VIALA箱根翡翠

寒おろし…ご存じですか？

2018/11/09

My Harvest
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皆さんこんにちは。レストランの宮川です。
本日は新登場の日本酒を御紹介致します。
山形県千代寿虎屋株式会社さんの、
「千代寿　特別純米　寒おろし」がレストラン一游にて新登場致しました。
新酒を一度火入して、蔵で寝かせ、秋に出荷するのが「ひやおろし」。
それをさらに蔵で初冬までじっくり熟成させること延べ9か月!!
つまり「寒おろし」とはひやおろしのスペシャル版と言えるでしょう。
熟成された深みと、特別米の雪女神の香りを十二分に楽しめる日本酒に仕上がっております。
翡翠にお越しの際はぜひお試しください!!
数量にも限りがありますので、お早目にご利用くださいませ。

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VIALA箱根翡翠

〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837

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