フロント担当の出垣です。 今朝から晴れ間がのぞいていますが、 午前10時過ぎごろから少し雪が降ってきました。 昨日降り続いた雪も路面に残っており、大変滑りやすくなっております。 お車でお越しの方は十分お気をつけ下さい。 先日バードウォッチングのイベントに参加してきました。 ホテルの敷地内をガイドさんと廻り、数種類の鳥を見ることができました。 (写真上：カワラヒワ　下：アトリ） また雪山を群れで歩く鹿を見たり、雪の上を歩いた動物の足跡が残っていたりと 冬の蓼科の自然を満喫することができました。 ホテルの敷地内では、比較的どこでも鳥たちのおしゃべりを聞くことができます。 寒さを少し我慢して、鳥たちの声に癒されてみませんか。

こんにちは！　レストラン担当　山崎です。 昨日から降り続いている雪の影響で、今朝の蓼科は一面真っ白の銀世界となりました。 ３０ｃｍ程、積もっており木々の枝１本１本にも雪がのっている状態です。 粉雪のせいか、窓の外を眺めているとゆっくりと時が流れているかのように感じます。 雪質がふわふわしているので、綿菓子のようです。 おとといまでの暖かさで溶け始めていた雪が、一気に戻ってきたので、 ウィンタースポーツをするには絶好の雪質となりました。 お車での雪道の走行の際は充分にお気をつけください。

おはようございます。 本日の蓼科の天気はみぞれ、気温は７時現在３℃と寒さは和らいでおります。 この天気の中、本日は、プライベートガーデンを散策してきました。 うっすらと霧も出ていたので、いつもとは違う雰囲気を楽しむことが出来ました。 今回は、プライベートガーデンの近くを流れている小川の写真でございます。 この小川は、からまつ池に通じているものです。 からまつ池も、雪が解けてひょっこりと顔を出してきました。 これから春になると散策で様々な発見が出来るシーズンとなります。 また、来週中には、コテージ棟も営業再開となりますので、自然と触れ合う機会も増えてきます。 皆様もご来館された際には、是非自慢のプライベートガーデンを散策してみてください。

ここ２，３日の蓼科は晴れ続きです！ 朝起きても思わず身震いする寒さはおさまったようです。 道路上の危険な雪や氷もすっかりとけてしまいました。 今日はフレグラントの朝食で出しているハーブティーについてです。 朝食のドリンクバイキングでは、ハーブティーを数種類。 お客様ご自身でお好みでブレンドしていただける形なので大変ご好評いただいております。 現在のハーブティーブースにある種類は・・・ ニルギリ（紅茶）→プレーンの紅茶です ラベンダー→ご存知、リラックス効果抜群のハーブ。イライラなどの精神を安定させます ピンクローズ→魅力的なバラの香りで心を落ち着かせてくれます。 ハイビスカス→ビタミンCやリンゴ酸、クエン酸が豊富で美容のハーブティー ペパーミント→天然の優れた消化剤とされ、消化不良や消化器の痛みなどに効果的 レモンバーベナ→レモンの香りが気分をリフレッシュ！ この紅茶も入れて6種類です。 なかでも私森のオススメブレンドは、 ピンクローズ・レモンバーベナを１すくいずつ、そこにニルギリをスプーン半分いれます。 お湯を入れて、2分くらいでローズの良い香りがします。 ティーカップにレモンスライスを１ついれ、そこにそそぎます。 バラの香るさっぱりしたブレンドティーの完成です！ スタッフそれぞれ、オススメブレンドを持っていますので、 もしお悩みの際は近くのスタッフにお尋ねください！ みなさまも、ぜひマイブレンドのハーブティーを探してみてください♪

おはようございます。 ８時現在の気温は５度と、昨日に続きとても暖かいです。 いよいよ春が近づいてきているのでしょうか。 と言いたいところですが、週末はまた雪の予報がでております。 まだ冬が続きそうな蓼科です。 そんな中、館内の売店では春を迎えております。 桜の花の塩漬けをトッピングした桜餅や、きんつば、大福、さくらの香りが美味しさを引き立たせる蕎麦など、春にぴったりな商品を取り揃えております。 一足先に、春のお土産はいかがですか？

こんにちは。レストラン担当　片岡です。 今日の天候は雨のち晴れ、前日降り積もった雪は今朝の雨で溶けてしまいました。 まだまだ、寒い日は続きますが溶けた雪の間や土手にはそろそろ蓼科の春の訪れを感じる ふきのとうが出てくる頃です。 和食では春のメニューから旬の味覚を味わえる山菜コースも登場します。 ふきのとうやたらの芽などを信州蕎麦と一緒に天麩羅でご用意します。 いち早く蓼科の春を探しにお越しください。

レストランの森です。こんにちは。 今日の朝は坂道が凍ってつるつるでした・・・。 ここのところ昼は少し暖かくて油断していましたが、朝は気をつけないと危ないです。 見た目は乾いているようなのに、よく見るとうっすら氷が・・油断していて転びそうになりました。 ところで、3月からフレグラントのドリンクメニューに桜リキュールを使ったカクテル、《スリジエ》がスタートしました。 グレープフルーツのにがみと桜リキュールの甘みが見事に調和し、さっぱりとした味わいのカクテルです。 グラスからほんのりと香る桜の甘酸っぱい香りは春の訪れを感じさせてくれます。 薄いピンクとチェリーの赤の織り成すグラデーションで、見た目もお楽しみいただけます。 こちらは5月のゴールデンウィークまでの限定カクテルとなります！ 食前酒としてもぴったりな一品となっておりますので、ぜひフレグラントにお越しいただいた際にはご賞味ください。

こんにちは！ レストラン担当　金子です。 本日の蓼科は快晴です！ 気温も暖かく、時折吹くひんやりとした風が心地いいです。 春の訪れがますます楽しみになってきました♪ さて。今日から三月ということで、 レストラン　フレグラントでは春を早くから感じていただくべく！、 春のオリジナルドリンクを２種類ご用意いたしました！ 今日はそのうちの１つ、ノンアルコールカクテルの 【チェリーソーダ】をご紹介します！ ネーミングから感じていただける通り（笑）、 さくらんぼのピューレをソーダで割るシンプルなこのドリンク。 シンプル・・・といっても、 濃厚なさくらんぼピューレにシュガーシロップを加え、 レモンを添えることで酸味が加わり、 甘すぎないさっぱりとしたドリンクに仕上げています♪ さくらんぼは、疲労回復や血行促進、そして美肌にも効くということで 女性の方に特にオススメです！！ 春限定のドリンクになりますので、 お越しの際は、ぜひご賞味ください♪ ちなみに！もう１つのドリンクは、 この二種類のドリンクを考案した、次回レストラン担当の森が説明いたします♪ 乞うご期待！！！！