皆様、こんにちは。 レストランの諸田です。 最近寒くなってきましたね。 私も先日ゴルフに行ったときに晴れていたので夏のような恰好で行ってしまい・・・ 大変な目に遭いました。 まだ暖かい日もありますが冷え込む日も多くなってきましたので皆様も暖かい上着をお忘れなくお持ちくださいね。 さて、たまにはソムリエらしくワインのお話をさせていただきます。 今回、より多くの方に味わっていただくために新しく白ワイン、赤ワインを１種類ずつ数量限定でグラス販売に加えました。 両方とも山梨のワインでして 白ワインは”マンズ　甲州シュール・リー”です。 赤ワインは”マンズ　マスカット・ベリーＡ　樽熟成”です。 両方のお話しをするとと～っても長くなるので今回は世界の舞台で快進撃を続ける日本が世界に誇る”甲州”のお話しをさせていただきます。 白ワインだからといってマスカットのような白いブドウから作られるわけではなくて実は甲州は薄めの赤紫色をしております。 ではなぜ赤くならずに白ワインができるのかというと まず収穫したブドウをつぶして果汁を絞り出して、その果汁だけを発酵させるのです。 だからどんな濃い色のブドウからでも白ワインが作れるのです。 そしてシュールリーというのは醸造過程の技法で白ワインによく用いられる技法なのですが、説明するととっても長くなる化学の話になってしまいますので割愛させていただきますがフレッシュな白ワインには欠かせません。 そんなフレッシュさを楽しむ日本固有品種の甲州ですが、近年ワインの世界大会で２年連続で金賞を受賞して世界中から注目されていて輸出が進んでおりますのでこれからどんどん値上がりしていってしまうでしょう。 特に和食に合うワインとして紹介されることも多いのでこの機会に是非ともお試しください。 グラス（120ｍｌ）　　￥864 デキャンタ（375ｍｌ）￥2､484 ボトル（750ｍｌ）　　￥4､860 無くなり次第終了となりますので予めご了承くださいませ。

みなさん、こんにちは！ 11月3日の文化の日に姪っ子の七五三のお祝いに行ってきました 南房総市でお祝いをしたのですが、向かう途中にも袴や着物を着た小さい子たちがご両親やおじいちゃんおばあちゃんと歩いていて、とても可愛くほっこりしました(*^^*) お祝いの帰りに『道の駅ちくら　潮風王国』へ立ち寄ってきました！ この日はお天気に恵まれていて、千倉の海もキラキラと輝いていてとても綺麗でした 潮風王国には広い芝生と船内に入れる「第一千倉丸」という船があり遊べるようになっています。 夏は水遊びも出来るようですよ(^O^) 折角姪っ子も洋服ですがおめかししていたのに、汗だらけになるまでブランコや芝生で遊んでいました(^_^;) わんちゃんを連れてる方も多くいて、わんちゃんと一緒のドライブついでに立ち寄ってみるのもオススメです！ ちなみに汗だくで遊んだあとは潮風王国内のカフェでソフトクリームが最高です 勝浦から館山方面へドライブしながら立ち寄ってみて下さい(*^^) 道の駅ちくら　潮風王国 住所：千葉県南房総市千倉町千田１０５１ 電話：0470-43-1811

こんばんは　フロントの益田です。 最近の勝浦は一時的に雨がぱらつく時もありますが、「秋晴れ 行楽ゴルフサーフィン日和」が続いております。 さて私事ですが、数年前、第二次世界大戦の零戦の映画を観に行った時の事です。 過酷な時代に生きる事をまっとうした姿に感動し、ラストで感極まり涙してしまいました。その時に一緒に観に行って居た子がさっとハンカチ私にを差し出してくれました。 びっくりするような事ではありませんが、涙を拭いながら、私の中ではこの子の女子力が確実にUPしました(^'^) この時、差し出してくれたハンカチが粋なものだったら、更に女子力がUPしていたと思います。 前置きが長くなりましたが、勝浦の売店で粋なハンカチがありましたのでご紹介致します(^^) ガーゼはんかち（380円）です。このガーゼはんかちは日本製生地で40番手の細糸を使用しているので、とても柔らかく吸水性にも優れております。 是非お買い求め下さい(^^)/

