こんにちは。 本日の蓼科は雲がかかっており、すっきりとしないお天気です。 写真は、ホテルエントランスです。 日向の路面の雪は溶けてきていますが、タウン内の道路の多くは雪が残り、凍結している状態です。 よく写真を見ていただくと、なにかが雪の中に隠れているのがお分かりになりますか？ こちらはランタンです。 夜になるとキャンドルに火が灯り、ライトアップされます。 雪の状態によりまだ一つしかございませんが、少しずつ増やしていこうと思います。 ご来館の際は、是非ご覧下さい。

こんにちは！ レストラン担当の中津浜です。 先日振り続いた雪で蓼科も一面銀世界に変わり、 レストランやラウンジから眺める雪景色はとても綺麗です。 今日は朝から天気がよく、思わずからまつ池の周りを散歩したくなりますが、 日中でも寒いので、お出かけされる際は厚着をしてお出かけください。 また、雪が解けて滑りやすくなっているので、足元にも十分お気をつけください。 今日は、ラウンジ「アゼリア」で提供しているおつまみセットの紹介をしたいと思います。 このおつまみセットは去年の年末から販売していて、和食の「にごり酒セット」と 洋食の「オリジナルカクテルセット」の２種類をご用意しております。 まずはドリンクの紹介をさせていただきます。 和食の「にごり酒」は諏訪産で瓶内で１０日前後かけて発酵させた微炭酸のにごり酒で、 ５００本しか販売されていない貴重な商品です！ 洋食の「オリジナルカクテル」は、レストラン「フレグラント」でも提供している 「柊（ひいらぎ）」というカクテルで、手作りのレモネードにトニックウォーターを加えて甘さを控え、 コクのある信州産の五・一赤ワインを上に浮かせた少し大人のカクテルです。 「にごり酒セット」のおつまみの内容は「きゅうりの味噌漬け・野沢菜のお漬物・塩トマトの甘納豆」の３点盛りで、 「オリジナルカクテルセット」は「アボカドわさびマヨネーズ・無塩はちみつバター・八ヶ岳産のスモークチーズ」です。 こちらのセットは、クラコットが一緒にセットになっているので、クラコットにつけてお召し上がりください。 また、このおつまみは売店でも販売されているので、お土産にもピッタリだと思います!! ぜひ、この機会にアゼリアのダンロを眺めながらご賞味してみてはいかがですか？ ※写真はおつまみのみです。

こんにちは、フロント担当西郡です。 今日の蓼科の天候は晴れ、気温は氷点下５度と冷え込んでいます。 外に出ると凛と澄んだ空気が気持ち良いですが、長く立っていますと 体が強張ってしまう寒さです。 今年の1月下旬から2月は平年より冷え込むと連日ニュースになっております。 風邪も流行る時期ですのでお体には充分お気をつけ下さい。 寒さの中、体を縮めて外を散策していると かまくらを発見しました。 とても綺麗に作ってありますね。 かまくらや雪だるまが出来ているのを見ると 微笑ましい気持ちになります。 実は毎日 今日はどんな雪のアートが出来ているかな？と楽しみにしています。 雪が多く残っているのでまだまだ雪遊びも出来そうです。 雪遊びをする際は防寒は万全にしてお楽しみ下さい。

