皆さま、こんにちは。 ショップの江口と申します。 今回私が紹介させていただくのは、「いろは堂」の“おやき”です。長野市の鬼無里（きなさ）という所で作っています。 こちらのおやきは、揚げてから焼いてあるので、生地は香ばしく、ふわっ！もちっ！としていて具はぎっしり！！ 何とも言えないおいしさなんです。 種類は、野菜ミックス・きりぼし大根・かぼちゃ・粒あん・あざみ・ぶなしめじ・野沢菜・ねぎみその8種類をご用意しております。 私が好きなのは、きりぼし大根です。いろは堂のおやきの具材には信州味噌が使われているので、きりぼし大根もお味噌味なんです。 おやきはショップの一番奥まで進んでいただき、冷凍のコーナーにございます。小腹が減った時の軽食代わりにおすすめです。 ぜひお立ち寄りください。お待ちしております。

皆さんこんにちは！スタッフのファンです 3月は春の始まりで少し寒いけど暖かくなるイメージですが、軽井沢の3月は違います！まだ冬の最後の最後！ようなイメージですね 春用の服がでるまではもうちょっと時間が必要になります。 今回は当ホテルすぐ隣の「軽井沢　タリアセン」に行ってきました。当ホテルにいらっしゃるお客様もかなりご存知かと思いますがタリアセンは塩沢湖にある公園ような施設です。ただ、湖と緑だけではなく食事ができるレストランといろいろな美術館、また友達と家族と楽しく遊べるようなところまである施設です。 2月までは冬期休館になっていましたが3月1日からまたオープンしました！！私は軽井沢での生活と仕事が慣れて来たので行ってみようか！と思ってる時休館になったので今回はドキドキしながら行きました。 当ホテルからタリアセンは徒歩5分！ゆっくり歩いても10分以内に到着する距離にあります。少し歩いたら横から塩沢湖が見えてきますが思った以上に広くて「え？広い！」と言ってしまいました。 塩沢湖を見ながらもう少し歩いたら写真の中央ゲートが見えてきます。 ここでチケットを買って入るんですが、東急ハーヴェストポイントカードをお持ちの方はホテルのフロントで無料の入場券を差し上げるので是非行く前にフロントに声掛けお願いします！カードを持っていないお客様も半額の400円で販売しておりますのでご利用ください！(ただし、入場以外の利用料金は別料金になります) チケットを買って入ったら私を歓迎してくれたのは鴨でした。 他の利用客がタリアセンのショップで売っている鴨とこいのエサを買って鴨たちにポンポンあげていたので鴨たちはみんなその人の近くに集まりました。遠くで見たらかわいいけど実際に近くで見ると少し怖いかなと思いました その後、見えたのは自転車とボート合わせたものを乗っている人たちでした。(後で見たらペダルボートという名前でした)自転車に乗るようにペダルを踏むとボートが進んでいくのがすごく楽しく見えました。他にもいろいろなボートがあって少し早いですが水上遊びを楽しむことが出来そうです。 入口の反対側の方に行くとサイクルモノレールなどがあるスペースがあって水はちょっと…と思っている方も遊ぶことができます。 意外にも色々楽しむことがいっぱいあるのでチェックインした後やチェックアウトした後、滞在中で訪問してください。4/26までは駐車所は無料で利用できます。

