スタッフがお届けする現地ブログ
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2025/11/02
天城の魅力を伝えたいと思います。
My Harvest
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洋食調理担当の室伏です、今回のA-1グランプリはブュッフェのオードブルの担当になり、クリスマスを意識して作ってみました、食材はイカスミパスタ、帆立、桜海老、みかん、ラズベリー、などを使用し彩りよく冷製パスタのペペロンチーノに仕上げてみました、辛いだけでなく、フルーツを使うことにより、甘味や酸味なども加わりさっぱり食べられる仕上がりになったと思います。
My Harvest
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天城高原
〒410-2507 静岡県伊豆市冷川1524
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