こんにちは。レストラン豊田です。 温かい日が中々訪れず、伊豆高原の桜なども若干遅いかなって気がします。 レストランは春休みの期間は、お子様が多くお見えになっております。そして、入園・入学・入社と忙しく準備をしている方も多くいるのではないかと感じます。 本日、東急リゾートサービスでは入社式を行っております。 私も10年前・・・実家の両親から初めて離れ、ドキドキしながら渋谷に向かったのをつい最近の様に思います。 フレッシュな顔ぶれがレストランにも来ますので、優しく見守っていただけたら幸いです。

みなさま、こんにちは☆ フロントの小川です。 ソメイヨシノはまだ蕾でございますが 桜満開の季節はもう間もなくですね。 日々楽しみに過ごしております。 毎日お客様からお電話をいただく中、 『お手紙が届くと嬉しいのよね』という お話をお伺いします。 この季節は桜の便箋でお便りを書いて みてはいかがでしょうか？ 春文様箋　便箋　518円　 春文様箋　封筒　367円 春文様箋　一筆箋　378円 春文様箋　便箋小　378円

お久しぶりです。 和食調理の佐藤です。 遅くなってしまいましたが、今回は一碧と舞でお出ししている小豆のババロアを紹介させて頂きます。 名前がババロアとなっていますが、作り方はどちらかというとムースに近く、なめらかな食感と口どけの良さが特徴でで、小豆の風味と卵と生クリームの濃厚さが味わえる一品となっております。 添えてある焼き菓子は、シュウマイの皮に砂糖・胡麻・ぶぶあられを振ってラスク風に焼き上げた物で、パリパリとした食感が楽しめます。 今月も残りわずかとなってしまいましたが、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こんにちは、和食調理の青木です 冬が終わりだんだんと温かくなってきていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか 今回は4月の竹のうちの炭火会席ー豊、炙り肴をご紹介したいと思います 4月の炙り肴は金目鯛と帆立貝です 金目鯛は下田産の物を使い、まわりを火でさっと炙り皮目はパリパリで中は冷たい状態をお楽しみ下さい 帆立貝はその日市場で買ったものを殻からはずし、炙ります。炙りたての味をお楽しみください 皆様のお越しを心よりお待ちしています

みなさま、こんにちは(^^♪ フロントの小川です。 先日、お客様に 『今、桜はどこで咲いてますか?』と 聞かれ…河津桜も大寒桜も終わってしまったので すぐにお答えできず困惑いたしました。 そこで昨日は仕事がお休みだったので 車で桜を探しに行ってまいりました♪ 大室山の麓の『さくらの里』には 今の時期にも部分的ではございますが 見頃を迎えた桜が美しく咲いておりました。 まず白く咲いているのは 『大島桜』です。 初めて私はこの桜を知りました。 可愛らしい花びらでした。 そして小高い丘を登っていくと 濃いピンク色の桜が咲いておりました。 名前は『城ケ崎桜』だそうです。 まだ枝垂れ桜とソメイヨシノは 蕾でしたが、あちこちの木に桜まつりの準備と 思われるコードが巻きつけられていて いよいよ本番を迎えるんだなという雰囲気でした。 当館の近くの川沿いの桜はまだこれからでございます。 みなさま、是非伊東の桜を見にお越しくださいませ!(^^)!

こんにちは、ハーヴェスト伊東　調理の中田です。 春の日差しが眩しく、温かくなってきました。２店舗、旬彩　tsu・ba・ki　竹のうち、この春からも季節の食材を炭火の力で 美味しくお客様にご提供していきます。皆様のお越しを心より お待ちしています。

みなさまこんにちは。 当館からお車で30分ほどの伊豆高原駅近くでは ソメイヨシノがご覧いただける時期が 近づいて参りました…♪ 伊豆高原は標高が高いので、 東京の桜と同じくらいの時期に咲き始めます。 例年ですと、3月下旬から4月上旬まで お楽しみいただける桜です。 お写真は、昨年の伊豆高原の桜並木でございます❀ 3月の下旬は春休みということもあり 満室の日が続いておりますが、 4月はまだまだ空室がございますので お問い合わせくださいませ♪ 皆様とお会いできるのを 楽しみにしております(*^^*)

皆様こんばんは、レストラン園宮です。 暖かい日が続いています、春は目の前ですね＾＾ 本日はラウンジの「あんみつ」「ぜんざい」のご紹介です。 あんみつには抹茶アイス、ぜんざいにはお餅の中にバニラアイスが入っており大変人気です！ ぜひラウンジであんみつ、ぜんざいをご賞味くださいませ＾＾