皆様こんにちは(^-^)
軽井沢の桜もほぼ散ってきており、ようやく若葉眩しい新緑の季節の到来です。
今日は軽井沢の｢ヤッホー・ブルーイング｣をご紹介させていただきます。
1996年に軽井沢町で創業、星野リゾート代表 星野佳路さんが手がけた国内トップクラスの地ビール製造会社です。
会社名は、信州の山から
｢おいしいビールが出来たよ！｣と呼びかけたくて名付けられたそうです。
ビールは9割がお水から出来ていると言っても過言ではありません。
私は小諸に住んでいますが、県内でも水源の違いからか、佐久や軽井沢の方がお水はおいしいと感じます(コンビニカフェも軽井沢で買った方がおいしいと思います)。
その佐久に工場があり、見学も出来ます。
とても明るい社風で社員の皆さんニックネームで呼ばれていたりして(^-^)楽しくレクチャーして下さいます♪。
県外でも知名度があり看板ビールとなっている
｢よなよなエール｣。国際ビール品評会8年連続金賞受賞しています。
華やかで鮮やかなホップのアロマが特徴的な飲みやすいアメリカンペールエール。
軽井沢町内で一番人気の｢ワイルドフォレスト｣。
国際ビール品評会10年連続受賞。原材料の一部に軽井沢産小麦｢ゆめかおり｣を使用しています。
高原の爽やかな気候にマッチするバランスのとれたスタンダードなブロンドエールです。
｢ベルジャンホワイト｣は小麦麦芽を使用したベルギースタイルの白ビール。
オレンジピールとコリアンダーシードの爽やかな香りで、苦味が無くスッキリとした飲み口なので、普段あまりビールを飲まない方におすすめです。
そして一昨年発売以来ビール愛好家に人気を博しているのが、
｢クラフトザウルス｣。
イカツイけど可愛いデザイン缶で、モルトのクリスピーな風味としっかりした苦味のある柑橘の香りが楽しめるコクと旨味の濃い贅沢なビール。軽井沢地区限定販売品です。
喉越し命ビールとは一線を画す、エールビールは香りとコクが命！ですのであまり冷やし過ぎない10℃前後をグラスに注いでいただくのがオススメです♫。
1Fショップにて販売中です！
お好みのビールを詰め合わせるお土産に人気の化粧箱(2缶・3缶・6缶用)のご用意もございます。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております(^_^)♪。
