こんにちは、レストランの伊藤です。   本日の那須は青空が広がり、気持ちのいいお天気でした。 昨夜降っていた雨が止み、早朝には大きな虹が見られたそうです🌈 このブログの写真は今朝撮ったものです。青空に緑が映え、爽やかな朝でした。 お天気の良い日はぜひ中庭をバックにお写真を撮ってみてください😄   さて今回は、前回に引き続き鳳凰美田仕込みの果実酒をご紹介したいと思います。   今回ご紹介するのは「鳳凰美田　完熟もも」 こちらはレストラン【みのり】の飲み放題プラン（￥2,970）限定、夏季限定でございます！ 香りや味わいはまさに完熟の桃！ 濃厚でとろっとした質感なので桃本来の果実感を味わっていただけます。 アルコール度数は5～６％と控えめなので飲みやすさ抜群です。 おすすめの飲み方はロック。また、アイスクリームにシロップ代わりとしてかけると、 贅沢なスイーツの完成です。 この機会にぜひお試しください。   みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

皆さま、こんにちは！ レストランの小堀です！   彦星と織姫の物語に思いを馳せて夜空を見上げる季節となりました🌙 皆様、お元気でお過ごしでしょうか？   今回は、朝食ビュッフェのヨーグルトドリンクが新しくなったのでそちらをご紹介致します！   その前に… 皆様、ヨーグルトドリンクを取り入れると期待できる効果やメリットはご存知でしょうか？   飲むヨーグルトを取り入れると期待できる効果やメリットはたくさんあるんです！   便秘解消 ぽっこりお腹の改善 ダイエットにつながる 肌トラブル解消 免疫力の向上 内臓脂肪を減らす 入眠を助ける　　　　などなど   ５番の免疫力の向上を詳しくご紹介します！ヨーグルトを生活に取り入れる効果として、免疫力の向上も期待されています。 一般的な風邪に対して、牛乳を飲む場合に比べて罹患リスクが2.6倍下がったという研究結果もあるほど、乳酸菌そのものに、腸の免疫機能を活性化する働きが見込まれています。さらに、季節の変わり目にありがちな疲労感を軽減することも明らかになりました。   免疫力を高めて健康に過ごしたい方は、飲むヨーグルトを取り入れてみても良いでしょう！！   朝食ビュッフェでは 2種類のヨーグルトドリンクをご用意しています。 ・いちごヨーグルトドリンク🍓 ・バナナヨーグルトドリンク🍌   どちらも美味しくいただけるヨーグルトドリンクですので、甘いものを召し上がりたい方にサクッと飲めるドリンクになっております。   ぜひ、たくさんのメリットが含まれたヨーグルトドリンクを 朝食をご利用の際、ご賞味ください！   みなさまのお越しを心よりお待ちしております！    

皆様こんにちは！フロントの中西です。 梅雨の湿気で入り混じる日々が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか☔   6月24日に、休日楽園倶楽部「あじさい巡りツアー」を催行いたしました✨ 大雨予報となっておりましたが、バス降りたとたん雨がぴたりとやみ、 日差しが眩しいくらい良いお天気となりました。 担当が変わり、少々不安な部分もありましたが皆様に温かいお言葉をいただけて、良いスタートとなりました。   さて、初めに「あじさい巡りツアー」では、 境内2カ所の紫陽花苑があり、 西洋あじさいやアナベルなど、約3,500株が咲き誇る“藤森神社”へ参りました。   昼食は、ミシュラン2つ星を獲得した、江戸時代、讃岐出身の初代三郎兵衛が創業され、長きにわたって愛されている“魚三楼”の会席料理をご堪能いただきました。 旬の食材が多く、炭で焼いた鮎は非常に絶品であり、皆様驚いていらっしゃいました🐟   そして、1万株ものあじさいが斜面を埋め尽くし、京都でも最大級のあじさいスポットでもある 京都西山の“善峯寺”へ参りました。 あじさい苑が標高の高い山腹の見晴らしの良い位置にあるため、京都盆地の大展望も非常に楽しんでいただけました。   今後とも、お楽しみいただけますよう企画して参りますので、 ご興味のある寺社仏閣・お食事所がある際は、中西・下久保までお問い合わせいただけますと幸いです♪ 皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。      

皆さまこんにちは、フロントの今井です。 本日の那須は最高気温29度 夏に向けて気温が高くなり始めましたね！ たまに吹くそよ風がとても気持ち良いです。   本日は…！ 那須エコツアーのイベント報告です✨ 7名の方にご参加いただきました。 改めまして、この度はご参加いただき誠にありがとうございました！   那須エコツアーとは?? 皆さまエコツーリズムはご存じでしょうか。 地域ぐるみで自然環境や歴史文化など、地域の魅力を観光客に伝えていくことにより、価値や大切さが理解され、保全につながることを目指していくツアーです。 エコツーリズムのエコを取って、那須エコツアーという名前になりました！ 私、初めてのイベント参加でこの日を心待ちにしておりました。 ワクワクした気持ちで当日を迎えました♪  

