皆様、初めまして。
新入社員の照井諒と申します。
入社して約２ヶ月が経ちました。
まだまだわからない事だらけですが、1日も早く仕事を覚えられるよう、日々努力して行きたいと思います。
入社して初めてのブログは、私が主に働かせていただいております、ブッフェレストラン【Oli－Va（オリーヴァ）】の6月7月のお勧め料理と、一緒に働いている仲間を紹介したいと思います。
Oli-vaでは洋食と和食のお料理を、ブッフェスタイルでお出ししております。
洋食のお勧めメニューは「本日のお魚のオーブン焼き」です。
こちらの料理は、その日によって種類が違うお魚をご提供しております。
洋食料理は、素材を最大限に生かした料理を、お客様に提供するように心がけているそうです。
和食料理は「牛肉の蒸ししゃぶ 胡麻ポン酢」です。
こちらの料理は、開業当初に人気が高かった料理とのことで、以前召し上がられたお客様も多いかと思いますが、さらに改良してよりよいお味でご提供しています。
私が紹介した料理だけではなく、どの料理にも料理人の愛情や魂がこめられていますので、少しでも多くのお客様にそのことをお伝えするために、私もおもてなしを精一杯学びたいと思います。
次にパラオから研修に来ている、Sean Rdialulさんを紹介します。
シーアンさんは、普段はパラオのパラオパシフィックリゾートで料理人をしています。
シーアンさんにインタビューしてみました。
照：【熱海伊豆山の印象はいかがですか？】
シ：【日本の人々は親切で面倒見がよく、特に熱海伊豆山のスタッフは私が今まで一緒に働いてきた人の中で、ベストの人だと思います。】
照：【好きな食べ物はなんですか？】
シ：【オリーブオイルのかけてあるパスタが好きだけど、日本で食べた天婦羅やカレー、味噌汁も美味しいです。】
本当に簡単な紹介ですが、シーアンさんは6月1から6月20日まで熱海伊豆山にいますので、見かけた方は是非お声をかけて下さい。
次回の更新は6月10日（火）、ミントとバジル作成中の曽我さんです。
