砂糖が溶け込んだシロップをいただくことが楽しみに待っているところでございます。   ＳＡＶＥ　ＨＡＲＶＥＳＴ　ＰＲＯＪＥＣＴのイベントは各施設で定期的に開催されているイベントですので、もしご都合がよろしければ参加してみてはいかがでしょうか！   たかだ農園様  

皆様こんにちは、スタッフの本橋です。   まもなく7月に入り今年も早半年が経ち、まだまだ雨の日が多くジメジメする日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか☆   今回のブログでは以前もご紹介させていたしましたが当施設のパブリックスペース“ライブラリー”のご紹介をいたします☆   本館の2F大浴場へ行く途中の渡り廊下間に1ヶ所と中庭のコテージに1ヶ所ございます♪   読書の他に机もございますのでデスクワークをされる方にもおススメをしております!(^^)!   スタンドライトや延長コード等の貸出しもしておりますのでフロントスタッフまでお声掛けくださいませ☆   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております☆☆

こんにちは、フロントの笹木です。 早いもので明日から7月ですね。皆様いかがお過ごしでしょうか。 先日の台風の影響で、楽しみにされていたにも関わらず ご来館を断念されたお客様もいらっしゃったことかと思います。 また機会がございましたら、ぜひお越しくださいませ。 スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。   さて、もうすぐ7月ということで7月7日は七夕の日🎋 皆様の素敵な願い事が叶いますよう、 心を込めて書いていただいた短冊を飾りました。 竹は勝浦産のものを使用しており、実際に当館のスタッフが取りにいってまいりました🚙 フロントのロビーにて短冊をご用意しておりますので、この機会にぜひ願い事を書いてみてはいかがでしょうか。 彦星と織姫とともにお待ちしております✨

　休日を利用して、伊豆シャボテン公園へ行ってきました！園内ではたくさんの動物を見ることができ、中でもカピバラがとても印象的でした。 　のんびりと過ごしている姿がとても可愛らしく、見ているだけで心が落ち着きました。 　また、大きな鹿への餌やりの体験コーナーもあります。鹿の目がぱっちりとしていてすごく愛らしいです！餌が一つ300円です。実際に鹿に餌をあげることができます！近い距離で餌を頬張っている鹿は心を癒してくれる存在です！ 　また、園内にはさまざまな種類のサボテンも展示されており、普段なかなか見ることのできない植物を楽しむ事ができました。 　自然と動物に囲まれながら、ゆったりとした時間を過ごす事ができるおすすめのスポットです。