こんにちは、レストランの伊藤です。   梅雨入りの時期を迎えましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 この時期は雨に濡れた木々がキラキラと見え、これまた綺麗な景色が見られます。 気温も涼しく過ごしやすく、お部屋でゆったりと過ごすには 意外とおすすめの時期でもあるんです☺   さて今回のブログでは、レストラン【みのり】【光彩】両会場で販売しております、 果実酒2種類をご紹介したいと思います。   現在販売している果実酒は、 「鳳凰美田  熟成秘蔵梅酒」「鳳凰美田  ゆず酒」60ml　各￥935　です。 どちらも栃木県小山市に蔵を構える小林酒造が醸す、鳳凰美田の吟醸酒をベースに造られた果実酒です。 梅酒は、栃木県産高級梅「宮の梅」が使われています。梅本来の風味を味わうために 濾過や添加物は一切行われていないそうで、梅の果肉で少し濁りがあり濃厚な果実感を味わえます。 ゆず酒も厳選された高品質の国産ゆずを100%使用。いっさいの添加物を入れずに果肉たっぷり香り豊かな味わい深いリキュールです。 ロックや冷やしてそのままストレート、水割り、ソーダ割など楽しみ方はさまざま。 この機会にぜひお試しください。   みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

皆さま、こんにちは！ レストランの小堀です。   紫陽花のつぼみが膨らみ、もうすぐ花を咲かせそうな時期ですね⚘ 梅雨入り前の変わりやすいこの時季、くれぐれも体調に気をつけてお過ごしください🐸   さて、今回紹介するのは、レストランのコース会場で5月から提供を始めました 【gogoshima beer】です🍻   【gogoshima beer】は【gogoshima beer farm】という愛媛県のマイクロブルワリーが醸造しており、今回はふたつのビールをご用意しています。   ・Rice　Lagar　ｗ/　松山三井　350ml　￥1540（税込み） この商品は、愛媛県産の酒米(松山三井)を使い、しっかりとラガリングすることで、 すっきりとした旨味とシャープなキレを表現。 ホップの華やかな香りとキレがマッチした、Rice Lagerです。 ビールが苦手な方でも、飲みやすく頂けると思います！   ・Iyokan　IPA　ｗ/　花本農園　350ml　￥1540（税込み） 【ジャパン・グレードビア・アワーズ2024　金賞受賞🏅】 伊予柑の香りとホップの青々しさがマッチし、目を閉じると瀬戸内の美しい風景を感じることができるような一杯です。 肉料理にはもちろん、白身魚のカルパッチョや鶏胸肉などあっさりした料理にも好相性です。   このgogoshima beerを作っているのが神奈川県横浜市から瀬戸内にある愛媛県松山市の興居島（ごごしま）へ、家族と移住した南雲さんという方で、移住を機にクラフトビール事業へ挑戦することを決めたそうです！ それから、島の名産品である柑橘類を始め、地域資源を活かして、 食事に寄り添う、飲み飽きないクラフトビール作りを行っています。   本店も、とてもお洒落で行きたくなるような佇まいで落ち着く店内です。 コース会場光彩で販売しております。   ぜひ、瀬戸内を感じられる最高の1杯をご賞味ください！🍊

