こんにちは、レストラン通崎です。 本日もお薦めドリンクご紹介いたします。 今月からYAMANASIセレクションと題しまして、 山梨のワインフェアを始めました。 ここ蓼科は長野県ではありますが限りなく 山梨に近い場所でもあります。 特にブドウ品種”甲州”は 世界的に認められた日本で唯一無二の品種です。 ということで、ワインご紹介します。 ”ソレイユ甲州”です。 地元の高糖度の白ブドウを使い、 渋みをおさえてあります。 シュールリー製法によってフレッシュさと 旨みを合わせ持ち辛口に仕上げ、 ノンフィルターで生詰めしています。 梨や青りんごのような香り。 口当たりは柔らかい印象ですが、 キリッとした酸もあり大変バランスのとれた、 安定感のある味わいに仕上がっています。 野菜全般や鶏などにも合いますのでコンスイリエの メインがお肉料理の方に特にお勧めです。 是非新しいワイン飲みに来てはいかがでしょうか。 ボトル・・・6,372円

こんにちは。 ハーヴェストタイムス5月号の巻頭の特集ページでは当館から車で40分ほどの場所にあります「入笠山（にゅうかさやま）」を特集しております。 ゴンドラで山頂駅に着いた後、花を愛でながら山頂まで気軽に登ることができます。 6月には「すずらん」が咲き誇ります。 山頂からは八ヶ岳はもちろんのこと、富士山や南・中央・北アルプスを見渡せる絶景が広がります。 なお、入笠山へのゴンドラは4/29（土）から運行いたします。 ◆入笠山トレッキング 6/4（月）・6/15（金）　 参加費：6,000円（昼食代・ガイド代・ゴンドラ乗車賃含む） 締切：それぞれ2週間前まで 行程：ホテル8:00発→富士見パノラマリゾート・入笠山→ホテル14:40着 お問合せ：0266-60-3000（蓼科アネックス） また、富士見町特産の「風立ちぬ　トマトジュース」は、当社の通信販売サイト「逸品おとりよせ」でもご購入いただけます。 http://www.ippinotoriyose.jp/shopdetail/000000002946/ct35/page1/order/ 是非この機会にお試しくださいませ。

こんにちは。レストラン通崎です。 本日は強い雨模様です。 昼間には少し落ち着いていますが、 今日は1日雨の予報です。 本日もドリンクのご紹介したいと思います。 お待たせしました！ ご紹介しますのはﾆｭｰﾎﾞﾄﾙ！！ 「コンテ ディ カンピアーノ アパッシメント ネグロアマーロ」です。 アパッシメントとは、イタリア・ヴェネト州で行われる伝統的な製法です。 風通しの良い部屋で手摘みの葡萄を陰干しし、水分量の減った干し葡萄を 使って醸造します。 陰干しをしている段階で貴腐菌がつくので香りが増します。 凝縮感があり、しっかりしたボディと余韻が少しだけ甘いです。 普段のラコルタで出しているワインとは毛色の違うワインです。 ちなみにネグロアマーロという品種ですが、 イタリア南部、主にプーリア州で栽培されているブドウ品種で とても濃い色が特徴です。 味わいは素朴で少し土っぽい（苦み）ニュアンスです。 パスタからお肉料理まで意外と合わせやすいので、 ぜひ最初は泡や、白などのワインからこちらを頼んでいただけると 楽しめるかと思います。 グラスワインもご用意しておりますので、是非新しいワイン試してみてください。 グラス・・・・・１，０８０円 ボトル・・・・・５，４００円

こんにちは！レストランの松下です。 こちらはヴィーナスライン沿いの聖光寺も 満開となり、タウン入口の山桜もそろそろ見ごろです。 さて、蓼科から移りまして 下諏訪にあります「水月公園」。 4月12日の時点で散りはじめでしたので 残念ながら見ごろは過ぎておりますが、 今後のお花見の参考にと思い ご紹介させていただきます！ ソメイヨシノだけでなく、コヒガンザクラも含め 満開時には550本が咲き誇ります。 諏訪湖を一望でき、桜が咲く風景は 何とも言えず美しかったです、、、 レジャーシートを広げられる場所があり 見ごろの時期にはライトアップもし、 屋台も出ておりますので、 来年度のお花見にいかがでしょうか♪ “水月公園” 住所　長野県諏訪郡下諏訪町東町中645 　　　諏訪ICから車で約25分

　こんにちは！フロント、八幡です。今日の蓼科も暖かいです。よいうよりも暑く感じます！朝、夜は5℃～8℃くらいまで下がりますので、寒暖の差が激しいです。 　本日、通勤の寄り道で聖光寺へ行きました！例年ですと、ソメイヨシノがゴールデンウィークに見頃を迎えますが、今年はもうほぼ満開です！(4/21現在)　4月末までギリギリ持つかなという状況です。高遠もでしたが、1週間～10日間ほど早いです。これが過ぎるといよいよ新緑のきれいな季節へ進んでいきます。楽しみですね♪

こんにちは！レストラン ラコルタの永山です。 ついに待ち焦がれていた“春”が 蓼科にもやってまいりました！ 蓼科湖の向かいにあるお寺「聖光寺」 やっと桜が開花致しました✿ このままお天気が良ければ 今週末～来週にかけて見頃となりそうです。 ラコルタテラスには春の味覚 “タラの芽”も出てまいりました。 収穫が楽しみです...♪ 蓼科も過ごしやすい陽気となって参りました。 皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは レストランラコルタ平野です。 前回の上田さんぽ☀その１に引き続き第２弾です♪ ご紹介させて頂いた”信州国際音楽村”に続いては “上田城の夜桜”です♪ 圧巻の景色でした。 日中の穏やかで温かな景色もきっと素敵ですが、 夜だからこそ見る事の出来るライトアップ。 威厳のある上田城と咲き誇る桜は綺麗なことはもちろん かっこよさすら感じさせてくれました。 気の知れた仲間でワイワイお花見もいいけれど 時にはこうして、夜風に吹かれながら静かにのんびり 歩くのもいいと思いました♪ これからは蓼科の桜が見ごろを迎えます。 是非、春を迎える蓼科へお越しください。 そして魅力いっぱいの春の上田。 お出かけになってみてはいかがでしょうか。。。♪

こんにちは、レストランラコルタの帯川と申します。 蓼科も4月に入り、暖かな日々が続くようになりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて、本日ですが、久しぶりにビーナスラインを走って参りましたので、ブログに掲載させて頂きます。 立石公園から、霧ケ峰の方に抜けまして、白樺湖をドライブして参りました。 桜も満開ではないですが、徐々に咲き始めており、他の植物も徐々に緑を付け始めてきております。 こちらにお出かけの際の参考になれば幸いでございます。 それでは、失礼致します。