皆様、こんにちは。 レストラン高橋でございます。 毎日寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？ 私事なんですが、会社のシフトトレードという制度で １月６日から１月２２日まで箱根明神平にいってまいりました。 箱根は伊東よりも寒かったです。伊豆は温暖なんですね… 箱根明神平のレストランは和食会席のみなんですが、 伊東の炭火会席とはまた全然違うお料理やサービスの仕方で いろいろと勉強になり、今後学んできたことを活かせるよう 努力したいと思っております。 箱根明神平でも、お声をかけていただいたお客様有難うございます。 伊東にも是非おこしくださいませ。お待ちしております。 お会いできるのを楽しみにしております。 箱根明神平のスタッフの皆様、大変お世話になりました(*^_^*) ～　イベント情報　～ ◆伊豆の春の風物詩「河津桜まつり」と 日本一の吊り橋「三島スカイウォーク」散策の旅 2017/2/20（日）～3/5（日） 詳しくは こちらから ご覧ください。 ◆上記の以外のイベントは こちらから ご覧ください。

　こんにちは　竹のうち　和食調理の山口です。 　　今回は炭火会席の先附を紹介いたします。 　　　なまこが旬ですので焙茶で湯通しをして 　　程よく食感を残し、合せ酢に漬けた品です。 　　もう一つは、鱈の白子を玉地で蒸し　グリンピースの 　　餡を掛けた品です。　是非ご賞味ください。　

皆様こんにちは。 本日の伊東は快晴です…☆ 日中は気温が10度近くございますが、 朝晩は冷え込みますので 伊東へお越しの際には 羽織ものをお忘れなくお持ちください♪ さて、少し前のことになりますが、 1月10日は『伊東の日』でした！ そちらのお日にちにちなんで、 1月いっぱいは会員様限定で キャンペーンを開催しております。 ・舞プラン(1泊2食付) 11000円 ・貸切風呂/カラオケ 1時間1100円 ・卓球 30分110円 などなど… いずれも通常のご料金よりも お安くなっております！ (※全てご予約制でございますので、 空き状況の確認、ご予約は お電話にてお問い合わせください。) 今月中は平日、日曜日でしたら まだまだ空室がございます！ 皆様のご予約、心よりお待ちしております♪ ～　イベント情報　～ ◆伊豆の春の風物詩「河津桜まつり」と 日本一の吊り橋「三島スカイウォーク」散策の旅 2017/2/20（日）～3/5（日） 詳しくは こちらから ご覧ください。 ◆上記の以外のイベントは こちらから ご覧ください。

こんにちは、レストランホールの屋代です。 寒い日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は2月河津桜期間限定の【旬彩　tsu・ba・ki】の ボードデザートのさくらロールのご紹介です。 さくらロールは、スポンジとクリームにサクラのフレーバーを 使用したロールケーキです。お子様から年配の方まで、楽しめる 味になっております。 お客様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。 ～　イベント情報　～ ◆伊豆の春の風物詩「河津桜まつり」と 日本一の吊り橋「三島スカイウォーク」散策の旅 2017/2/20（日）～3/5（日） 詳しくは こちらから ご覧ください。 ◆上記の以外のイベントは こちらから ご覧ください。

みなさま、こんにちは♪ フロントの小川です。 1月も半ばとなりまだ寒さは厳しいですが、 花々も順に咲き始めております。 春が待ち遠しいですね。 本日はお肌の為のお品物をご紹介させていただきます。 私自身も何度もリピートして使っております 『旅美人　スパウォーターゲル　美水泉』でございます。 こちらのキャッチフレーズが 『不思議！温泉水が湧き出るモイスチャーゲル』 となっており是非みなさまにもお試し いただきたいお品物となっております。 オールインワンタイプのスキンケアゲルで ございましてゲルから湧き出る温泉水が保湿効果を 与え、しっとりとしたみずみずしいお肌をつくります。 適量を手にとりクリームを指先で円を描くように のばし、水を湧き出させてから顔全体になじませて お使いくださいませ。 美水泉 1個　80ｇ　2592円 美水泉3個入り 　5184円(1個分お得！) ～　イベント情報　～ ◆伊豆の春の風物詩「河津桜まつり」と 日本一の吊り橋「三島スカイウォーク」散策の旅 2017/2/20（日）～3/5（日） 詳しくは こちらから ご覧ください。 ◆上記の以外のイベントは こちらから ご覧ください。

本日は竹のうちで、提供している蛤真丈を紹介したいとおもいます。 　まず白身（たら等）の生身を使用します。生身を油と水でのばします。そうする事によってふんわり仕上がります。そしたら、蛤を火をいれます。その時火の入れすぎに、注意です。次に生身を赤色にそめて、二色にします。そうしたら蛤にぬってむして出来上がり。あとは、おいしい出汁をはって召し上がってください。

こんにちは、洋食調理　長澤です。 今回、少し早いですが、2月河津桜期間限定の【旬彩　tsu・ba・ki】ボードデザートのご紹介です。 手前から、 【さくらロール】 スポンジとクリームにサクラのフレーバーを使用したロールケーキです。 【さくら香る杏仁豆腐orパンナコッタ】 ほんのりピンク色の杏仁豆腐・パンナコッタをサクラのソース共にお召し上がり下さい。 【さくらシフォンケーキ】 さくらシロップを使用したふわふわシフォンケーキです。 【さくら玉（白玉）】 黒蜜・さくらソースでお召し上がり下さい。 お客様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。 ～　イベント情報　～ ◆伊豆の春の風物詩「河津桜まつり」と 日本一の吊り橋「三島スカイウォーク」散策の旅 2017/2/20（日）～3/5（日） 詳しくは こちらから ご覧ください。 ◆上記の以外のイベントは こちらから ご覧ください。

こんにちは、和食調理の佐藤です。 今回は竹のうちの炭火会席一碧・一豊のデザートを紹介させていただきます。 1月の一碧・一豊でお出ししているデザートは抹茶のパウンドケーキです。 抹茶をふんだんに使った生地に、大納言小豆とアーモンドを混ぜこんだ一品です。 お出しする直前にかける抹茶ソースで、甘さ控えめながらも香り高く仕上げております。 是非一度ご賞味くださいませ。 皆様のおこしを心よりお待ちしております。