本日の蓼科は晴れ、陽のあたる１日ではありましたが、外気は日中でも－1度と肌寒い１日でもありました。 本日は諏訪市大熊に位置する「城山福寿草園」に足を運んでみました。 毎年、この時期になると春が恋しくなり、一足早い春を感じに足を運んでいます。 一面に黄色のドットが広がっていました。まだ満開には早い様子で、蕾の黄色が多く感じました。 恐らく、今週末には５分咲きとなると思われます。 諏訪湖面の氷も融けてきました。一足早い春を感じてみては如何でしょうか？

こんにちは、レストランサービスの通崎です。 本日は、朝から雪が降っております。 最近は、平日は天気がいいのですが、週末になると天気がわるくなってしまいます。 今年は、カモシカがレストランに頻繁に顔を出してくれるんです。 そして今日は、なんと二頭もきてくれました。 運がよければ見れるかもしれません。 ここでカモシカの豆知識。 カモシカは『シカ』と名前が入っていますが、実際はウシやヤギに近い動物なんです。 動くものをみつめる特徴があり、シカと違い、角は枝分かれもしないし、生えかわりもないそうです。 語源は、険しい山岳（カモ）にすむためや、鴨のように美味など、色々あります。 ぜひ、会いに来てください。

おはようございます。 本日は冷え込みはさほど厳しくもなく、お散歩日和の気持ちの良い朝です。 今回は、蓼科東急リゾート自慢のプライベートガーデンを散歩してみました。 雪も大分溶けてきましたので、お庭も散歩しやすくなってきました。 朝は、野鳥達が大変活発に動いていますので、 至る場所で姿や声が聞こえてきます。 皆様もご来館された際には、 一度プライベートガーデンを散策してみて下さい。

こんにちは！レストラン担当山崎です。 だんだんと日中も暖かくなり、春の訪れが待ちどうしい季節になりました。 動物たちも気温の変化と共に行動を始めているのではないでしょうか。 レストランフレグラントでは、毎朝野鳥を観察することが出来ます。 朝食の時間帯にスタッフがパンのくずを用意するのですが、 シジュウカラやヒヨドリなど、様々な鳥たちが集まってきます。 写真の鳥はヒヨドリです。 縄張り意識の強い雑食の鳥です。 他の鳥が餌場に来ようとすると追い払って独占してしまうのです。 漢字で「卑しい鳥」と書きます。 また、最近では雪が解けて出てきた草を食べに「カモシカ」が レストランのすぐそばまで来るようになりました。 その姿は灰色でクマのようです。 天然記念物の珍しい動物なので、皆さんぜひ会いに来て下さい♪

本日の蓼科は晴れ、早朝で外気は－３度、徐々に気温も上がってきています。 春が待ち遠しい今日この頃です。 さて近日メディアでも取り上げられ、市場では「塩麹」が流行しつつあるようです。 当館売店でもブームに乗り、早速長野県産の「生塩麹ソース」入荷しました。 販売元は長野県では味噌の販売で老舗の信州松本「㈱丸正醸造」となります。 原料は信州産の丸米を使用しているとのことです。賞味期限は製造から５ケ月程もつ様子なので、市販されているドレッシングと同じ位です。 先日お買い求めいただいたお客様も、東京では入手が難しいと言われてました。 蓼科の新しいお土産の一つとして、お買い求め頂いては如何でしょうか？ ㈱丸正醸造はこちら→http://www.mi-so.com/ ※尚、当館では通信販売は行っておりません。予めご承知の程、宜しくお願い致します。

こんにちは！ レストラン担当の中津浜です。 今日の蓼科は気温が４℃と暖かくて風もなく天気も良いので、 お散歩するのにはぴったりの日だと思います。 今日私が紹介するのは、「柊(ひいらぎ)」というオリジナルカクテルです。 このカクテルは、手作りのレモネードにトニックウォーターを加えて、 コクのある地元の五一ワインの赤ワインを上に浮かべたカクテルです。 レモネードにトニックウォーターを加えることで甘みが抑えられ、 コクのある五一ワインを浮かべることで、さっぱりとした 少し大人の味のカクテルです。 このカクテルは、レストランとラウンジともに提供しているので、 蓼科を訪れた際にぜひ、飲んでみてはいかがですか？

おはようございます。 本日の蓼科の天気は晴れ、7時現在の気温はー11度でございます。 大変寒さの厳しい朝でございます。 今回は、先日私が訪れました「しらかば２in １スキー場」の写真でございます。 その日は、生憎朝から曇り空でしたが、 お昼頃からは晴れ間も差してきてスキー日和となりました。 また、その日はなんとリフトの1日券が1.000円という破格の値段だったので、 いつもよりも楽しく滑ることが出来ました。 「しらかば２in１スキー場」は、 第１・３木曜日がメンズデーなので男性の方はリフト1日券1.000円。 また、毎週水曜日はレディースデーで女性の方のリフト1日券1.000円。 の企画を行っておりますので、 是非皆様もしらかば２in１スキー場に足を運んでみてください。 いつもより楽しめること間違いなしです。

こんにちは！ レストラン担当　金子です。 昨日の夜から雪が降り続き、 たった一日で一面の銀世界となりました。 とっても寒い～！！..と言いたいところですが、 何故か雪が降ると気温がそこまで下がらず、 雪は降らずに積雪がある状況のほうが 気温がぐっと下がり、実はとっても寒いんです。 実際ここ蓼科も雪が降ると－３～５℃程度ですが、 積雪がある状態で雪が降っていない時は －１０～１４℃まで下がることもあります。 何故そのような現象が起こるのか調べてみたので、 おおまかに理由をまとめてみました！ ・雪雲は放射冷却を防ぐ効果がある。 ・雪は水分を含んでいるため、湿度が上昇し暖かく感じる。 ・雪が降っているときは風が弱い為、体感温度も上昇する。 ・水分が雪になる際に”凝固熱”が発生している。 なんだか理科の授業のようになっていしまいましたが、 このような理由が原因ではないでしょうか！ ・・・といっても地形や天候で大きく異なるようです。 しかし、雪が降っていようが止んでいようが 寒いものは寒いです（笑） 皆様も蓼科に起こしになる際は十分に暖かい格好をしてお越しください♪