こんにちは！リストランテ　アルトゥーラの坂本です。 周りの山々も色付き始め、燃えるような赤に彩られてきました。 有馬は紅葉が見ごろです。すっかり秋らしくなってきましたね！ さてさて、私は最近バリスタという資格を取りましたのでご報告します。バリスタって聞いたことがあるけど分からない！という人のために簡単に説明しますね。 バリスタとはエスプレッソを扱う人の資格です。イタリアには「バール」というカフェがいくつもありイタリアの人はよくそこでエスプレッソを飲みます。 なんと、一日に平均７～８杯はエスプレッソを飲むのだから驚きです。だからバリスタの需要があるんですね。 エスプレッソに泡立てたミルクを注げば、カプチーノになります。 苦いエスプレッソとまろやかなミルクの相性は抜群ですよ。 今私はデザインカプチーノを練習中です。最近では「ハート」とか「くま」とかを描いてくれるカフェが増えてきましたよね。 私もそんなおしゃれに描いてみたいじゃないですか！ ・・・がこれがなかなか難しく、まだまだ上手には描けません。 写真はリーフ（を描いたつもり） でも、将来的にはいろんな物を描けるようになりたいですよ！ この寒い季節にぴったりのカプチーノ。 ぜひ試してみてください。 デザインカプチーノも　が、がんばります。

皆さん、こんにちは！ 初めまして。レストラン前田です。 紅葉も終盤、朝晩は冷え込んできました。 朝一の車の運転にはご注意ください！！凍っているかも知れません。 さて今回は12/1～レストラン澪里にて提供する 『牛肉味三昧懐石』をご紹介します。 タイトル通り、お肉料理が沢山出てきます！（笑） 【神戸牛】【三田牛】【但馬牛】の食べ比べが楽しめる 内容になっています。 お口直しのシークワーサーシャーベットもさっぱりしていて 美味しいですよ。 牛肉が好きな方は、是非堪能してみてください！ 料金：15.750円 期間：2013/12/1～2014/1/31 ※3日前までの要予約

有馬六彩にて 『第一回フォトコンテスト』 を開催致します。 第一回目のテーマは “瑞宝寺公園の紅葉” です☆ 有馬温泉の紅葉の名所 “瑞宝寺公園” にて 皆様が撮影された紅葉の写真を大募集！ 応募された写真は有馬六彩の館内にて展示をして、投票を行います。 そして、投票数の多かった写真を撮影された方々には プレゼント をご用意しております♪ 皆様のご応募をお待ちしております！！ ■期間 ◆写真募集 : 11月19(火)～12月16(月) ◆コンテスト＆投票 : 12/20(金)～1/6(月) ◆結果発表 : 1/9(木)～1/20(月) ■応募方法 写真をフロントにご持参下さい。 ※写真はお一人様一枚まで。郵送も可。 ご応募の際①お名前②ご住所③ご連絡先 をご明記下さい。 有馬六彩フロントにて応募用紙もご用意 しております。 ※ご応募いただいた写真は 返却いたしかねますのでご了承下さい。 ※館内にて写真を展示する際に『応募者の氏名(苗字)』も一緒に掲載させて頂きます。 《お問合せは有馬六彩フロントまで。TEL 078-903-1109》

初めましてレストランスタッフの増村と申します。 この度は11月２１日より解禁となりましたボジョレー・ヌーヴォーを紹介させていただきます。 早飲みでフレッシュという一般の常識を越え、ピュアで繊細かつ濃密、しかも熟成する事でより一層の魅力を教えてくれるヌーヴォー。 今年は自然派の礎を築いたヴァン・ナチュールの父、マルセル・ラピエールをご用意しました。 レストランにて季節の風物詩をお楽しみ下さい。 グラス　1260円 ボトル　6300円 数量限定となっておりますので、お早めにどうぞ。

はじめまして、初めて投稿させて頂きますリストランテ アルトゥーラの 石田と申します。 本日は9月からアルトゥーラでご案内しております「グラッパ」を紹介したいと思います。 ところで、グラッパとブランデーの違いってご存知ですか？ ブランデーは果実酒から作った蒸留酒の総称であり、多くは白ブドウのワインを蒸留して樽に入れ熟成して製造したものが多いんです。 「え？グラッパと何が違うの？」って思いました？ グラッパはイタリアの特産の蒸留酒でぶどうの搾り滓を発酵させたアルコールを蒸留して作っているんです。 ブランデーもグラッパも非常にアルコールは強いですが、グラッパの方がより複雑で深みがあるように思います。 それになんかイタリアっぽくてカッコいいですよね！ 飲み方としては、そのまま楽しむのもいいですし、ドルチェと合わせたり、エスプレッソに入れて楽しむ方法もございますので是非一度試してみて下さい。

皆様、こんにちは。 暖かい日があったり、急に冷え込む日があったり…。 皆様、体調を崩されないようにお気をつけ下さいませ。 さてさて、今日は綺麗な雲海の写真が撮れましたのでご紹介させていただきます。 ロビー階の窓から見える三田方面がすっぽりと雲に隠れました。 所々、建物の先っちょが見えていますが… 手前の緑色の山の向こう側に、白い雲が綺麗に出ているのが見えますでしょうか。 この時期は運が良いと、雲海を見ることが出来ますので 是非、皆様のご来館をお待ちいたしております。

皆様こんにちは！ レストラン竹澤です。 ここ最近外の空気も一段と涼しくなり、 有馬の紅葉も一気に色付いてきました。 私は有馬の秋は初めてですが 紅葉が深まる様子を毎日楽しみにしています（*^^*） さて、今回は当ホテルで行っております、 三田牛のお取り寄せギフトのご紹介です。 銘柄牛の中でもトップクラスと言われる 兵庫県の六甲山麓で飼育される三田牛。 口溶けのよい霜降りと独特の旨味を持つ肉汁、 とろける柔らかさが自慢です。 お歳暮の贈り物としていかがでしょうか(^_^) もちろんご自宅でもどうぞ♪ ・牛すき焼用ロース（700g） 　　21,000円（税込） ・牛すき焼用もも（700g） 　　15,750（税込） フロント・レストランに置いてありますお申込用紙にてFAX、 またはお電話にてご注文頂けます。 詳しくはスタッフまでご質問下さい(^o^)／

皆様、こんにちは。 ビュッフェレストラン「万彩」担当の武甕(たけみか)です。 今回は、ザ・ダイニング「万彩」と、日本料理「澪里」でご用意しております、 鰭（ヒレ）酒を紹介したいと思います。