スタッフがお届けする現地ブログ

勝浦

2025/11/15

間もなく終了!「秋の味覚コース」

皆様こんにちは! フロントの君塚です! 今回は期間限定にてご提供しております「秋の味覚コース」をご案内させていただきます! 10月・11月限定のコースとなっており、今年もご提供終了日までもう間もなくとなっております・・・。 「食欲の秋」と言うだけに、今この時期にしか召し上がれない食材をふんだんに使った特別コースをぜひご利用ください!! 【お品書き】 突き出し ・・・ 一,菊菜浸し ずわい蟹          一,下記のクルミ和え          一,〆鯖棒寿司 椀 物  ・・・ 土瓶蒸し オードブル・・・ SPFポークのクロケット お造り  ・・・ みはからい 魚料理  ・・・ 鮮魚のポワレ 焦がしバターとセップ茸のリゾット添え 温 物  ・・・ 和牛のすき煮 お食事  ・・・ 栗ご飯 赤出汁 香の物 デザート ・・・ 梨とマスカルポーネとクランブル 【詳 細】 料  金    12,100円(1名) 開催期間    2025年10月1日(水) ~ 2025年11月30日(日) 除外曜日    金曜日・土曜日・日曜日   予約時間    17:20 / 19:40 予約について    2日前までの要予約 注意事項    仕入れの状況により料理内容が変更となる場合がございます。 皆様のご利用、心よりお待ちしております!  

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浜名湖

2025/11/14

地元の喫茶店へお邪魔してきました🌼

皆さまこんにちは、フロント大石です。   先日、すてきな喫茶店を見つけたので、皆さまにご紹介したいと思います♪ ☕珈琲屋おおぎ☕ 📍浜松市北区細江町気賀667-2   当館よりお車で20分ほどの細江町気賀にございます喫茶店です。 こちらは「姫街道」という、東海道の見付宿から浜名湖北岸を迂回し、御油宿へと通じる東海道の脇往還にございます。 井伊直虎のゆかりの地でございまして、近くには気賀関所跡など江戸時代の面影が残る場所が多くございます。当時は「入り鉄砲に出女」と言って、非常に厳しい取り締まりを行っていたと有名ですね。   さて、珈琲屋おおぎさんでございますが、ご年配のご夫婦で切り盛りされており、店内にはゆったりとした空気が流れていました。お二人ともやさしくお話ししてくださり、とてもよい時間を過ごすことができました✨ わたしが注文したのは、たまごサンドと紅茶です。 かわいらしいお皿と、一緒に運ばれてきたお塩に懐かしさを感じてキュンとしました!   浜名湖へお越しの際はぜひ、立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/11/14

土鍋で味わう炊込みごはん!

皆様こんにちは! レストラン遠藤です。 11月に入り、あっという間に冷え込んできましたね。 今月から日本料理「㐂らく」では新メニューへと変わり、冬の寒さを包み込みお客様に温かみを感じていただける会席を多くご用意しています。 その中から本日は、夕食コース「夕凪」会席のお食事、 「蟹と金目鯛の炊込みご飯」をご紹介します。   こちらは、冬にかけて甘みが増す蟹と脂が乗り旨みの溢れた金目鯛を使った炊き込みご飯です。 お米と一緒に「栞」会席の主菜でもご提供している 「金目鯛の煮付け」の煮汁も使用しているため、旨味が中まで染み込んだ金目鯛のおいしさを味わっていただけると思います。 また、「夕凪」会席のみお食事を土鍋で炊き上げてご提供しておりますので、 温かくふっくらとしたお米と土鍋ならではのおこげをお召し上がりいただけるのは このお食事ならではの魅力です。   炊込みご飯と一緒に赤出汁のお味噌汁と香の物のご用意もありますので、 一口食べれば止まらない美味しさ間違いなしです!   土鍋を開けた時の炊きあがりの美しさや蟹と金目鯛の食欲をそそる風味も楽しんでいただけたら幸いです。 日本料理「きらく」で心温まるお料理をご用意してお待ちしております。   提供場所:本館一階 日本料理「きらく」 提供コース:「夕凪」会席 夕食営業時間:17:30/18:00/18:30/19:00/19:30

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