皆様、こんにちは。   レストラン室井です。   「レストラン炅-kei-をより知っていただくために、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。 北関東、東北地方の生産者、工芸品の魅力を積極的に発信しています。   しばらくお休みを挟み、新メンバーの自己紹介を経て、「炅チャンネル」再始動いたします！ 第七十七章の今回は、7月4日より販売開始する レストラン炅-kei-の夕食アラカルト新メニュー2つのご紹介です♪   1つ目は、「薪火ハンバーグ」 ￥4,180(税込) 国産牛100％のハンバーグを自慢の薪窯で焼き上げました。 ソースはトマトベースにキノコや玉葱が入った 「シャスールソース」または、「和風オニオンソース」の 2種類からお好みでお選びいただけます。 薪火ならではの味わい、お肉の旨味を閉じ込めた薪火ハンバーグ！ 200ｇと贅沢なボリュームで満足感のある一品です。   2つ目は、「那須鶏の薪火グリル」 ￥3,850(税込) 栃木県の自然豊かな環境で、こだわりの飼料と開放的な平飼いで育てられた銘柄鶏を 薪火でカリッとジューシーに焼いてご用意いたします。 ボリュームは約250ｇ！メインとしてもお愉しみいただけます。   そんな那須鶏の魅力を少しだけご紹介いたします。 ●とにかくジューシーで柔らかい！！ 非常にキメが細かく、水分をしっかり保持したジューシーな肉質が最大の特徴です。 柔らかく、お子様から高齢の方まで食べやすいです。 ●鶏特有の癖や臭みが全くない！！ ●あっさりしつつも深いコクが味わえる！！ 脂っぽさや、しつこさがなく、噛むほどに良質な鶏の旨味とコクが広がります。   さらに、このような美味しさを生む「3つのこだわり」があるそうです。 ●植物性100％の特製バランス飼料 トウモロコシや大豆油粕などの植物性プロテインを主体とした独自の飼料。 ●那須高原の澄んだ水と空気 栃木県北部の那須火山帯から湧き出る、ミネラル分を豊富に含んだ新鮮な地下水を飲んで育ち、大自然の清涼な空気でストレスなく育っている。 ●徹底した衛生管理とゆとりある環境 日光や自然の風が入る開放的な鶏舎で、鶏が自由に動き回れる環境。 このような魅力のつまった銘柄鶏！ こちらもシャスールソース、和風オニオンソースの2種類からお好みでお選びいただけます！   基本はアラカルトのみでのご利用はご遠慮いただいておりますが こちらの2品いずれかをご注文いただくとアラカルトのみでお席のご予約が可能になります！ コース料理に追加して皆様でシェアしたり、 コース料理だとちょっと量が多くて・・とお悩みの方はその他アラカルトメニューと組み合わせていただき、オリジナルのコース仕立てにしてお愉しみいただけます♪ ------------------------------------------------------------------   【アラカルトメニュー】 ※全て税込み価格 ・地元農家さんのサラダ ￥1,980 ・季節のスープ ￥770 ・那須三元豚生ハム12か月熟成 ￥3,025 ・今牧場チーズ盛り合わせ ￥2,420 ・薪火pizza ￥2,200 ・【数量限定】前田牧場赤身牛ヒレ肉 100ｇ￥6,600 / 150ｇ￥8,800 / 200ｇ￥11,000 ・【ＮＥＷ】那須鶏の薪火グリル ￥3,850 ・【ＮＥＷ】薪火ハンバーグ ￥4,180 ---------------------------------------------------------------- この夏はぜひ、「薪火ハンバーグ」「那須鶏の薪火グリル」でスタミナをつけ 暑さ乗り越えましょう～！！   以上、「炅チャンネル」第七十七回目でございました。   “毎月10.20.30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは、レストランの上野です！   今回ご紹介させていただくのは、コース会場 MOMIJI-紅葉- にて提供しているペアリングです。   皆様は「ペアリング」をご存じでしょうか。   ペアリングとは、お料理に合わせて相性の良いお飲み物を組み合わせ、それぞれの美味しさをより引き立て、楽しんでいただくことです。   当レストランでは、「遷-UTSUROI-」「響-HIBIKI-」のコース料理に合わせ、ソムリエが厳選したアルコールペアリングをご用意しております。 お料理と一緒に味わうことで、新しい味わいや香りの広がりをお楽しみいただけます。   私のおすすめは、遷-UTSUROI-ペアリングで提供している日本酒の七水Y3です。 栃木県宇都宮市のお酒で、普段日本酒を飲まない私でも甘味を感じるほどのフルーティーな香りが特徴で、女性でも飲みやすい日本酒です。 この日本酒は、お造里に合わせてお楽しみいただけます。   今回のペアリングは6月から8月までご用意しております。   ノンアルコールペアリングもございますので、是非お試しくださいませ！     ・遷-UTSUROI-アルコールペアリングセット（5種）　　6,600円（税込み）   ・響-HIBIKI-アルコールペアリングセット（3種）　　円（税込み）   ・ノンアルコールペアリングセット（3種）　　3,300円（税込み）

こんにちは。 レストランのフィリップです。 梅雨の季節に入りましたが、皆様どのようにお過ごしでしょうか。 今回のブログでは、ブッフェレストラン【Oli-va】にて提供しております、新メニューのおすすめのお料理をご紹介をいたします。 旬のとうもろこしを使用した「焼きとうもろこしブリュレ」でございます。 香ばしく焼き上げたとうもろこしの甘みを閉じ込めた、なめらかなブリュレです。表面をキャラメリゼすることで、ほろ苦さと甘みをより一層引き立てています。 口に入れるととろけるような柔らかい食感が広がり、クリーミーで優しい味わいをお楽しみいただけます。前菜として食事の始まりを彩る一品です。 とうもろこしの甘みを存分にお楽しみください。 皆様のお越しをお待ちしております。   ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】　本館ロビー階 【時間】　夕食　17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制（90分制）

