皆様こんにちは。
本日9月13日（日）、〜フレンチ料理とワインのペアリング〜と題した
ワインランチ会を開催致しました。
テーブルやお席の間隔を十分に空けて、安心してごゆっくりお食事頂けるよう
対策を取った上で、皆様をお出迎え。
当館ソムリエの内田とフレンチ副料理長川久保のコラボレーション、
美味しいお料理と、そのお料理にあったワインを皆様に楽しんで頂きました。
当初は、グリーンフィールドでシャンパンとアミューズをお召し上がり頂き、
その後にお席でコース料理をお楽しみ頂く予定だったのですが、あいにくの雨の為、
ウェルカムドリンクは、お席で・・・。
支配人、統括総料理長、副料理長よりご挨拶申し上げ、いよいよお食事スタート♪
手長海老のパートフィロー、
甘鯛のポワレ、
シャラン産鴨肉のポワレ、
デザート・・・
それぞれのお料理に合わせたワインを、ソムリエ内田がご紹介しながら、
皆様には楽しんで召し上がり頂きました。
こういう機会でないと、ご紹介できないワイン等が並び、皆様もソムリエ内田の
ご説明に耳を傾けていらっしゃいました。
会が進んでいくと、お席でも会話が弾んでいらっしゃる様子。
こういうイベントでは、知らない方とお知り合いになる良い機会になりますね♪
約2時間のお食事会でしたが、皆様楽しんで頂けたなら幸いです。
このような会を今後も続けて参りたいと思っておりますので、
次回が決まりました際には、またご案内させて頂きます。
本日ご参加頂きました皆様、お忙しい中ありがとうございました。
