こんにちは。フロント山崎です。 先日の休みに白鳥を見に諏訪湖へ行ってきました。 岡谷市にある【諏訪湖ハイツ】の近くには 毎年多くの白鳥が飛来し多くの見物客で賑わっているのですが この日に限って１羽もいませんでした・・・。 そのまま帰らずに諏訪湖ハイツの横にある足湯に入ってきました。 足湯には多くの利用者がいましたが足湯自体が大きいので ゆったり入る事が出来ました。 諏訪湖を見ながら入る足湯は最高の贅沢です！ また足湯の近くにある【諏訪湖ハイツ】は 温泉施設になりますのでそこでもゆっくりお風呂に入る事が出来ます。 近くには蒸気機関車のレプリカもありました。 間欠泉の隣にある足湯もお勧めですが 諏訪湖ハイツの隣にある足湯も結構お勧めです。 蓼科にお越しの際はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 【空室状況】 ２０１９年３月０２日（土）　お問合せください ２０１９年３月０９日（土）　お問合せください ２０１９年３月１６日（土）　お問合せください ２０１９年３月２３日（土）　お問合せください

こんにちは、レストラン通崎です。 本日もお薦めドリンクご紹介いたします。 ”イルプーモ プリミティーボ ”です。 スミレ、チェリーやプラムなどのアロマに バニラやローズマリーなどのハーブの香りが重なり、 複雑な香りが広がります。 豊かな若々しい果実味にソフトなタンニンの余韻。 バランスの良い大変飲みやすいワインです。 ちなみにプリミティーボというブドウ品種ですが、 実はカリフォルニアでは”ジン ファンデル”と 呼ばれています。 プリミティーボとは最初の、一番目のという意味で、 比較的早く熟成することを意味しています。 グラスもご用意がありますので、 ぜひ一杯お試しください。 グラス・・・972円 ボトル・・・4,860円

こんにちは！レストランの松下です。 私事ではございますが、1月12日より約40日間 ハーヴェストクラブ軽井沢に応援勤務に行って参りました。 ブッフェとフレンチの2箇所のレストランと ラウンジの勤務を行う中で 蓼科によくお越しくださるお客様にお声掛けいただき、 大変嬉しかったです。 もちろん、軽井沢で初めてお会いしたお客様とも 素敵なご縁に恵まれました。 多くの刺激を受けることができたので、 改めて初心にかえり、蓼科で頑張る所存です。 軽井沢で立ち寄ったスポットも素敵な場所ばかりでしたが やはり当館からの八ヶ岳の眺めが恋しくなりました。 皆様のお越しを心よりお待ちしております！

フロント原です。 最近の蓼科は、晴天続きでした。 雪化粧した八ヶ岳の山々と青空が映えます。 本館客室からは八ヶ岳を眼前に臨むことが出来ます。 是非一度、蓼科にいらして八ヶ岳ビューをお楽しみ下さい。

こんにちは、フロントの小林です。 本日の蓼科は快晴で、真っ青な青空がとても綺麗な一日となりました。 16：00現在気温は0℃。 夕方からぐっと冷え込んでくるのを感じます。 蓼科リゾートのコテージ奥では、 早くも生え始めたザゼンソウを見つける事が出来ました。 今年は雪が例年より少ないので、 こういった発見が他にも出来るかも知れません。 皆様も是非見つけてみて下さい。

こんにちは、レストラン通崎です。 最近甲州ワインがレストランで密かに人気が出ています。 せっかくなので、甲州ワインをご紹介してみようとおもいます。 ”ソレイユ甲州”です。 地元の高糖度の白ブドウを使い、 渋みをおさえてあります。 シュールリー製法によってフレッシュさと 旨みを合わせ持ち辛口に仕上げ、 ノンフィルターで生詰めしています。 梨や青りんごのような香り。 口当たりは柔らかい印象ですが、 キリッとした酸もあり大変バランスのとれた、 安定感のある味わいに仕上がっています。 野菜全般や鶏などにも合いますのでコンスイリエの メインがお肉料理の方にも大変お勧めです。 たまには蓼科にほど近い、甲州のワイン飲んでみてはいかがでしょうか。 ボトル・・・6,372円

こんにんちは。フロント山崎です。 今日は久しぶりにロビーから見る八ヶ岳と蓼科山の 写真を撮ってみました。 今年は降雪が少ないとはいえど八ヶ岳や蓼科山は 雪景色で彩られており毎日見ても飽きないくらい 雄大な姿を魅せてくれます。 東急のスキー場をはじめ周辺のスキー場も 先日の大雪のおかげで３連休は多くのお客様で 賑わいました。 東急のスキー場はスキーを始めたばかりの方や まだ上手に滑れない方にはとてもお勧めできる スキー場でございます。 またスキースクールも行っておりますので ぜひ東急のスキー場をご利用ください。 ☆空室状況☆ 2019年2月16日（土）お問合せください。 2019年2月23日（土）お問合せください。 2019年3月02日（土）お問合せください。 ◎休館日のおしらせ◎ 下記の日程におきまして設備点検の為全館休業とさせていただきます。 2019年2月24日チェックアウト後～3月1日チェックイン前まで お電話でのご予約受付時間 9：30～17：30までとさせていただきます。 皆様のご理解ご協力の程よろしくお願い致します。

こんにちは。レストラン通崎です。 今年はこの上なく暖かく、 早朝も-２度ほどでこの辺としましてはかなり気温が高いです。 寒いのがとても好きなわけではありませんが、 あまり暖かすぎるのも少しさみしいですね。 それでは本日ご紹介しますのは、 「ヴェルメンティーノ　ポッジョディゴルレリ」です。 イタリアリグーリア州のヴェルメンティーノ種を使用しています。 鮮やかな麦わら色。レモンやグレープフルーツ、 私個人的にはりんごのようなアロマティックな香りです。 ミネラル感も強いので潮っぽい味わいを感じます。 こちらのワインは前菜全般から魚介類など、 幅広く料理に合わせられます。 その理由は複雑な香りにあります。 ヴェルメンティーノというブドウは元は、スペインで生まれたという説が有力です。 そこから、フランスやイタリアに広まっていきました。 ブドウの特徴で、フレッシュで繊細なアロマではありますが、 野生のハーブの香りもするため、 一言では表現できない複雑な香りになるわけです。 複雑な香りに対して、フレッシュでミネラル感のある味わいは、 少し塩や桃のような余韻が残ります。 グラスでもご用意ありますので、 ぜひご来店の際試してみて下さい。