新緑が目に眩い季節となってまいりましたが、皆様いかがおすごしでしょうか？ ゴールデンウィークも過ぎ、軽井沢の町も少し落ち着きを取り戻してきた先日、 川中島の戦いを辿るツアーを催行いたしました。 最初に訪れた川中島古戦場跡は地元の語り部の会の会長にお越しいただき散策いたしました。 まず、バスを停めた駐車場が正に戦の「主戦場の中心地」というドラマチックな展開から始まり、遠くに見える上杉・武田両軍の本陣となる山々の位置関係などをご説明いただきました。また、ガイドブックなどでよく見かける「一騎打ち」の像は想像以上に大きく、皆様も驚かれ、様々な構図から写真を撮られていました。 お気に入りの1枚を撮ることはできましたでしょうか？ 昼食をはさんで、午後は長野市内（古戦場跡）を一望できる小高い丘、地附山公園へと向かいました。この公園は遊具などもあり、訪れた日は地元の幼稚園児が遊びに来ていました。いくつかあるハイキングコースのうち、本格的なものを歩くと、当時の山城跡まで辿り着く絶景コースがあるようですが、私たちがいる場所から眺めた長野市内の眺望でも十分素晴らしかったです！ 語り部の会の会長とお別れした後は、場所を松代に移し、まずは松代焼の陶芸体験を行いました。 湯飲みにするか、茶碗にするか選んでいただき、その後は先生のご指導の下、皆様アッという間に形を整え、高台を付け、底にサインを刻み、約40日間の「お楽しみ期間」となりました。この間に器は「乾燥→素焼き→釉薬→焼き上げ」の工程を辿り、皆様のお手元に届きます。一期一会の出会い、出来上がった作品、機会があればぜひ見せてください！ 最後に訪れた松代城跡でも、ガイドさんが丁寧な説明をしてくださいました。 当時のままの状態で残っている石垣や瓦葺きの細かい説明や、地図を交えた当時の攻略法の説明などは皆様、感心なさっているご様子でした。 駐車場に帰る道すがら、急遽立ち寄ってくださった真田邸や松代小学校などのたたずまいは、当時の面影を偲ばせ、夕暮れどきということもありタイムスリップしたような錯覚に陥りました。 今回のツアーは少人数での催行となりましたが、結果的には和気あいあいと ガイドの方々や陶芸の先生とも距離が近く、楽しいひと時となりました。 ご参加いただいた皆様、朝早くから1日お付き合いいただき、誠にありがとうございました。 7月には高山村にある「裏見の滝」（滝の内側にある遊歩道）を散策したり、和菓子を作ったり、味噌蔵を見学するツアーも予定しております。 また皆様にお会いできる日を楽しみにしております！

こんにちは。フロント酒井です。 今日の浜名湖は雨模様で、日中はジメジメとした湿気に見舞われ、これからしばらく入る梅雨の予行演習をしているようでした。   今日は、「遠州三山」の一角として名高い、可睡斎をご紹介致します。このお寺は、春には雛祭りの飾りつけや美しいユリ園があり、夏には連なる風鈴の音が涼やかに癒される…という、季節折々に富んだ場所となっています。   そんな可睡斎の歴史を少しお話しますと、、、 時の天下人・徳川家康が駿府時代から尊崇している禅僧・仙隣等膳が可睡斎の住職となった折、家康の浜松城を訪ねたことがありました。昔話に花を咲かせる中で、和尚はなんと家康の前で居眠りをしてしまったとの事です。天下人の前で居眠りなどお咎めは免れませんが、家康は老体の恩師に「ただ眠るべし」と語った伝説があります。 このことから、「可睡斎」という一見不思議な名前の寺院となったとの事です。   このように、県外からも多くの人を魅了する、可睡斎。 ぜひ行かれる際は、和尚よろしく「リラックス」してホテルでお休みくださいませ♪

こんにちは、レストランの伊藤です。   新緑が綺麗な季節になりましたね。 最近の那須は少し冷え込んで肌寒い日が続きましたが、 晴れると雲一つない青空が広がり、爽やかでとても過ごしやすいです♪   さて今回は、そんな季節にぴったりな 5・6月のオリジナルカクテルをご紹介いたします。   【アルコールカクテル】アクア　￥990 メロンリキュール×ライムシロップをソーダで割り、 “風薫る初夏”をイメージしました。 青と緑のグラデーションがまさにこの時期の青空と新緑のようで、 とても綺麗なカクテルです。 メロンの甘さとライムの酸味がマッチした味わいも爽やかな一杯、ぜひお試しください。 （こちらは後輩の黒須が考案したカクテルです。）   【ノンアルコールカクテル】ブリーズ　￥990 キウイフルーツのピューレにカルピス、ソーダを合わせた ノンアルコールカクテルです。 初夏の若葉をイメージし、優しい色合いに仕上げました。 フレッシュなキウイフルーツを飾り、見た目も味わいも爽やかな一杯です。 （こちらは伊藤が考案したカクテルです。）   どちらも《みのり》《光彩》両会場で販売しております。   みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

みなさまこんにちは、フロントの藤谷です。   本日、「市貝の芝ざくら公園と益子焼～春の栃木満喫旅～」を開催しました。   雨が降らないか心配でしたが杞憂に終わりました。 市貝芝ざくら公園では約1.8haの公園内の敷地いっぱいに広がる満開の芝桜を皆様思い思いの散策でお楽しみいただけました。   また益子焼共販センターではお買い物やオプションの絵付け体験をされておりました。 絵付け体験をされたお客様は焼き上がりを楽しみにされよい記念品になると喜ばれておりました。   次回のヨカデミーを６月１１日（火）に予定しております。奥日光の自然を堪能する奥日光フラワーハイキングの募集を現在行っております。 全国でも珍しいズミの群生や草原の花々を専門ガイドの説明を聞きながら楽しんでいただけます。 平坦な歩道や木道のハイキングコースなので初心者の方も気軽にご参加いただけます。皆様のご参加を心よりお待ちしております。