蓼科

こんにちは！

レストランラコルタの帯川と申します。

蓼科では、少し遅めの紅葉が真っ盛りです。例年よりも若干遅いかなと感じております。

さて本日ですが、11/1から始まります、片岡護シェフと渡邉徹シェフのコラボレーションコース企画に関してお話させて頂きます。

9/1より始まりました、こちらのコラボメニューですが、11/1よりお品書きを変更しております。

そもそもが、食の饗宴イベントを開催出来ない事から、始まりました当企画ですが、

お客様より美味しかった！と沢山のお声を頂いておりました。誠にありがとうございます。

今年は少し長く期間を設けてお召し上がり頂きたいといった意味も込めまして、9/1から12/28迄ご提供しております。

9月に1度お召しあがり頂きましたお客様も、内容変更となっております為、この機会に是非ご予約頂ければと思います！

また、お召し上がりのお客様はお分かりかもしれませんが、今回もワインのペアリングをさせて頂いております。

どんなワインをセレクトしたら良いか分からない。。。などお考えのお客様がいらっしゃいましたら、

メニュー記載のワインをご一緒頂ければよりお楽しみ頂ける内容となっております。

こちらも是非！

さらに、もうひとつ小話をさせて頂きますと、お気づきの方もいらっしゃるかとは思いますが、メニュー用紙の裏に、各シェフからの直筆イタリアンメニューを明記しております。

各シェフお考えの微妙なイタリア語のニュアンスがあるそうで、イメージからイタリア語に表しているそうです（片岡シェフ談）

たとえ読めなくても、ちらっと見てみると面白いかもしれません。（自分はイタリア語勉強中ですが、全然です・・・）

長くなりましたが、本日はこのあたりで失礼いたします。

ありがとうございました、今後も皆様のご利用をお待ちしております！