スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreat

2023/06/10

食前酒

こんにちは、ソムリエの渡部です。 ここ最近雨が大量に降ったかと思えば、次の日は晴天で気温が上がり 真夏の様な暑さの日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 体調を崩しやすくなっておりますので水分補給や栄養をしっかり取って お身体に十分気をつけてお過ごしくださいませ。   さて、最近ですが自分は食事に入る前に必ず食前酒を飲みます。 だいたいはビールかハイボールですが... その後、大好きなワインや、日本酒などに進みます。 今回特に紹介したいのは、グレンフィデックのソーダ割と ジントニック、シャンパーニュ方式で造られたイタリアのスパークリングワインです。 ビールはまた別の機会に紹介いたします。   まずは定番のジントニックです。 暑くなってくると必ず、私はジンを買います。 そしてライムとトニックウォーターで割れば、最強です。 誰でも知っていますが、こんなシンプルでいて美味しいカクテルのレシピをよく考えたなあと感心します。   次にハイボール、それもシングルモルトのグレンフィデックをソーダで割ったものは今、是非飲んでもらいたい逸品です。 グレンフィデックは数あるウイスキーの中で樽の香りやピート香、スモーキーさを感じさせない、ワインファンが飲むべきウイスキーです。 りんごをまるかじりした様な果実感、ワインでいうと南国で造られるシャルドネの様です。   そして、スパークリングワインでお薦めはイタリアのシャルドネ100%で造るフェッラーリです。 こちらは那須でずっと提供しているので、多分ご存知な方も多いと思います。 シャンパーニュと同じ造り方なので、泡がきめ細かく、エレガントです。 また、シャルドネ100%のブランドブランなので、今飲むのにはピッタリのスパークリングワインです。   これらのドリンクは食前酒としては、どんな季節でもありますが 特に暑くなり始めた今が飲み時です。   是非、レストランにお越しの際は、まず一杯目はビールかこちらのお飲み物を選択肢に加えてはいかがでしょうか?

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斑尾

2023/06/10

タングラムのテニスコートを利用しました!

皆様こんにちは(o_ _)o レストランスタッフの島田拓人です!   今回のブログは自分がお休みの日にタングラムで体験できるアクティビティの1つのテニスをしてきたお話です。 タングラムを出て少し歩いたところにタングラムの管理しているテニスコートが4面あります。そのうちの1つをお借りして先輩の社員の方と、自分の同期の子と自分の3人でテニスをしてきました!   自分は高校生の時の授業以外テニスをやったことが無かったのですが、他の2人は元軟式テニス部だったり大学でテニスサークルに入っていたりしていてちゃんと打てるのか少し不安でした。 自分は高校生の時バドミントンをやっていたのですがテニスのラケットが重く、1時間くらいは慣れるのに必死でした。慣れてからは未経験者として他の2人に教えてもらいながら楽しく遊ぶことができました!その日は天気も良すぎず悪すぎずのちょうどいい天気で快適に過ごすことができました!!   貸し出し用のラケット、ボールもご用意してありますので皆さまもタングラムをご利用の際は是非テニスも楽しんでみてはいかがでしょうか!!

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2023/06/10

NADESHICO SPAセラピスト紹介

いつもNADESHICO SPAをご利用くださりありがとうございます。 2018年に軽井沢に誕生した『NADESHICO SPA』も6年目に突入いたします! 現在のスタッフは 花井、堀間、菰田、森住、遠藤、田中、中嶋 こちらの7名で施術に入らせていただいております。 長野で35年続くエステティックサロン 『アンジェラックス』の伝統と技術を受け継いだ NADESHICO SPA。 月に一回、創業者の大杉京子による技術チェックを行い 日々セラピスト全員で練習を積み 常に最善の施術とおもてなしをお客様へご提供出来るように努めております。 『帰ってきたくなる軽井沢のホテルスパ』を目指して これからもお一人お一人のお客様へ 真心込めてトリートメントさせていただきます。 セラピストの指名予約も承っておりますので ご予約時にお気軽にお申し付けくださいませ。 (指名料なし) ※マネージャー花井は、アンジェラックス出勤日もございますので、指名ご希望のお客様は、お早めにご連絡いただければ幸いでございます。 これから夏本番を迎える軽井沢で 皆さまのご予約を心よりお待ちしております。 NADESHICO SPA

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浜名湖

2023/06/10

ホテルで贅沢なひとときを…

皆様、こんにちは。フロント折原です。   本格的に梅雨のシーズンになりました。 毎日パッとしない天気が続いておりますが如何お過ごしでしょうか? 本日は当ホテル内にありますエステルーム「Ciel de Marie(シエルドマリ)」のご案内です! 当エステでは30分のリラックスコースから150分のスペシャルコースまで幅広くご用意しております。 オイルはアロマの香りをブレンドした天然の木の実のオイルを使用しており、 心身ともにリラックスしたひと時をお過ごしいただけます。 また、エステティシャン1名体制にて毎週金曜日・土曜日の19時からと限られた営業となっておりますが浜名湖にお越しの際は落ち着いた雰囲気の中で、心身をリラックスしませんか? 空きがございましたら当日でもご予約を承っております。 本日も営業予定となっておりますので是非ご利用ください。     【Ciel de Marie(シエルドマリ)】 営業日:毎週金曜・土曜 営業時間:19:00~23:00(最終受付21:00) ※エステティシャン1名体制で営業しております。  2名様でご予約の際、1名様ずつの施術となりますので予めご了承ください。

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那須/那須Retreat

2023/06/10

ブッフェ編~ワインにぴったりおつまみ料理~

皆様こんにちは。レストラン高橋です!   じめじめとした天気が続きますね・・・。 気分も上がらない、、そんな時は! 「那須旅行」でリフレッシュはいかがですか? 雨の季節の緑はとても映えるので レストランからのお庭がとっても綺麗です。   今回紹介するのは、ブッフェ会場のお料理です。 私はワインが大好きなので、そんなワインに合わせられるお料理を紹介したいと思います!   写真のお皿に盛り合わせているのは ・生ハムとカマンベールチーズのブルスケッタ ・ラタトゥイユのキッシュ ・ミニトマトとモッツァレラチーズ どれもワインのお供にぴったりです♪   そして今回このお料理に合わせたワインは、期間限定オーストリアの白ワインです。 少し前に、渡部ソムリエもブログで紹介していますが 若々しく、とにかく爽やかですっきりとした味わいで 今のじめじめした季節に特にぴったりなワインだと思います。 キンキンに冷やした白ワイン、格別です! 是非、お試しください♪   〈ワイン価格〉 グラス ¥1,210 デカンター 375ml ¥3,300  ボトル¥6,050   他にも、ワインのご相談がありましたら、渡部ソムリエかワインお勉強中の高橋にお声がけくださいませ♪

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