こんにちは。
レストランラコルタの両角です。
今日は、先日先輩に連れて行って頂いた蓼科の美味しいお店をご紹介いたします。
「the Switch back TATESHINA farm and trails」というお店です。
北八ヶ岳ロープウェイ方面に進む道の途中にあります。
店内のテーブルや椅子はすべて木で出来ていて、温かい雰囲気でした。
写真は生ハムのピザです。ピザ生地が見えないほどの生ハムとサラダにびっくりしました。新釜で焼いているという生地はパリッとしていてとで美味しいです。
他にもパスタやカレーなどがあり、皆でシェアして食べましたがどれも本当においしかったです…!
今回はランチでしたが、今度は夜にも行ってみたいと思いました。
みなさまもぜひスイッチバックに足を運んでみてください♪