みなさんこんにちは＾＾ 軽井沢は今日も朝から雪が降りました。 2月半ばくらいからお天気の日が続いて寒さも和らいできていたので、このまま冬も終わるのかな…？ なんて思っていましたが、そんなに甘くはありませんでした。 「軽井沢の冬は長いんですよ～」と長野出身のスタッフが教えてくれた通り 3月に入ったからといってまだまだ油断はできなそうです(^_^;) 昨日支配人が「明日は休みでふーごるなんだ♪天気は…大丈夫そうだな！」なんて嬉しそうに話していましたが、 結果はどうだったんでしょう？今度確認しないとですね＾＾ こんな寒い日が続く季節はあったかいカフェでゆっくりのんびり過ごしたいですよね。 数日前のブログにもありましたが、軽井沢には隠れ家っぽいおしゃれなカフェがたくさん♪ でも行ったことないと入りづらいし、もしかしてすんごく高かったら…なんて思うと なかなか最初の一歩が踏み出せず、ほぼ未体験のままだった私。 そんなある日、よくレストランで一緒に働くスタッフから「俺おいしいとこ知ってますよ。」 とおすすめのお店を紹介してもらいました。 そのスタッフは男性ですが、カフェに行くのが好きみたいで、よさそうなお店を探しては 誰かを連れて探索しに行くみたいです。女子みたいですよね＾＾ でも興味をそそられた私は、さっそく行ってみることに♪ 今回行ったお店は、「Breakfast＆cafe CABOT COVE(キャボットコーヴ)」 Breakfastというだけあって、朝ごはんがメインのお店です♪ 朝6:30～12:30まで営業しています。(11月から3月は7:00～12:30) 西軽井沢といわれる軽井沢のお隣、御代田町にあります。 ハーヴェストクラブからは、お車で約15分。 というかこのお店、実は私の今住んでいる家のすぐ近くでした！ いつも通っている道から一本中に入った所にあるので全く気付かなかったのですが… 歩けるくらい近くてびっくりしました。 当日は日曜日だったこともあり、11時前くらいに行った時にはお店は満席。 閑散期といわれる軽井沢の真冬でさえこの混み具合なら、夏とかどうなっちゃうんだろう？？ なんて思って後日ホームページを見たら、GWや夏の期間は予約制になるという事を知りました。 うーん、なるほど。なんだかハーヴェストの仕組みと似てますね笑 少し待つとお店に入ることができました。 外は寒かったですが、一歩店内に入るとそこは薪ストーブの温かさが全体に広がるぽかぽかぬくぬくの空間♡ コーヒーのいい香りがして、心がときほぐされるような気持ちがしました。 おすすめしてくれたスタッフから、「そこに行ったらまずポップオーバーを食べて下さい！」と言われていたので、 それとスクランブルエッグの朝食を注文。 そもそも“ポップオーバー”って何？？って思いませんか？ ポップオーバーとは、マフィンの型で焼かれた中が空洞になっているロールパンの一種なんだそうです。 中が空洞なので軽く、食感はシュークリームのシューみたいな感じでした。 ここにお手製(なのかな？)のバターとジャムを塗って食べるのですが、 このバターとジャムが個人的にはとってもおいしかったです。 市販で売っている物とはちょっと違う感じがして、また食べたいなって今思いました＾＾ コーヒーも冷めないポットで持ってきてくれます。こういうの嬉しいですね♪ フレンチトーストやパンケーキのセットもあるみたいなので、また早く行きたいです。 そうそう、このお店、テラス席もありました！ お店自体が大きい道から一本それた森の中にあるような感じなので、お天気のよい朝にテラス席で 木漏れ日を浴びながら食事をしたら、素敵な一日がスタートできる事間違いなしだなって思います。 私もそのために今度のお休みは苦手な早起きをしてみようかな…＾＾ みなさんもぜひ足を運んでみて下さいね～♪ …後日おすすめしてくれたスタッフにさっそく行きました！と伝えたら、 「そしたら次はこことここがいいよ～」と新たなお店を教えてもらい、 さらにそのうちのひとつのお店にすでに行ってきましたので、(フットワーク軽いです！) またそのうちブログで紹介します♪お楽しみに♡

皆さま、こんにちは！ ナデシコスパの花井です＾＾ スタッフブログを読んでスパに興味をお持ちいただき、 ご予約くださるお客様も沢山いらっしゃり、 本当にありがとうございます！ ご予約いただく際に『男性の施術は可能ですか？』という ご質問をよくいただくのですが もちろん男性の施術も可能でございます！！！ 普段なかなかスパへ行く時間、機会がない男性のお客様。 軽井沢へお越しの際に、是非一度施術を受けられてみませんか？ ナデシコスパの施術ルームは、1名様用のお部屋だけでなく、 2名様横並びでお受けいただけるVIPルームのご用意もあり ご夫婦、カップルでのご利用も沢山いただいております。 ご予約の際、お部屋のご希望は承れますが、 VIPルームは人気のため、早めのご予約をおススメいたします！！ 冬から春への季節の変わり目は、 天候や気温が不安定なのでお身体も疲れを感じやすくなります。 ナデシコスパのオイルトリートメントは、 そんな疲れたお身体をリフレッシュさせるのにぴったりですので 是非ご予約お待ちしております＾＾

皆様おはようございます、スタッフの小澤です。 　3月に入り暖かな日が続き、天気予報でも花粉の飛散予報もあったりと春の兆しを感じるこの頃ですが・・・ 　昨日は、冷たい雨がよるになり『ぼたん雪』となりました。 大きな雪片となって降る雪。ボタンの花びらのように降るからとも、ぼたぼたした雪からとも由来もあるそうです。 ぼたん雪は比較的気温の高い時に降る大粒の雪だそうです。 また、ぼたん雪は水分を多く含んで重く、くっつきやすいため雪だるまには向いていますが、電線等に着雪して被害を起こすことがあります。木の枝も大きくしなったりと、重たそうに感じます。 　2枚目以降の写真は、昨夜のレストラン席からの眺めです♪ 　『メゾン ド フォレ』は水面にライトアップが反射し幻想的な 景色に変わり、ゆったりとした時間が流れました。 　『アサマ ダイニング』は広大な雪化粧とシンボルツリー輝き お子様も大喜びの眺めとなり、多くの方々が写真を撮られておりました♪ 　3月週末のレストラン空席状況は、日によって満席の日もございます。お早めにご予約を頂けると幸いです。 　日中の気温も上がり雪解けも進むかとは思われますが、日陰は残る箇所もございます。 軽井沢へお越しの際は、スタッドレスタイヤ・チェーンのご用意をお願い致します。 　スタッフ一同心よりお待ちしております。 　 　 　