みなさまこんにちは！ 恵の雨に感謝とともに、空の青さが真夏の到来を告げる季節となりました。 さて本日は、当館付帯の施設について、ゴルフ場スタッフよりご紹介をさせていただきたいと思います。 ハーヴェストクラブ斑尾には、ゴルフ場が併設されています。   スキー場のイメージが強い斑尾ですが、グリーンシーズンはゴルフ場を営業しております。 ハーヴェストクラブの施設の中でも、ゴルフ場併設の施設は数少なく、大変ご好評をいただいております。 そしてゴルフ場は、大自然の中のカジュアルなリゾートコースで、周囲には黒姫山や、妙高山を眺めることが出来ます。 標高800メートルを超える高原地は、真夏でも比較的涼しく快適にゴルフが出来ることも魅力的✨ 初心者、2サム大歓迎！！ 熱い夏は、少しでも涼しいところでプレーをしたいものですね！🥰 ご家族みなさまで、ぜひ一度お越しいただけましたら大変嬉しいです。 みなさまの夏の思い出のお手伝いが少しでも出来ましたら幸いです。 スタッフ一同ご来場お待ち申し上げます。   ゴルフご予約はこちら　⛳斑尾東急ゴルフクラブ

みなさま、こんにちは。フロントの紀です。 6月に入り、初夏の訪れを感じる季節となりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか。 暑さが増してくるこの時期は、水辺で涼しく過ごしたくなりますね。 今回は、鬼怒川エリアで楽しめるプールをご紹介します！ 少し足を延ばした場所になりますが、日光市瀬尾（今市方面・お車で約20分）にある丸山公園では、夏季限定で屋外プールの営業が予定されています。 営業期間は7月中旬から8月下旬頃を予定しているとのこと。これからの暑い季節にぴったりのスポットですね！ 夏休みのお出かけ先をお探しの方は、ぜひチェックしてみてください。 プールの詳細はこちら 丸山公園屋外プール：一般財団法人日光市公共施設振興公社公式HP 暑い夏を快適に過ごせるスポットとして、ぜひチェックしてみてください。

皆様こんにちは。 梅雨らしいじめじめした日が続く軽井沢ですが 今日は久しぶりに青空が顔を覗かせました。 皆様お住まいの地域はいかがでしょうか。 さて、本日は9月に開催予定の須坂ツアー（ブドウ狩りとおやきづくり体験）の 下見に行ってきました。 旧軽井沢のツアーで、北信を訪れるのは久しぶりで、 高速道路を使った移動ももちろん久しぶり。というわけで、うっかりETCを携行するのも忘れてしまいドタバタのスタートとなりました（笑） 久しぶりに訪れる須坂は軽井沢より気持ち蒸し暑く、四方を里山に囲まれた 住宅街に今回訪れるEGAO　FARM（エガオ　ファーム）がありました。 園主の石橋様からは、ブドウに対する熱い思いやこだわり、また真摯に 向き合う姿勢が端々から伺え、「さすが国際線ファーストクラスに採用される 極上ブドウを栽培しているだけの人柄だな」と思いました。 今回はナガノパープルという市場流通率わずか1.4％の貴重品種を皆様に狩っていただきます。「巨峰の種なし・皮ごと食べられるバージョン」と思っている方もいらっしゃるかと思いますが、糖度やポリフェノール含有率は巨峰のそれよりもずっと高く、県外出身の私からしたら「高級ブドウ」です。そんな須坂生まれのナガノパープルをツアー当日は一人一房収穫していただきますが、園主から「最高の一房」と認定された方にはご厚意でもう一房プレゼント！という選手権方式をご提案していただきました！ また同時期にはシャインマスカットやクインルージュなど後発のブドウも収穫間近とあり、食べ頃にお届けするご予約や配送も承っています。極上品質・3種揃いぶみ、時期を変えてご自宅で贅沢に食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。 昼食をはさんで午後は蔵のまち須坂ならでは、蔵の2階で信州のソウルフード、 おやきづくりを体験していただきます。蔵の2階は天井が当時のまま残されていて、 立派な梁が蔵全体をしっかりと支えていました。おやきづくりのみならず、ぜひこの歴史を感じる梁をご自身の目で確かめてみてください。 前述しましたが久しぶりの「脱・東信ツアー」ということで、今回は北信・ 長野市出身の古澤と久しぶりのツアーとなります。心強い地元出身スタッフと ツアーが催行できる安心感に浸りつつ、皆様の最高の笑顔にお目にかかれるのを 楽しみにツアー当日を待ちたいと思います！ 国際線ファーストクラス採用の極上品質！こだわりの農園で珠玉の逸品「ナガノパープル」に出会う旅│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-