皆さんこんにちは！ フロントの本田でございます。 皆さんはどんな休日をお過しでしょうか？ 私は休日に軽井沢本通りにある「珈琲黒庚」でクレープを購入してみました！ このお店では果物やチョコレート、アーモンド等のような定番のスイーツ系の具材の他に、野菜系の素材やハムやソーセージ等の肉系の素材といった多種多様な具材を選択する事が可能でした。 スイーツ系のクレープを購入されるお客様はチョコ系を選ぶ人が多いとの事なので、自分は果物とチョコレートの定番の組み合わせを頼んでみました。 作って貰ったクレープは中々の大きさで生地の中にもクリームと果物が沢山入っており、大変満足できました。 1つ食べるだけでもお腹が膨れるので、次回は肉系や野菜を使ったクレープをオーダーしてみようと思います。

皆様こんにちは、　　 お料理担当の市村です（＾－＾） 二十四節季「啓蟄」の頃 大地が温まって、冬ごもりから目覚めた虫が、穴をひらいて顔を出す頃。「啓」はひらく、「蟄」は土の中にとじこもっていた虫（蛙や蛇）という意味です。ひと雨ごとに暖かくなり、日差しも春めいて、生き物が再び活動し始めます。 - まだまだ寒い！とは言え、軽井沢にも春のおとずれを少しずつですが感じております ただ、お料理だけでも「春」を感じて頂きたく3月は早春の室礼でのご提供です 今回は「匠」会席をご紹介いたします 桜をあしらった「前菜」には鯛の桜葉寿司、白魚と菜の花の芥子黄味酢、桜香る胡麻豆腐 とプチお花見でのスタート！ 「お椀」は“桃の節句”にちなんで蛤に見立てた真薯盛り、 「お造り」には今が旬の“蛍烏賊”を添えた海の幸、 「焼物」は信州サーモンに自家製、蕗のとう味噌ソースを添えて、 「煮物」は旧軽井沢オリジナルの牛肉だししゃぶ小鍋仕立で温まって頂きます、 最後の「御食事」も昨年も好評を頂きました　カリカリの桜海老を盛り付けた炊込み御飯をご用意しております 今月で「匠」「楓」「爽」「出汁しゃぶ」会席は最後となります、 どうぞ“名残りの匠”をお楽しみ下さいませ　 4月よりお料理を一新！ 和コースは 「蒼の杜」ＡＯＩ 「瑞の杜」ＭＩＺＵＫＩ 「煌の杜」ＫＩＲＡＭＥＫＩ 　の3コースを御用意してお待ちしております_(._.)_ 　　　　　　　　「　春水満四澤　」　　　　　市村　浩志

皆様、こんにちは！レストランの田村です。 日中は10度を超えるようなあたたかい日が増え、春が近づいてきたと感じております。 春は四季の中でも一番好きな季節ですが、近頃は花粉症に悩まされております...。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 さて、3月12日の夕食ブッフェ再開にともないまして、『春のフルーツフェア』を開催いたします！ フルーツにはビタミンAやビタミンC、カリウムなどのミネラル、ポリフェノールが多く含まれています。 これらのファイトケミカルには抗酸化作用があり、動脈硬化を予防する効果があると考えられています。 また、フルーツに含まれる抗酸化物質は、活性酸素を取り除き酸化の働きを抑える効果があります。 活性酸素が大量に生成されると、動脈硬化・がん・老化・免疫機能の低下などを引き起こしますが、抗酸化物質には活性酸素の発生やその働きを抑制したり、取り除く作用があるそうです。 『春のフルーツフェア』では、デザートはもちろん、和食・洋食のお料理にもフルーツを使用しております。 たくさんフルーツを食べて、コロナウイルスにも負けない健康な身体を作りましょう♪ 春にしか味わえないお料理を是非お楽しみください！ 【夕食ブッフェ】 会場：いろどりDINING「彩」 時間：17：30/18：00/19：00/19：30 料金：大人（13歳～69歳）5,500円 　　　シニア（70歳以上）4,950円 　　　中人（7歳～12歳）2,750円 　　　小人（4歳～6歳）1,980円 ※ご予約のお時間より90分の入替制となります。 ※ご利用の際（お料理をお取りいただく際）は、マスクと手袋の着用をご協力いただいております。

こんにちは。フロントの林でございます。 いつもブログをご覧頂きありがとうございます。 本日は、春のイベントのご案内です♪♬ 『ステンドグラス製作　体験』 日時 3/13（土）13：00～19：00 3/14（日）9：00～19：00 3/15（月）9：00～12：00 場所：東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢　ホテルのロビーにて 料金：税込500円～作品による。 所要時間：約30分～作品による。 好きなパーツを組み合わせて、はんだごてで接着します。 作品は、作った後お持ち帰り頂けます。 体験だけではなく、作品の販売もございますので、 ステンドグラスや雑貨がお好きな方、是非お気軽にお立ち寄り下さいませ。 ※製作体験をされる方は、マスクの着用と消毒をお願い致します。 ご友人同士お揃いで作ったり、春休みのお子様の製作体験にもおすすめです。 （はんだごてを使うため保護者の方の付き添いをお願いします。） もちろん、お1人で好きなようにこだわって作って頂くのもOKです！ 残念ながらまだ「おうち時間」が続く日々ではありますが、 自分で作ったお気に入りの作品をお部屋で眺めて、少しでも気持ちが和らいで頂けますように！☆ 皆様のご参加お待ちしております。

