こんにちは。釣りバカ改め、釣りキチスタッフ津田です。待望(？？)の後編です。【写真左上】スタッフI君、頑張って仕掛けを流しています。まだ魚からの返事はありません。写真では分かりませんが、午前中は潮が川のように早く流れていました。しばらくウキが流れていく先を見つめながら、リールから糸を送り出していると、突然勢いよく糸が引き出される当たり！！【写真右上・真中】スタッフ津田やりました！約１年ぶりの良い型です！嬉しくてにやけています。(^.^)　それにしても我ながら怪しい顔ですネ。。。サングラスは格好つけてる訳ではなく、偏光グラスといって、ある一定方向の光しか通さない仕組みの為、水面のぎらつきを抑え、水中がよく見えるという利点があります。それにしても、サングラスも帽子も似合ってません(汗)結局この日は、グレ３０～４２cmを１人で６匹GET！ただ、渡船デビューだったI君、久しぶりの磯だったK君、残念な結果になり、素直に喜べませんでした……。自然相手の遊びなので、思い通りにはいきませんが、これがまた面白いトコロでもあるのです。【写真左下】いつもお世話になっている、船頭さんです。おっと、目の前には寂しそうな背中が。。。(お疲れ様でした。近いうちにリベンジしましょう(^o^)丿)【写真右下】魚は何軒かにおすそ分けし、残りを調理。手前が造り、奥は鍋用の切身に、柚子を和えた大根おろしです。鍋の出汁はこだわりがあり、まず、別鍋に中骨と頭(包丁でいくつかに割る)、それに長ネギの青い部分、白菜の根元、昆布をたっぷりの水で煮出し、漉した出汁を土鍋に入れて、野菜、豆腐、きのこ、魚の身を焚きます。造りは身が締まっており、鍋の身は程よく脂が乗り、フワッとした食感が最高でした。疲れていたはずがビールが止まらなかったのは言うまでもアリマセン(^｡^)

こんにちは。釣りバカスタッフ津田です。先日の予告どおり、串本町は紀伊大島へ釣りに行って参りました。狙いは「グレ」。以前ブログでもご紹介しましたが、磯のグレ釣りは人気があり、メーカー主催の大会も頻繁に行われるほど。関西では『グレ』、東日本では『メジナ(標準和名)』九州に行くと『クロ』ナドナド。。。地域ごとの呼び名もさまざまです。さて、本州最南端といえば紀伊大島の西側『潮岬』(しおのみさき)があり、『太郎と花子』という、伝説の巨大グレの話があり、ロマン溢れる地域です。前置きはこれぐらいにして、今回はスタッフ３人での釣行です。渡船にお世話になるので、AM３:００起床！５:００過ぎには待合所に着かないといけないので、２人を拾ってエサ店に向かい、解凍予約しておいたエサを購入し、一路紀伊大島を目指しました。昔は本土から大島へは巡航船が行き来していましたが、くしもと大橋が出来て便利になってます。さて準備を済ませ、他の磯釣りファンと共に５:４０いざ出船！ポイントは船頭さんおまかせです。まだ暗い中、次々と磯付けし、釣り人を降ろして行きます。辺りが明るくなりかけた頃、大橋が見える磯に降りました。【写真上】降り立った磯から見た大橋です。まだ月が出ています。【写真左下】スタッフK君、I君ははやる気持ちをおさえ、道具とエサの準備中です。(^.^)【写真右下】I君、海面とにらめっこしながら、魚からのシグナルを待っています。(･_･)さて、どうなりますやら。。。！？（つづく）

フロントスタッフ津田です。今年も早いもので、クリスマスの時期がやってきました。ロビー周辺もすでにクリスマス仕様！毎年１人のスタッフが１日がかりで飾り付けをしています。(ホントにご苦労様ですm(__)m)≪写真上≫このツリーは土台となる木に一本一本花を挿し、電飾を巻き付けています。≪写真下≫このおじさんも、もう何年も働いて貰ってます。おかげでデビュー当時よりも腕の振りに元気が無いような…(ちなみに前を横切ると音楽と共に体が動きます)顔が結構リアル(汗)　見つめるとちょっと怖い？？という訳でサンタのおじさんに会いに来て下さい(^o^)丿

こんにちは。フロント釣りバカスタッフ津田です。またまた夕日を眺めに、、、いや、イカ釣りに行って参りました。先日の釣り場よりもホテルに近いポイントです。対岸にはハーヴェストが見えます。(写真)さて、いよいよ日没です。写真では上手く撮れませんでしたが、水平線に近づくにつれ、ワイングラスのような形になり、なかなか幻想的！と、、、日が完全に沈んだその直後！！当たりです！！獲物の正体は、モンゴウ(紋甲)イカ。５００ｇくらいでしょうか？(肝心な写真がアリマセンm(__)m)仕掛けは写真のような、『エギ(餌木)』と呼ばれる、エビにも似た専用ルアーを使いました。これから更に気温が下がり、空気も澄むため、夕日はもとより、日中ははるかむこうに四国が見える日もあります。防波堤でのんびり糸を垂れながら、夕日を味わい、ホテルに戻って温泉に入った後は、名物『クエ鍋』に舌鼓。。。　こんなコースはいかがでしょうか？？ところで、イカ君には甘味を引き出すため、冷凍室に入ってもらいました(^.^)

