皆様、こんにちは！レストランスタッフの澤です。 日頃よりスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。 軽井沢は6月に入ってから、さらに新緑のきれいな季節となりました！ 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 　 本日は、夕食のTAKE OUTをご紹介いたします。 当館では新型コロナウイルス対策として朝食のTAKE OUTをおこなっておりますが 期間限定で夕食でもTAKE OUTをご利用いただける様になりました！ 【夕食TAKE OUTメニュー】 ～雅～ うなぎと海老のちらし寿司　　　　　￥3.780 ～極～ 国産牛ステーキ重　　　　　　　　　￥6.480 　　　現在はこちらの２種類でございます。 ルームサービスと何が違うのか、どっちがいいのかな～と思われる方もいらっしゃるかと思います メニューがちがうのはもちろんですが ・テイクアウトはレストランに受け取りに来て頂く必要があります ・召し上がったあとの器はゴミ箱にポイでOKです ・受け取ったあとはお好きなタイミングで召し上がれます レストランでの食事は不安だと思う方、 食事は予約したけど先にお風呂に入りたくなっちゃた～など予定が変わることもありますよね！ そんな時にも便利です！ 皆様のスタイルに合わせてコース料理・ルームサービス・テイクアウトを選んで頂ければとおもいます！ いずれもご予約制でございますのでお決まりになりなしたらご連絡をお願いいたします。 受付時間　　：前日22：00まで 受け渡し時間：18：00～19：00 受け渡し場所：レストランAvant入口 ※料金は税込み価格となります。 ※仕入れの都合により、メニューを変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。 軽井沢は昼間は気温も上がり暑い日もありますが、朝晩はまだ冷え込みますので 一枚羽織るものがあると良いです！ 皆様のご予約、ご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！ フロントの古澤でございます。 緊急事態宣言が解除されて1週間ほどが経過いたしましたが、 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 私はこの間、中軽井沢駅より徒歩6分程のところにある「軽井沢焙煎所」に行って来ました。 普段はコーヒー豆やコーヒーグッズの販売やカフェの営業をしているお店ですが、 現在はコロナウイルスの影響もあり、販売のみの営業でした。 お店に入るとコーヒー豆の良い香りが広がり、コーヒー好きの私にとっては癒しの場所です♪ (写真①の看板が目印です) 今回はお店の方のおすすめ商品をご紹介したいと思います。 その名も「デカフェコーヒー」です。(写真②) デカフェとは、カフェインを含むものからカフェインを除去したもの、 つまりカフェインレスのコーヒーということです。 味は通常の珈琲とほぼ同じですが、妊婦さんやカフェインが苦手な方にもお飲みいただけるので、 体にも優しいコーヒーとなっております。 (日本初の国内でデカフェを作ったお店でもあるそうです) お近くにお越しの際はぜひ足を運んでみて下さい！

皆様こんにちは！ レストランの渡辺です。 今回は新しくメニューに入りました、『果実酒』の紹介をさせて頂きます。 種類は3種類、『あらごし桃・あらごしみかん・あらごし柚子』でご用意しております。 どの果実酒も甘く飲みやすいのですが、桃は優雅な甘みがあり、まるでピーチネクターのような濃厚な味わいとなっております。みかんは果肉が入っているので、果物の風味を感じる事が出来ます。柚子に関しましては、爽やかな酸味とすっきりとした甘みがバランス良く楽しめるお酒です。 普段あまりお酒を飲まれない方やお酒があまり得意ではない方、また甘いお酒が好きな方には特にお薦めのお酒となっております！ レストランにお越しの際は、ぜひお客様のお好みの飲み方でご賞味下さい！ ★ご料金★ シングル：￥770 ダブル　：￥1,100

皆様こんにちは！ フロントの佐藤です！ 昨今の自粛ムードをきっかけに生活の形が変わったり、新たな発見があったりといろんな意味で大きな変化のある日々を過ごしています。 皆様はどんな発見がありましたか？ 私は最近軽井沢の野生動物を見かけるような気がします。 私の家の近くには池があるんですが、毎年カモが遊びに来ています。 写真は過去のものですが、時には家族で遊びにきています。 林や公園で耳を澄ますとどこからか「ガジガジ・・・」みたいな音が聞こえてくることがあります。 そんな時はどこかにリスがいるかも。 静かな林の中ではクルミを食べる音がよく聞こえてきます。 同じように「カツーン、カツーン」という何かを打つ音はキツツキが大工をしているようです。 山の中で大きな四足歩行の動物がいたらカモシカです。 なかなか近くで見ることは少ないので私もあまり会ったことはありません。 グリーンシーズンが迫ってきております。 まだもう少し静かな日々が続きそうですが、夏までには良くなっているでしょうか。 夏の軽井沢を皆様と過ごせることを祈っております。