こんにちは！レストラン田中です！ 最近は日中少しずつ暖かくなり、過ごしやすい日が増えてまいりました。 ただ、夜は冷えますので、軽井沢にいらっしゃる際は防寒対策を忘れずに！ さて、本日も前回に引き続き、手作りが出来るお店をご紹介します！ 中軽井沢にある『軽井沢ガラス工房』さんです。 吹きガラスの体験ができる工房で、 風鈴やグラスを作ることができます。 私は今回同僚と吹きガラスのグラス作りに挑戦しました！ 好みの形や柄を選び、いざスタート！ 高温のガラスがついた棒を常に回していたり、回しながら吹いてたりと、難しい作業もありましたが、スタッフの方にサポートしていただきながら、無事に完成しました！ スタッフの方がすごく丁寧に教えて下さるので、安心・安全に楽しむことができました。 作り終えた作品は、次の日に取りに行くか、郵送で家まで送っていただけます！ 旅行の最終日に作って、また後日届いてからも思い出に浸れるのは2倍楽しめますね！！ またこちらではスタッフの方が作成した作品も購入できます！ 店内にはキラキラと輝く作品が多く展示されていました。 そちらも是非ご覧下さい！ 私は作ったグラスで炭酸水を飲んでいます！ 泡がキラキラ反射して、いつもより美味しく感じます。 皆様も是非足を運んでみて下さい♪ ★★★★★★★★★★ 『軽井沢ガラス工房』 389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢664－9 TEL 0267-48-0881 ※空いていれば当日も体験できますが、予約されたほうが確実です。 ※似たような名前のお店が多くありますので、 ご予約の際はご注意下さい。

みなさまこんにちは！NADESHICO SPA桑原でございます。 只今メディア等でも話題の『スパ&ウェルネスWEEK 2021』は今月14日までです✨ SPA WEEK参加記念キャンペーンといたしまして、今回のキャンペーンは4つのお得なコースをご用意しております！ ■選べる75分　　通常¥18,700 → ¥15,000（税込） ①ボディ60分+ヘッドマッサージ15分 ②フェイシャル60分+膝下フットマッサージ15分 ※スパ1番人気の組み合わせメニューをお得にご体感いただけます♪ ■45分コース　通常¥12,150 → ¥10,000（税込） フットオイルマッサージ30分+ヘッドマッサージ15分 ※なんとこちらの45分コースには施術でも使用する「バランシングオイル30ml」現品1本プレゼント付きです♪施術だけでなく、ご自宅でも使えるオイルがついたスパウィークだからこそ実現した大変お得なメニューです！ ■選べる120分　通常¥31,900 → ¥25,000（税込） ①ボディ60分+フェイシャル60分 ②ボディ120分 ※ご好評いただいておりますホットストーンオプション（¥3,300）付きです♪ ■フットオイルマッサージ30分　¥5,000（税込） こちらも通常メニューにはない、キャンペーン特別コースとなっております！ ふくらはぎは「第二の心臓」！ 施術中はセラピストとお顔の距離も離れておりますので、コロナ禍でも安心のメニューです。 4つ全てのコースを受けていただきたい程、盛りだくさんの内容をご用意いたしました！ リモート疲れやストレス解消、メンテナンスなど… 疲れた心と身体を癒しに是非NADESHICO SPAにお越しください(^^♪ 皆様のご来店心よりお待ちしております！

皆様、こんにちは。フロントの相原でございます。 3月になり、だんだんと暖かいお日にちが増えてきましたが、いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢も最高気温が10℃近くになっております。 しかし、やはり朝夜は-3℃近く下がるので、ダウンコートを手放せない状態です。 私は、コロナウイルスで”おうち時間"が増え、お気に入りの食器などを集め、休日を楽しんでいます。 画像左のコップに入っているのは、以前ブログでご紹介した、「軽井沢紅茶館　サンビーム」で販売されているチャイでございます。 温めたミルクといっしょに飲むのがオススメです。ふとしたときに飲みたくなるもので、かなりリピートさせていただいています。 画像右に写っている箱は、ご存知の方が多いかと思いますが、「軽井沢チョコレートファクトリー」のチョコレートボールです。 中にマカデミアナッツが丸ごと入っており、少し小腹が空いたときや、甘いものが食べたいときにぴったりです！ 当館の売店でも販売しております。 私は、家で動画を観たり、読書をするときに食べています。 皆様のオススメの"おうち時間"の過ごしかたがありましたら、ぜひ教えてください！ 軽井沢紅茶館　サンビーム 営業時間　11:00～16:00 定休日　　水曜日、木曜日 電話番号　0267-42-2263 当館から車で約5分、徒歩約20分

春はあけぼの　やうやう白くなりゆく山際すこし明かりて…　 枕草子の冒頭の一節ですが、今まさに軽井沢から見る佐久方面の山々の稜線は 冬の冷たい空気によるクッキリとしたものから、春霞につつまれた柔らかいものになり、 季節の移ろいを感じさせます。 こんにちは。レストランの小池です。 来週の金曜日より夕食ブッフェ営業を再開させていただく運びとなりました。 神奈川・埼玉・千葉・東京の1都3県においては3月21日まで緊急事態宣言下では ございますが、新型コロナウィルスの感染対策を施しながらの営業となります。 皆様方にはご不便をかけ、ご協力をお願いすることもございますが、何卒ご理解 賜りたく存じます。 ブッフェ会場が、美味しい・楽しい・嬉しいがギュっと詰まった空間になるよう STAFF一同で準備をして、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。 【夕食ブッフェ】 会場：いろどりDINING「彩」(さい) 時間：17:30/18:00/19:00/19:30 料金：大人(13歳～69歳)　5,500円 　　　　 シニア(70歳以上)　　4,950円 　　　　 中人(7歳～12歳)　　2,750円 　　　　 小人(4歳～6歳)　　 1,980円 　 ※ご予約のお時間より90分の入替制となります。 ※ご利用の際(お料理をお取りいただく際)は、マスクと手袋の着用をご協力 　いただいております。