伊東

皆様こんにちは。

洋食調理四ノ宮です。

９月１５日から旬彩thu・ba・kiにて九州フェアが行われます。なので今回フェアでご提供するうちの５品ほどご紹介させていただきます。

1品目は、宮崎県延岡市発祥のチキン南蛮です。鹿児島県産さつま雅を使用しひと手間加えたタルタルソースをかけ仕上げました。

２品目は、鶏肉に衣をつけて揚げた大分県中部の郷土料理、とり天です。

３品目は、福岡県博多の明太子を使った明太子バーガーです。

４品目は、長崎県発祥のちゃんぽんです。ちゃんぽんとは、様々なもの混ぜること、混ぜたものを意味するそうで、同名の郷土料理が各地に存在するそうです。

５品目は、福岡県で郷土料理とされているもつ鍋です。肉は豚を使用し程よい塩味でご飯がすすみます。

（※仕入れ等の関係により一部メニューを予告なく変更する場合がございます。）

上記以外のご紹介は別日にお知らせいたします。少し先にはなりますが当館へ宿泊の際は、旬彩thu・ba・kiのご利用心よりお待ちしております。