こんにちは！ レストラン担当　金子です。 ここ数日は雪が降り続き、蓼科も一面の銀世界です。 動物の足跡もくっきり分かるようになりました。 外を出る際には足元を注意しながら、 動物の足跡を見つけてみるのも楽しいですよ！ さて、今回は信州の名産【科乃豚】について紹介します♪ 「かのぶた・・？」とお客様からよく言われますが、 読み方は【しなのぶた】と読みます。 信州は昔”信濃の国”と呼ばれたそうで、 ”科の木”という木々がたくさんあったことが名前の由来だそうです。 なので、信濃の国と科の木という二つの言葉を掛け合わせて 【科乃豚】という訳です。 肝心の味はといいますと、 保水性が高く、とっても柔らかいです。 お肉の美味しさを逃さないので、どんな料理にも合います♪ また、調理時にほとんど灰汁が出ないのも特徴的。 蓼科東急リゾートのレストランでは この【科乃豚】を使った料理が洋食・和食ともにご用意がございます。 洋食では、ル・ヴァン（￥5,700）コースの前菜 ～白菜と科乃豚の温製　モザイク仕立て～ 和食では、しらかば（￥5,700）コースの鍋 ～科乃豚の豆乳鍋～ また、コースをお召し上がりにならない方でも それぞれ一品料理でご用意がございます！ 信州の大自然で育った【科乃豚】を是非、ご賞味くださいませ♪

フロント担当の出垣です。 数日降り続いた雪がやみ、本日は数日ぶりに晴れとなりました。 まだ積雪が残っており、ホテルの周辺では雪遊びをするお子様で賑わっていました。 先日バードウォッチングのイベントに参加し、諏訪湖の白鳥を見てきました。 初めて白鳥を見ましたが、羽の白さがとても美しく感動しました。 少し灰色が混じっているのは、子供の白鳥です。 白鳥だけではなく、この時期数種類のカモを見ることができます。 この時期諏訪湖畔と、上川付近で白鳥を自由に見ることができます。 また、2月12日(日)には講師の方と一緒に、 諏訪湖畔の白鳥やレンジャクなどの渡り鳥のウォッチングを行います。 ご参加お待ちしております。 【ヨカデミー　諏訪湖畔の渡り鳥】 日にち：2月12日(日) 行程：ホテル8：00出発→諏訪湖畔でウォッチング→昼食→上川付近でウォッチング→ホテル15：00到着 参加費：4,000円（昼食代、交通費込み） 募集人数：10名 ※目的地まではホテルのお車でご送迎いたします。 ※ご予約は前日まで承ります。

本日の蓼科は雪、気温は２度、昨晩から降り続けた雪は着雪し、積雪は２５cmまで降り積もりました。 近日にお車にてご来蓼のご予定がございましたら、スタッドレスタイヤの装備もしくはチェーンのご持参をお忘れないようご注意下さい。 昨日当版にてご案内させていただいた、プライベートガーデンも白銀の世界に一変しました。 冬の蓼科らしい風景です。空を見上げると深々と降り続ける雪が顔に着雪します。 落葉松の枝の茶色と枝に降り積もった雪の白銀色のコントラストが映えて見えます。 お散歩に疲れたら、ふと空を見上げてみましょう。 寒さを感じたら当館のシンボルでもある暖炉で暖を取るのも、当館ならではの醍醐味と思います。 蓼科東急スキー場も天然雪に恵めれ、最高のコンディションです。 今週末にご来館のお客様全てにご満足いただけることと思います。

こんにちは、フロント担当西郡です。 本日の蓼科は気温３度、天候は晴れです。 風も吹いておらず、太陽が出ていて日向はパカパカと気持ちが良いです。 しかし、ホテルの屋根を見てみると氷柱が垂れていました。 まだまだ寒い日は続きそうですね。 風邪が流行る時期ですので 体調管理には充分お気をつけ下さい。 そして蓼科の雪景色はまだまだ綺麗なので 機会があれば是非こちらにも遊びに来てください。

こんにちは。 本日の蓼科は雲が多く、どんよりとしたお天気です。 先日、横谷渓谷の乙女滝へ行ってきました。 横谷渓谷は、紅葉でとても有名な場所ですが、冬でもとても見応えがあります。 雪解け水が多く流れており、寒さで大きな氷柱ができていました。 また、横谷渓谷までの道では、素晴らしい景色が広がります。 思わず車を停め、見入ってしまいました。 蓼科にお越しの際は、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。 横谷渓谷までの道は、積雪がございますので、必ずスタッドレスタイヤ・チェーンのご準備をお願いいたします。