伊東

皆さんこんにちは！和食調理の三須です。今回は竹のうちの朝食膳が一部新しくなったのでご紹介していこうと思います。

新しく増えたのは【細切り昆布の煮付】【青唐エリンギのピリ辛】【山葵漬け】です。

細切り昆布の煮付は細切りにした昆布と人参などの野菜と油揚げを一緒に煮付にしています。昆布の旨味を油揚げが吸っていておいしいですよ。

青唐エリンギはエリンギと青唐辛子とスライス玉葱を混ぜ合わせています。少しピリ辛なのでご飯が進むと思います。

山葵漬けは伊豆のわさびを使用しています。

品数が増えたことでいろいろな味を少しずつ楽しめると思います。

その他の煮物や御造り、自家製の豆富などは変わらず残っていますので引き続きお楽しみください。

また、みそ汁も金目のあら汁になっています。とても出汁が出ているのでぜひお楽しみください。