皆様、こんにちは。レストラン髙田でございます。 ここ数日の軽井沢は、青空広がる穏やかな天気かと思いきや、 急な雷雨に見舞われるなど梅雨らしい天気が続いております。 お越しの際は、雨具の準備をお勧めします。 今回は、私の行きつけのジェラートのお店『Gelateria Gina』 についてご紹介させていただきます。 2017年6月にオープンしたお店で、オーナーは本場イタリアの ジェラートの大会で何度も受賞された敏腕の方です。 イタリアの“Bar”（バール：カフェとバーを合わせたような場所） をコンセプトにしたお店はとてもおしゃれで写真映えも抜群です。 日本に一台しかない特注のジェラートマシンを使い小諸産のイチゴや、シチリア産レモン、 夏季限定軽井沢産ミントを使ったチョコミントのジェラートなど種類豊富なメニューを 取り揃えております。 また、16時～18時の間はアペリティーボタイムを設けているので イタリア産の美味しいワインやおつまみなどを普段より安く楽しむこともできます。 軽井沢にお越しになられた際はぜひ立ち寄ってみてください。 『Gelateria Gina』～ジェラトリアジーナ～ 〒３８９−０１０４　長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東１１−２２ 軽井沢駅　北口より　徒歩３分

皆さま、こんにちは！ NADESHICO SPA 桑原です。 本日はスパで大人気のメニュー『フットオイルマッサージ30分』のご紹介です♪ 『フットオイルマッサージ30分』は、 足もとのお疲れに集中したメニュー！ 第二の心臓と言われるふくらはぎを流し、血流を促進します。 足もとのマッサージだけでも全身に血が巡り、お身体ポカポカ、足のお疲れはスッキリ取れます。 『お出掛けで歩き疲れた方』 『むくみでお辛い方』 『短い時間でスッキリしたい方』 そんな方はこちらのメニューを是非お選びください。 ◎フットオイルマッサージ30分 4,500円（税別） どちらのメニューも、長野県産100％オーガニックオイル、 お化粧品を使って施術していきます。 心地良い香りに包まれて、現世を忘れ、 心も体も至福の時間をお過ごしください。 男性のお客様も、全メニューご予約可能です。 ご予約心よりお待ちしております！

皆様こんにちは。フロント新入社員の小林夏月（こばやし　なつき）でございます。 県をまたいでの移動が解禁され、やっと自主ムードも解消されてまいりましたが 梅雨入りとなり雨の日が続いております。 軽井沢の新緑が深まってまいりましたので、せっかくならと傘を新調し、 雨の中「湯川ふるさと公園」に散歩へ行ってまいりました。 普段とは違い静かな公園を少し厚着をして散歩すると、とても穏やかなひと時を過ごすことができました。 しとしとと細かい雨粒が青々とした若葉に降り注ぐと、 植物の青はいっそう鮮やかに目に映ります。 梅雨に入り、少し肌寒い日と汗ばむような日が続いておりますが、 体調を崩されませんようお元気でお過ごしくださいませ。

皆さまこんにちは、レストランの前田です。 梅雨明けがひたすら待たれる頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 全国的に外出も解除され、軽井沢へお越しのお客様もたくさんお見えになっており、少しずつ賑わいも戻ってきております。 本日は5月よりレストラン「AVANT（アヴァン）」にて、新しくメニューに入っております、芋焼酎「酒酒楽楽」(しゃらく)をご紹介させていただきます。 西酒造の畑で最も土質・日当たりの良い「Grand Cru（特級畑）で採れた薩摩芋（品種：黄金千貫）というもので作られた一本となっております。 ‟酒酒楽楽“という銘柄は純粋に‟酒”を‟楽“しんで頂きたいという意味合いでございます。 新鮮なメロンと柔らかな花のブーケに包まれたアニスを感じながらご賞味して頂けたらと思います。 軽井沢へお越しの際にはレストラン「AVANT（アヴァン）」へご来店頂き、美味しいお食事とお飲み物で楽しんで頂けたらと思います。 皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

