こんにちは、レストラン通崎です。 本日は白ワイン 「ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ アブ ヴィネア ドーニ」 について掘り下げてみたいとおもいます。 イタリア トスカーナの白ワインです。 ヴェルナッチャとはブドウ品種の名前ですが、 その由来は、リグーリア州の町の1つである「ヴェルナッツァ」から きているといわれています。 起源はとても古く1276年以前から造られています。 非常に濃い麦わら色、熟した洋ナシを思わせる香り。 レモンなどの柑橘系の香りも感じます。 リッチな果実味と、余韻にスパイシーなニュアンスからくる 苦みが心地よく、アクセントになっています。 実はイタリアで最初のD.O.Cに指定されたのが、 ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノなんです。 ちなみにその後白ワインとしては、２番目にD.O.C.Gに選ばれました。 イカやエビ、白身肉のローストなど幅広く合わせやすいので、 ぜひご来店の際試してみて下さい。 ボトル・・・・・・８，２０８円

早や12月になり、昨日までは晴れの天気が続いていましたが、本日は曇りということで、日中は気温もあまり上がらず、寒い1日になりました。 例年に比べると、まだ降雪がないので、暖冬の気配もするこの頃 です。 さて、いよいよスキーシーズンが到来ということですが、周辺の 車山高原、エコーバレー、ピラタスのスキー場は、一部滑走可と なっています。 また、当タウン内にある蓼科東急スキー場は、12/22（土）に オープン予定です。 是非ご利用ください。 ＜12月・1月蓼科本館週末空室状況＞ ※12/15（土）12/22（土）12/24（月） 　 1/5（土） 1/19（土） 　 　お部屋に空きがございます。 ※空室状況は、2018年12月9日（日）22:30現在のご案内です 　詳しくはお問合わせください。 　皆様のお越しをお待ちしております。

皆様こんばんは、フロントの鈴木です。 本日の蓼科は晴れ。 最近は暖かい日が続いておりましたが、本日は気温が下がり寒い1日となりました。 さて、早いもので2018年も残り1か月となりました。 売店では干支の商品を入荷致しました♪ 来年の干支『亥』の商品や十二支のストラップを取りそろえております。 お越しの際は是非お手に取ってご覧くださいませ。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

こんにちは！レストランの松下です。 この数日非常に暖かい日が続きました。 寒がりの私には嬉しい気候ですが、 雪を心待ちにしていらっしゃる方も いるかと思います。 スキー場としても、そろそろ 雪が降ってほしいところですね。 そんな暖かいうちにと思い、 夜の撮影に出かけてみました。 当館の近く、蓼科湖のほとりにある「聖光寺」です。 特に桜の時期には多くの方で賑わいます。 私も春と秋の紅葉は見ました。 夜はどうかと行ってみたところ、 明かりが灯っており、綺麗でした。 雨上がりでしたので水たまりにも映り込み、 面白い写真も撮影できました♪ 明かりは入口と一番奥のみしか 点灯しておりませんのでムードもたっぷりですが 夜の静かなひとときにいかがでしょうか。 お足もとにはぜひお気を付け下さい。

こんにちは。レストラン両角です。 本日は私の好きなカフェをご紹介致します♩ 昨年、入社したての頃に先輩に連れて行って頂いて知ったお店です。 「カフェ デザートムーン」というお店で、諏訪東京理科大学の近くにあります。 お肉やお魚を使わない、野菜中心のメニューで、とても健康的でおいしいです。 毎月ランチの内容が変わるのが楽しみです。 今月のランチは、「ノエルな冬ごはん」ということで、クリスマスの要素が詰め込まれたランチでした♪ ごはんはリース型になっており、きゅうりでツリーが作ってあり、細かいところまで手が込んでいて素敵でした。 ランチタイムは11:30から14:30です。 とてもおすすめのお店です。ぜひみなさんも足を運んでみてください。

こんにちは。 フロントの朝日です。 12月に入り、すっかりクリスマスムードが高まってまいりました。 当ホテルでもツリーや、サンタさんなどのクリスマス飾りを出しました！ フロントの女性スタッフで飾り付けをしたツリーを是非ご覧ください。力作です。(笑) 売店でもクリスマス商品を取り扱っております。 私のおすすめは「おすわりサンタ」 写真のように椅子に座らせることができるんです！ お立ち寄りの際には、ぜひお手にお取りください♪ さて、そんな季節とは裏腹に、暖かい日が続いていますね。 先日茅野市街地の辺りで温度計を見たところ、なんと「16℃」！！ 季節を勘違いしてしまう植物が出てこないといいですが… 来週あたり、寒波が来るようです。 寒暖差がありますので、お体ご自愛ください。

こんにちは、レストランラコルタ帯川と申します。 12月に入り、肌寒い日々が続いておりますが、皆様いかがおすごしでしょうか。 蓼科は例年よりも気温が高い日々が続いておりますが、これから寒くなるとの事です。こちらへお越しの際、はどうぞ暖かいお召し物でお越し下されば幸いでございます。 さて、本日ですが、ラコルタから野鳥を撮影させて頂きました為、掲載させて頂きます。 恐らくセキレイの一種ではあると思いますが、確証はございません。。。 お詳しい方がいらっしゃればご教授頂ければ嬉しいです。 それでは本日はこのあたりで失礼致します。

こんにちは、レストラン通崎です。 本日は最後のご紹介となります新酒のご紹介です。 新酒といえばやはりフランス！！ ボージョレーヌーボーです。 ヴィエイユ・ヴィーニュという、樹齢５０年～１００年の 古木で育ったブドウのみを使ったヌーヴォーならではの、 軽やかで少しフレッシュ過ぎなくらいフレッシュな印象を持ちつつ、 ガメイ種の凝縮感のあるワインです。 今年もボージョレーは当たり年です。 この機会にぜひそれぞれの国の新酒 試してみてはいかがでしょうか。 新酒飲み比べ・・・1,944円