皆様、こんにちは。
3月に入り、朝晩はまだ寒い当地でも、なにか大気に仄かな春の予感がしています
(関東より1か月ほど季節が遅いため、春がより待ち遠しい
のです^^)
本日は、佐久市の和泉屋商店さんのみそせんべいとあられをご紹介します。
実は、このお味にすっかりはまっている今日この頃です。
自分ばかりでなく、友達のお土産にしているほどなんです。
佐久市の和泉屋商店さんは、信州味噌の原点(鎌倉時代に覚心上人が安養寺に味噌造りを伝えた由来)の安養寺味噌等を150年余りも造っています!
そのお味噌をたっぷりと使い、ちょっと大人の贅沢なおやつに作り上げた「信州みそせんべい」(安養寺味噌味とくるみみそ味)がございます。
また、スィーツもいいけれど、ひなあられもいいけれど、
京都の老舗あられ店”保津川あられ本舗”さんとのコラボ商品、
「信州みそあられ」が軽く香ばしく、後ひく美味しさで一袋食べそうになるのを堪えるのが大変なくらいです(笑)
ショップにお越しの際は、是非おみやげのひとつにお加え下さい
ませ。
・信州みそせんべい(安養寺みそ、くるみみそ) ¥216
・信州みそあられ ¥648