旧軽井沢／旧軽井沢アネックス

みなさま、こんにちは＾＾
レストランスタッフの久保田です。

本日はレストラン「Avant」より、
いよいよ残すところあと1ヶ月となります、
『開業15周年記念特別和洋折衷～真田（さなだ）会席～』のご案内です。

昨年7月に【東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢開業15周年】という節目を迎え
それを記念いたしまして、
『特別和洋折衷～真田（さなだ）会席～』が販売開始となりました。
前菜は、真田家の家紋六文銭にちなんだ「和洋折衷六種盛り」をご用意し、
お造りでは伊勢海老を真田の甲冑の赤色をイメージした姿造りに仕上げ、
メインには信州牛フィレ肉を使用してフォアグラ、トリュフをあしらった
ロッシーニ風でお楽しみいただいております。
さらにデザートでは、お席にてパティシエがワゴンサービス！！
お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます♪*。

開業15周年の長きにわたり磨き続けまた受け継がれてきた “技術”や、
和洋両料理長が力を合わせ、一つ一つ丁寧に作り上げる“心”がこもった料理。

販売終了まであとわずかとなりました。
まだ召し上がられていない皆様
是非この機会にご賞味ください！

☆ライブコメント☆
～総料理長岩間より～
販売から約7ヶ月、
お客様からの“おいしかった”との声を多くいただくことができ、
大変嬉しく思っております。
思考をたくさん凝らして作り上げた期間限定の特別和洋折衷『真田会席』を
残りの1ヶ月間、どうぞお楽しみくださいませ。

次回は・・・
４月から新登場の「信州産の食材」や「文化・伝統」をちりばめた
「新和洋折衷コース～風さやか～」をご紹介いたしますのでお楽しみに♪

皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。