こんにちは。 ハーヴェストクラブ伊東の日吉　正人です。 今日は、楓コース静岡美味鶏山椒焼きの説明をしたいと思います。 まず、鶏肉のいらない部分をはずして、つけだれにつけて、真空袋にいれて、８５℃で２５分蒸します。ここがポイントでお客さまに提供するさいに安全かつ迅速に提供できます。身もふっくら仕上がります。炭火焼きですので、炭の香もついて一段とおいしく仕上がります。 あとはつけあわせの野菜、紅芯大根、パプリカ、しし唐を炭で焼いて、盛り付けし完成です。 調理担当日吉でした。

猛暑が続く中、皆様いかがお過ごしですか？ 30℃を超える本日、静岡県伊東市の伊東温泉最大のイベント「按針祭(あんじんさい)」が行われました。 夕方から135号の一部が交通規制により歩行者天国となり、松川沿い～135号沿いには屋台が立ち並び沢山の人で賑わいました。 20：00からは60分間にスターマインの早打ちなど、約1万発の多彩な花火が登場し、海上5か所から次々と打ち上げられ、大会最大の見どころは、水上スターマインと空中ナイアガラ!!一瞬にして夜空と伊東湾が白銀に染まるさまは、壮観でしたヽ(^。^)ノ ちなみに「按針祭」の按針とは、徳川家康の時代に日本に最初に渡来し、家康の外交顧問としてヨーロッパとの通商に力をつくしたイギリス人のウィリアム・アダムス（三浦按針）のことだそうです。 伊東の夏はまだまだこれからですので、ぜひお越しください＾＾/

　こんにちは。本日は旬彩tsu・ba・kiのデザートメニューの ご案内です。８月４日より新しくチョコレートファウンテンが 加わりました。様々なフルーツやクッキー、マシュマロなど ございますので、是非、お楽しみ下さい。

こんにちは！暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 夏といえば花火！ですね＾＾ 実はハーヴェストのある伊東市では毎日のように打ち上げ花火が上がり、盛り上がっております。 ８月１０日の花火が一番大きい花火大会ではありますが、他の日も打ち上げ花火が楽しめる日がございます。 近日の日程ではありますが、ご予定が未だの方は是非ハーヴェスト伊東にて海と花火をご覧いただいて夏を満喫してみてはいかがでしょうか。 ８月２日（火）～４日（木） 伊東温泉『夢花火」　　Part ４～6 20 ：30～20 ：50　　 伊東海岸 ８月８日（月） 按針祭 灯籠の流れ打上花火 20：50～21：00　　　伊東海岸 ８月９日（火） 按針祭 太鼓の響き打上花火 20：50～21：00　　　伊東海岸 ８月１０日（水） 第７０回按針祭 海の花火大会 20：00～21：00　　　伊東海岸　一帯 ８月１４日（日） やんもの里花火大会 20：00～20：30　　八幡野海岸 ８月１５日（月） 川奈港いるか浜花火大会 20：00～20：30　　　いるか浜公園 ８月１６日（火）～１９日（金） 伊東温泉『夢花火』Part7～10 20：30～20：50　　　伊東海岸 ８月２２日（月） 第４０回伊東温泉 箸まつり花火大会 20 ：30～21：00　　　伊東海岸（手筒・打上）

こんにちは♪ 売店より新商品のご紹介です。 この夏イチオシ『だいだいサイダー』です！！ 伊豆赤沢の海洋深層水と熱海・伊東のだいだいを使用し、微炭酸で飲みやすく、ほのかな酸味があり、すっきりとした後味の炭酸飲料です。 ＪＡあいら伊豆オリジナルで、販売店限定商品です！！ 暑い夏、渇いたのどを「だいだいサイダー」でシュワっとしてみませんか？ だいだいとは・・・橙（だいだい）の果実は、冬が過ぎても木から落ちず、翌年の新しい果実と混在するため、「代々（だいだい）」と名づけられ、縁起物として重宝されています。 だいだいサイダー　184円

こんにちは、ハーヴェストクラブ伊東で和食調理をしている青木と申します。 今回は、炭火会席　竹のうちで提供している炭火会席コースのデザートを紹介させていただきます。 ８月は、明日葉のガトーショコラ、トロピカルフルーツ、セミブレットの３種類です。 今回は,明日葉のガトーショコラについて説明させていただきます。 明日葉のガトーショコラは、ガトーショコラの生地に明日葉を混ぜ込んで焼いています。甘さも控えめで、甘いものが得意でない方もおいしくいただけると思います。ご一緒に季節のアイスが添えられているので合わせて食べてもおいしくお召し上がりいただけます。 夏もいよいよ暑くなってまいりましたが、暑さに負けず、最高の一品を提供できるように頑張っていきます。 お泊りの際は、是非炭火会席竹のうちをご利用ください。 宜しくお願いいたします。

梅雨も明け、暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は売店の新商品のお知らせです。 こちらは、熱海、伊東の農家が栽培した温州みかんを使用した100％ジュース。その名も“農家のきもち”です。 みかんの味にこだわり、砂糖等は一切使用していません。 温州みかんの外皮を一つ一つ手で皮むきし、果汁だけを丁寧に搾汁したストレートジュース！！ みかん本来の味を味わうことかでき、お子様にも安心してお飲みいただけます。 なんと、この1本に約2㎏のみかんを使用しています。 そして、この商品は農協さんが運営する、いで湯っこ市場と道の駅マリンタウン、そしてハーヴェスト伊東の売店の3ヶ所でしか買うことができないプレミアムな商品なのです！！ 本年度は約4,600本しか作成しておらず数量限定販売。全体で既に2,800本は販売済みですのでいつまで販売できるか・・・ 既にまとめ買いをされる方もいらっしゃいました。 ハーヴェスト伊東へお越しの際は、地元農家が栽培した貴重な100％ジュース　“農家のきもち”を是非ご賞味ください。 ※売り切れの際はご了承ください。 内容180ｍｌ　300円

皆様こんにちは、レストランの高橋です。 先月１６日にレストランがグランドオープンし、 ２週間が経ちました。 ご来店いただきましたお客様にはレストランが綺麗になったね。 とか、お料理とても美味しかったよ。など、お褒めのお言葉を頂き 誠にありがとうございます。 当ホテルのレストラン『旬彩　tsu・ba・ki』と『炭火会席　竹のうち』 では、お客様の目の前で炭火を使い肉や野菜、魚などを焼いている だけでなく、『旬彩　tsu・ba・ki』の夜のビュッフェでは焼きおにぎりや、焼マシュマロなども 焼いてお出ししており、大変ご好評いただいてます。 炭火を使って焼き上げたおにぎりは大変香ばしく美味でございます。 マシュマロは甘いだけでなく、ニューサマーオレンジをきかせておりますので 夏らしいサッパリとしたお味でございます。 炭火で焼いた美味しいお料理だけでなく、 当ホテルでしか味わえないニューサマーオレンジの焼マシュマロを 皆様、是非是非ご堪能くださいませ。