みなさんこんにちは＾＾ 11月に入り、温暖な勝浦も朝晩はぐっと冷え込む日が徐々に増えてきました。 今日の朝も北風が強く、個人的にはここ最近で一番寒く感じました。 まだ大丈夫かなぁなんて油断して薄着でいると、風邪を引いてしまうかも…(>_ この1枚目の写真は2日前の帰りに「さむーっ！」と言いながら 帰り道に撮ったものです。 満月がすごくキレイで幻想的ではありませんか？？ というより最近のケータイって性能良いですよね。 むしろそっちにびっくりしてしまいました。 この週末は久しぶりにお天気に恵まれましたよね。 ある勝浦の会員様は、「ここ数ヶ月は週末になると雨ばっかりで、ゴルフを 7回もキャンセルしちゃったよ～。」とお話ししていらっしゃいました。 連休だったのでご家族連れも多く、鴨川シーワールドのイルカやシャチの ぬいぐるみを持ったお子様も館内にはたくさん♡ 楽しい思い出がいっぱいできたことでしょう。よかったですね＾＾ そんな今週末からディナーブッフェの会場では、北海道のソウルフードを 新メニューとしてご用意しております♪ 先月浜名湖から異動し、勝浦の副料理長として就任した佐藤寛人の 考案メニューの数々はどれも美味しそうなものばかり！ 先日営業前のレストランにおじゃまして写真を撮らせてもらったので 残念ながら試食はできず…ＴＴ　くぅー残念！ でも2枚目にあるザンギ(北海道の唐揚げ)はウォーマーのふたを開けた瞬間 生姜と醤油の「なまらうまそう！」な香りが広がりましたので、 美味しいこと間違いなしです。 そして3枚目の写真、これはなんだかわかりますか？？ これは函館のソウルフードで「シスコライス」というんだそうです。 バターライスにソーセージとたっぷりのミートソースがかかっているのが それなんですが、これも組合せを考えれば、食べなくても美味しいのは 容易く想像がつきますよね♪ この他にも「鮭のちゃんちゃん焼き」や「ジンギスカン」などをご用意。 ぜひ勝浦で北海道の味覚に酔いしれて下さい。 どのお料理もお酒が進みそうなものばかりなので、飲み放題もオススメです！ 私は北海道に行った事がないので、今回このブログを書くにあたって 北海道のソウルフードをインターネットで検索してみました。 北海道っていうと魚貝っていうイメージでしたが、それだけではなく たくさんの独特なソウルフードがあるみたいです。 餃子カレーにフレンチドッグにステピ(ステーキピラフらしい)まで… 副料理長！ぜひぜひブッフェに登場させてくださーい♪ 北海道に行ってみたい気分がぐぐーんとＵＰした古神子なのでした…。

こんにちは。フロントの松本です。 数日前のブログで大川がホテル売店の雑貨コーナーについて書いていますが、その雑貨コーナーで気になるものを見つけたのでさっそく購入してみました（＾＾）♪。 それがこれです。→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→ 木で出来た水筒のように見えますが、ちゃんとしたステンレスの魔法瓶で保温力も超ＶＥＲＹＧＯＯＤ（＾＾）ｂ。 昨日海へ行くのに持っていきましたが、暑い車内に2時間置いておいても中身は冷たいままをしっかりキープ。 冬は温かいお茶やコーヒーなんか入れてもいいですね。 もちろんゴルフに行く時にも良いでしょう。 勝浦にお越しになった際は、売店雑貨コーナーをぜひご覧ください。 魅力的な物に出会えるかもしれませんよ（＾＾）ｖ。

みなさまこんにちは。 フロントの関です。最近朝、晩ととても寒くなってきましたね。 体調を崩さないようにお気を付けください。 さてお話は変わりますが、タイトルのとおり勝浦市で開催される「かつうら魅力市」について載せたいと思います。 かつうら魅力市は地域の魅力の発信をテーマにして市内・県内より様々な特色ある出店が行われる市場や伊勢エビ金目鯛などが販売されます。 その他に熱血！！勝浦タンタンメン船団をはじめ愛Bリーグ加盟団体の出店もあります。 ぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。 〇愛Bリーグ加盟団体 ・横手やきそばサンライ’S　・山形芋煮カレーうどん寄合　 ・北上コロッケLab 日程：11/4（土） 時間：9：00～15：00（予定） 会場：勝浦市芸術文化交流センター　 駐車場：墨名市営駐車場、出水市営駐車場 ※駐車場に限りがありますので公共交通機関をご利用ください。 ※JR勝浦駅より徒歩15分 お問い合わせ：勝浦市観光商工課　0470-73-6641 　　　　　　　勝浦市商工会　0470-73-0199

皆様こんにちは！ レストラン黒田です。 最近台風の影響で天気の悪い日が続いてましたが、先日久しぶりの秋晴れだったので洗車をして来ました。 昼間は清々しく気持ちよかったのですが家に帰って夜になると昼間の暖かさが嘘のような肌寒さで寒暖の差が激しく、もうすぐ勝浦周辺の山々も色づき紅葉が始まるなぁ…としみじみ感じてしまいました。 勝浦周辺には海だけではなく、紅葉の名所もございますので是非自然豊かな勝浦へお越しください♪

ハッピーハロウィーン、フロントの大川です。 ※今回のブログの内容はハロウィンは関係ありません(笑) ここ数日で一気に冷え込みましたね！ 本格的な冬の準備にそろそろこたつを出そうかと思うこの頃です。 さて、最近売店コーナーがちょっとだけ模様替えいたしました。 それにちなみまして、今回は雑貨のコーナーの人気商品をちょっとだけご紹介。 実は海が近い勝浦ならでは(?)の「ハワイアングッズコーナー」の中にある 「お財布」は、密かな売れ筋商品のひとつなんです。 お値段が1,080円と手頃でありながら、ハワイアンなデザインとカラーが 施されていて、それでいてしっかりとカード類の収納スペースも♪ 自分用として購入される方が多いですが、柄違いを親子でお揃いで、とか ちょっとした贈り物に、などとして買われていく方も時々いらっしゃいます。 起こしの際は是非チェックしてみてください♪ ※店頭現物限りの場合がございます。 その際は早い者勝ちとなりますのでご容赦ください。 雑貨コーナーには他にも ゴルフをプレーする方には「パターカバー(3,240円)」や 「小物入れバック各種」… これからの時期は女性に嬉しい「モコモコそっくす（378円or540円）」… ご当地キャラ「ぴーにゃっつグッズ各種」…etc お子様向けから大人向けまで様々取り揃えている雑貨コーナーは 玄関を入ってすぐ左手です。（＾＾）