皆様こんにちは。 フロントの内藤です。 館内のプールにつきまして、新型コロナウイルス感染症への感染拡大防止策として長らく休止させて頂いておりましたが、6/1(月)より営業を再開することとなりましたのでご案内致します。 休止期間中はご迷惑をおかけ致しまして誠に申し訳ございませんでした。 ご来館の際には、ぜひプールもお楽しみ頂けましたら幸いです。 プールのご利用につきまして、下記の対策をおこなっております。 ・ミストサウナをクローズしております。 ・脱衣室内のロッカーをご使用の際は、一定の距離を確保できるよう配慮いたします。 ・脱衣室内を定期的に消毒いたします。 ・お客様のご利用状況により、入場制限を行う場合があります。 また、現在は外壁工事のためプールの窓から外の景色がご覧いただけない状況となっております。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 その他の館内の営業状況につきましては、施設からのお知らせも併せてご確認くださいませ。 【施設からのお知らせ】 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

皆様こんにちは。昨年3月に入社いたしました、ブライダルスタッフの冨内琴乃と申します。 結婚式当日以外は事務所の中にいる事が多く、皆様とお会いする機会がなかなか無いので、この場を借りて自己紹介をさせて頂きます。 出身は長野県の南信に位置する喬木村です。いちごが名産の村なので、春になると毎年いちご狩りに行っていました。 幼少期より柔道を9年間、書道を10年間習い、高校では弓道部に所属し、今思えば「道」がつくものばかり好んでやっておりました。 書道では師範免許を取得しましたが、就職を機に続けるのが難しくなり、教室をやめてしまいました。 もう少し続けたかったなぁ…と若干後悔が残っておりましたので、 緊急事態宣言は解除された今ですが、まだまだおうち時間を楽しむためにもう一度習い始めようかと考えております！ 青々とした樹々がとても綺麗で、私も大好きな「軽井沢らしい」季節になってまいりました。 新緑の風を感じに、是非軽井沢までお越しくださいませ。

皆様こんにちは、フロントの小林です。 先日のレストラン田中さんのブログに引き続き、現在の軽井沢の新緑情報です。

こんにちは！レストラン勝田です。 日頃より『スタッフブログ』をご覧頂きありがとうございます。 旧軽井沢では、‟旬„な軽井沢情報を全セクションのスタッフが毎日お届けしています♪ 四季折々の周辺案内やホテルからのおすすめ情報など、軽井沢へお越しの際には知って得する嬉しい情報を たくさん発信していきますので、これからも是非チェックしてくださいね＊ さて本日は ・・ 来月6月より【3ヶ月限定販売】でスタートする豪華絢爛フルコース「シュプレーム」のご案内です。 4月より新総料理長に就任致しました塩澤が、「オマール海老」や「黒毛和牛」などの豪華食材を使用し、また 「野菜コーディネーター」「ソルトマイスター」「1級食育インストラクター」などの資格を活かし腕に縒りをかけて 仕上げる贅沢なフルコースです。 6月～8月までの期間限定にてご用意させて頂きますので、この機会に是非一度ご賞味くださいませ。 軽井沢はこれから爽やかな新緑シーズンを迎え、益々魅力あふれる季節となります。 木々に囲まれ小径に面したレストラン「AVANT(アヴァン)」から眺める景色はとても優雅でそして、 陽が沈みかけた空の青と木々の緑のコントラストはとても幻想的です＊ 軽井沢へお越しの際にはレストラン「AVANT(アヴァン)」へ是非ご来店いただき、 素敵な景色を眺めながらの寛ぎのディナータイムを「美味しいお料理とお飲み物」でお愉しみください。 皆様のご来館を心よりお待ち致しております。 *********************************** ＜シュプレーム　13,200円＞ ～アミューズ～ 一口のお楽しみ ～オードブル～ 季節のガトー ～スープ～ 上州葱と玉葱のスープ ～魚料理～ オマール海老のテルミドール ～お口直し～ お口直しの氷菓 ～肉料理～ 黒毛和牛フィレ肉のステーキ ～フロマージュ～ チーズ盛り合わせ ～デザート～ お楽しみデザート パン コーヒー・紅茶・ハーブティー ※当日16時までの要予約 *********************************** ※夕食はご予約制となっております。 ※食材の仕入れ状況により内容が一部変更なる場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は事前にお申し出ください。