こんにちは
レストラン山地です。
四月になり新年度がスタートしました。
私も入社2年目に突入し、新しく後輩を迎える立場になりました。
今年度は昨年度以上に気合を入れていきたいと思います。
最近の天城高原も春の訪れを感じているようで、周辺では桜の見ごろを迎えています。
ホテルへお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
さて、本日はレストランの3月4月の和洋折衷のメニューについて紹介いたします。
メニュー名は
『鯛の薄造りと黒毛和牛のステーキ』
でございます。
こちらは天城高原の和食と洋食のお料理をお楽しみいただけるコースとなっており、
前菜から順に6品ほどございます。
和食は題名の通り、『鯛の薄造り』がオススメでございますが、
今回私がピックアップさせていただきたいのは、蒸し物の『鰆の桜蒸し』でございます。
こちらは見た目が桃色で、春らしさを感じることができ、季節感もお楽しみいただける一品となっております。
また、洋食からは毎月お客様からも大好評をいただいております『黒毛和牛のステーキ』でございます。
お肉は料理長が厳選したものを使用しており、火の入れ方にもこだわっております。
ソースも3種類をお好みでお楽しみいただけるメニューとなっております。
詳しいお料理の情報は
こちらをご参考下さい。
レストランへ足をお運びも際にはぜひ和洋折衷のお料理もご賞味くださいませ。