皆様こんにちは。和食調理の大塚です。 塩澤総料理長、市村料理長に続き第三回のおうちレシピを掲載いたします。 初夏が訪れ、これからの夏本番に向けてさっぱりとした『夏野菜の酢浸し』を紹介したいと思います。 まずは、食材です。 [材料]　※すべて適量で結構です。！(^^)！ ・スティックブロッコリー　・セロリ　 ・蓮根 　・かぼちゃ ・オクラ　　　　　　　　　・ミニトマト ・ホワイトアスパラ　　　　・アスパラ ・椎茸　　　　　　　　　　・ズッキーニ ■合わせ調味料 出汁　450㏄ 味醂　50㏄ 薄口醤油　50㏄ 酢　45㏄ 砂糖　25g 鷹の爪(種を抜いたもの)　1本 ～作り方～ ①食材すべてを素揚げします。 ②揚げた食材をお皿に並べお湯をかけて"油抜き"をします。 ③予め用意した合わせ調味料に食材を2時間くらい漬け込みます。 ➃お皿に盛りつけ、お召し上がりください♪

皆様こんにちは。フロントの森です。 先日、フロント萩原さんのブログで佐久市原にある原公園のバラについてご紹介をさせていただきました。 軽井沢のバラも見頃を迎えましたので、今回はホテルから車で約15分にあります、 「軽井沢レイクガーデン」 に行ってきましたので、ご紹介させていただきます。 イングリッシュローズ、フレンチローズを中心に約400種類のバラと宿根草が約300種類植栽されています。 散策時間はだいたい1時間くらいでした。 バラの香りや、写真撮影を楽しむことができ、個人的に満足する散策ができました。 バラも見頃でとてもきれいでしたが、色々の花も見頃になっていて楽しむことができます。 また、レストランや、ガーデングッズの販売もしており、ランチをしたり、お買い物もできます。 バラの見頃は6月中旬から7月中旬までとのことです。 是非ホテルのご来館の際はバラを見に行ってみてはいかがでしょうか。 軽井沢レイクガーデン 営業時間：9:00～17：00 入園料：通常時　1,000円 　　　　6月12日～6月30日　1,500円 　　　　7月1日～7月12日　1,300円 アクセス方法：ホテルから車で15分 　　　　　　　軽井沢北口より軽井沢町内循環バス東、南回り線（外回り）「ニュータウン入り口」停留所下車

こんにちは＾＾レストランスタッフの久保田でございます。 全国的に梅雨入りとなり、軽井沢でも雨やじめじめとした日が続いています。 今回はそんな雨の日でも軽井沢の旅の思い出の1ページとなる“製作体験”をご紹介いたします♪ ホテルより歩いて20分、旧軽井沢銀座にある「NICO café」さんでは、 インテリアフラワーとして人気の“ハーバリウム製作体験”ができます！ お好きなガラスボトルとカラーバリエーション豊富なドライフラワーを選び、 最後に専用オイルを使って、世界にひとつだけのハーバリウムを作っていきます★ 製作体験は1組ずつの貸し切りで、ゆったりとしたアットホームな空間で楽しめました＾＾ ぜひ軽井沢の思い出にオリジナルのハーバリウムを作ってみてはいかがでしょうか。 そのあとに…「NICO café」でコーヒーやパフェをいただくのも楽しみのひとつですね♪

皆様こんにちは、フロント柳です。 今回は先日「長野県民復興割引」を利用して訪れた、木曽地方をご紹介いたします。 快晴に恵まれた今回の旅は、普段訪れたことのない地方を旅行しようと、南信を旅先に選びました。 なかでも阿寺渓谷は「阿寺ブルー」といわれる透明度の高いエメラルドグリーンの水と、木々の緑が快晴の青空に映え、美しいハーモニーを織りなしていました。 駐車場からすぐ降りられる河原はそこまで深いエメラルドグリーンではないのですが、少し頑張って遊歩道を散策しながら「うなり島」まで行くと、写真のような見事な奥深いエメラルドグリーンの 絶景に出会えます！ また御嶽海（力士）の出身地で知られる上松町では浦島太郎伝説が残る「寝覚の床」を訪れました。大小の岩を登りながらようやく辿り着いた場所から見下ろす断崖絶壁は足元が覚束なくなるほどの高さで普段は高さに対して何も感じない私ですが、久しぶりに「恐怖」を感じました。 旅の最初には妻籠宿、そして最後には奈良井宿に立ち寄り江戸時代の名残が残る、中山道の宿場町を十分に堪能することが出来ました。 軽井沢に来て3年目ですが、広大な長野県はまだまだ知らない土地が多くあり、毎回の発見が楽しく、次の旅行に向けてモチベーションが上がります。 距離がだいぶあるので、ツアーなどでご案内するのが難しいのが残念ですが、長野県にお越しの際はぜひ南信へも足を延ばしてみてはいかがでしょうか？