皆様、こんにちは！スタッフの飛渡です。 昨日はお昼頃から突然雪が降り出し、まだ冬だと感じさせられるお天気でした。最近のお昼頃は、暖かい日々が続いておりましたので突然雪が降ると、車の運転にはいつも以上に気を張りますね、、、。 さて、今日は御代田町にある、お洒落なカフェをご紹介いたします！ 「　Café a＆Bar　 green room　西軽井沢　」というお店で、お料理もワインにもこだわりのある素敵なお店でございます＾＾ お店のご主人は、ワイルドで優しい素敵な方で、とても過ごしやすく楽しい空間でした。 こだわりのワインは、ご自分で作られているそうで、長野県産のシャルドネを100％使用した日本ワインを提供してくださいます！ 自家製の燻製チーズや、燻製煮卵、季節限定のサンドとスープ、ホットドッグ、デザートには濃厚チョコレートケーキなど、今の季節にしか味わえない限定のお料理を楽しむことができます。 私が頂いた「ジャークチキン￥750」は、特製スパイシーソースの味がしっかりきいた柔らかいお肉で、ボリュームもありとても美味しかったです。 季節のスープの「あさりたっぷりクラムチャウダー￥380」も、あさりの他にもさいの目のお野菜がゴロゴロ入っていて、まろやかでとろけるようなスープでした。 お店のご主人はハーモニカの腕はプロだとか！ いつか聴いてみたいです＾＾ 夜のお時間は、居酒屋の様な雰囲気も楽しむことが出来るので、是非足を運んでみて下さい＾＾ お店が空いている時は、ペットのお連れ込みも可能とのことなので、ワンちゃんをお連れの方は問い合わせてみて下さい。 ＊Café a＆Bar　 green room　西軽井沢＊ 〒389-0206 長野県北佐久郡御代田町御代田4108-411 TEL　・0267-31-0329 時間　　　8：30～14：00　17：30～22：00 定休日　　月曜日 駐車場　　あり 席数　　　　10席 アクセス　　御代田駅からタクシーで1000円程

皆様、こんにちは。 3月に入り、朝晩はまだ寒い当地でも、なにか大気に仄かな春の予感がしています （関東より1か月ほど季節が遅いため、春がより待ち遠しい のです^^） 本日は、佐久市の和泉屋商店さんのみそせんべいとあられをご紹介します。 実は、このお味にすっかりはまっている今日この頃です。 自分ばかりでなく、友達のお土産にしているほどなんです。 佐久市の和泉屋商店さんは、信州味噌の原点（鎌倉時代に覚心上人が安養寺に味噌造りを伝えた由来）の安養寺味噌等を150年余りも造っています！ そのお味噌をたっぷりと使い、ちょっと大人の贅沢なおやつに作り上げた「信州みそせんべい」（安養寺味噌味とくるみみそ味）がございます。 また、スィーツもいいけれど、ひなあられもいいけれど、 京都の老舗あられ店”保津川あられ本舗”さんとのコラボ商品、 「信州みそあられ」が軽く香ばしく、後ひく美味しさで一袋食べそうになるのを堪えるのが大変なくらいです（笑） ショップにお越しの際は、是非おみやげのひとつにお加え下さい ませ。 ・信州みそせんべい（安養寺みそ、くるみみそ）　￥216 ・信州みそあられ　　　　　　　　　　　　　　　￥648

皆様こんにちは。この頃の軽井沢は春らしい雨も降り、過ごしやすい気候となってきています。 　また、当館の3店舗のレストランでは、本日より春の新メニューとなり、各料理長の腕が光る、目に舌に新しいお料理の数々がお客様をお待ちしております！ 　 　さて今回は、春の気配感じる新樹の逸品メニューのご紹介です。 和食も旬の山菜や魚などを使用した装い新たなコースメニューが勢ぞろいですが、こちらを更にグレードアップできる一品をご用意しました！ 『地蛤と筍の土瓶蒸し』 蛤は今が旬の貝！4月の産卵前のこの時期は身も太く一番美味しい 季節で、ひな祭りに縁起物として振る舞われるお吸い物は格別ですよね！ 　蛤からじっくりと取った出汁と一番出汁を合わせ、ぷっくりとした蛤と、筍の甘さが絶妙な土瓶蒸しです！ 暖かくなってきたとは言え、ここは軽井沢。朝晩はまだまだ冷え込む日も… 　 こちらの蛤を使用した『鍋会席　地蛤と筍鍋』も本日より新登場となります。 春の足音を感じながら、旬の美味しい食材を堪能するなら… 是非、日本料理『新樹』で♪ スタッフ一同お待ちしております。 ☆地蛤と筍の土瓶蒸し☆…1,512円 ☆地蛤と筍の鍋会席☆…9,720円 その他、お夜食営業20：00～22:30まで ～…☆絶賛営業中☆…～