こんにちは。釣りバカスタッフ津田でございます。先日、夕日があまりにも綺麗でしたので、ケイタイのカメラに収めました。市内の某堤防にイカ釣りに行ったときの様子です。この日は日中暖かく、ジャンパーを着ていましたが、汗ばむほどの日差し。。。天気もいいので、ポイントに向かう前に、漁港をパチリ。それからサオを振りながら、沈みゆく夕日をカシャ、カシャッ！一隻の巻き網漁船が出漁していきました。平日はこの漁港から１０隻程の巻き網船団が一斉に漁場に向かう様は圧巻です。チェックイン当日、ご予定の無い方はビデオカメラ持参で一度訪れてみては(^.^)場所は、ナショナルトラスト運動で有名な『天神崎』に程近い田辺港です。エッ？　釣果って？？　イカ君も綺麗な景色に見とれていたみたいで。。。

皆様こんにちは。釣りと料理をこよなく愛する、フロントスタッフ津田です。今回は釣行ネタではなく、高級食材が手に入ったので、書いてみようと思います。今回入ったのは、平鱸(ヒラスズキ)。スズキという魚は皆様ご存知かと思いますが、種類があり、スズキ・ヒラスズキ・タイリクスズキなどがいます。釣り方は、オキアミや活きエサ(アジ・イワシなど)を使ったエサ釣り、ルアー釣りなど。ポイントは河口付近、防波堤、磯などなど。。。実はルアー釣りに限っては、自分よりもはるかに上を行く釣りバカがおります。あえて名前は伏せておきますが。。。(^_^;)　ご来館の際に探し当ててみて下さい。サテサテ、先日そのスタッフより≪ヒラスズキ≫を３本も戴き、捌いて他のスタッフにも分けました。なんせ６０～７０cm、５kgクラスです。ウロコも骨も硬くて大きいので、難敵です。コンテナを足に、マグロ用の大きなまな板の上で捌いたのですが、終わった後は、ヘロヘロになりました。(ギックリ腰が再発しそうでした(･･;))料理写真ですが、ヘロヘロの体にムチ打って３品作ってみました。イタリア風にニンニクとともにソテーし、フライパンで溶かしたマヨネーズにフレンチドレッシングを和えてソースにして、バジルとトマトを添えました。他、レンジを使った酒蒸し(これ簡単！)、塩をした切り身の下に昆布を敷いて、酒をふりかけて生姜の千切りを添え、ラップをかぶせてレンジで３～４分チン！！仕上げに煙が出るほど熱した胡麻油を上からジューッ！超カンタンですよ～(^.^)残りは造りと湯引きに、頭とカマは塩焼きにしてみました。食味は、真鯛などの白身にも全く負けていません！さすが寿司ネタでもおなじみの高級魚です。寒いこの時期は鍋もいいでしょう。さて、南紀周辺の海水温も２０度近くまで下がり、お魚達もどんどん脂を蓄えています。次回の釣り日記は来月あたりに磯釣りのレポートをお届けしたいと思います。ご馳走様でした！！

こんにちは、フロント寛座です。11月13日（金）休日楽園倶楽部「熊野古道ウォーキング　発心門～熊野本宮大社」に行ってきました。当日は天候があまり良くなく、小雨がパラついていましたが、語り部さん曰く「今日のような天気のほうが熊野らしい」との言葉どおり、雲海が広がりとても神秘的な様子は、「霊場熊野」の言葉がぴったりな日でした。所々、紅葉もしていて緑と赤のコントラストがとても綺麗でした。ウォーキングは約2時間30分ほどで最初の目的地、熊野本宮大社に到着。昼食をはさんで後半はバスでの観光です。車中も語り部さんが熊野の歴史を面白く話していただきご参加のお客様もご満足いただけたことと思います。バスは、熊野速玉大社そして、日本一の滝がある、熊野那智大社へと向かいました。那智の大滝は、降り続いた雨の影響で水量がとても多く、私も何度か滝は見てきましたが、一番の迫力でした！！那智山をあとにしてバスは本州最南端の串本を通り、ホテルへ帰ってきました。天候はあまり良くありませんでしたが、この日でしか見られなかった光景もあり、とても良かったと思います。

こんにちは、フロント寛座です。昨日、中辺路町にある「中辺路陶芸館」に行ってきました。窯焚きを行うとのことで連絡をいただきまして、滅多にないチャンスなので見学させていただこうと思い行ってきました。窯の中にはたくさんの作品が並んでいて、真っ赤に燃えていました。内部の温度は約1200度の高温なので、とにかく熱い！！近づいて、写真を撮ろうと思いましたが熱すぎて近づいて写真を撮るのも一苦労でした。しかも、一週間あまりこの状態を保ち続けるというのだからびっくりしました。館内は体験教室が出来る施設や、ギャラリーがあり作品は購入することも出来ます。旅の思い出にオリジナルの焼物はいかがですか？「中辺路陶芸館」（HVC南紀田辺から車で約35分）TEL0739-64-1301休館日：水曜日（祝日は開館）開館時間：9：00～17：00団体収容人数80名陶芸作品の出来上がりは約1ヶ月