こんにちは。 レストラン平野です。 本日の蓼科は少し涼しい気候となりました。 久し振りの雨に木々たちも嬉しそうに 水浴びをしておりました♪ さて、本日はレストラン「ラコルタ」で使っている 珍しいお野菜についてご紹介させて頂きます。 その名も“アスペルソバージュ” フランスのお野菜で直訳すると“野生のアスパラ” 髪の毛の様に細いアスパラという説もあるようです！ アスペルソバージュはピレネー山脈に春を告げる山菜で、 旬の時期を過ぎるとかわいらしい白いお花を咲かせます。 お花好きの私としては食べてしまうのは少しもったいないような、、、 ですが日本人と同じように春を告げる山菜の文化が海外にもあると思うと なんだか嬉しくなりました♪ どのコースで、どのお料理でこの食材が出てくるかは その時のお楽しみです！！ アスペルソバージュだけでなく、旬の食材を沢山ご用意して 皆様のお越しをお待ちしております

フロント担当の岡田です。 当館では7月22日に【ヨガ体験ツアー】イベントをご用意しております。 ヨガはインド発祥の修行法。 今回の講師の方は年に1度ハワイ在住のインドヨガ師の基で修業しています。 ヨガ体験ではポージングのみで無く、呼吸法や瞑想等も行います。 瞑想や呼吸を整える事により、集中力向上にも効果があります。 初めての方も体験した事がある方も八ヶ岳を眺めながら大自然の風を感じ、心も体もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。 《身体と心のリフレッシュ♪ヨガ体験ツアー》 ☆日程：7月22日(水)～23日(木) ☆参加費：22,400円　（１泊２食付、講習費込） ☆募集人員：8名 ☆最少催行人員：5名 ☆開催場所：東急ハーヴェストクラブ蓼科 ☆スケジュール ＜7/22＞ 15:00 チェックイン 15:30 オリエンテーション 15:45～17:00 ヨガ・呼吸法・瞑想 18:30 夕食会 ＜7/23＞ 5:45～7:00 ヨガ・呼吸法・瞑想 7:00 朝食 ※ヨガマットをお持ちの方はご持参下さい。 　（お持ちではない方は1,000円にてレンタル致します） ※写真はイメージです。 ＜蓼科本館6月の空室状況＞ 6月はお部屋には十分空きがございます。お気軽にお問合せ下さい。 空室状況は2015年6月2日現在の状況です。 詳しくはお問合せください。

こんにちは レストラン平野です。 先日、“北八ヶ岳ロープ―ウェイ”に 行ってまいりました！ ロープ―ウェイに揺られ約7分。 広大な坪庭には、まだ残雪がありました。 足を運ばれる際には、 何か羽織り物があると良いかもしれません。 坪庭は八ヶ岳最後の噴火で出来た溶岩台地で、 地形の形状がすり鉢状になっております。 溶岩の岩石がむきだしの土地に長い年月をかけて 植物が少しずつ回復しつつある状態だそうで、 まともな土壌のない岩の隙間から一生懸命咲き誇る 高山植物たちの生命力に感動致しました、、、！ 新緑の綺麗なこの時期に、 大自然の中で過ごしてみるのは いかがでしょうか、、、♪ 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは。フロントの朝日です。 ここ数日間日中の気温が高く 半袖が丁度いいくらいの天気が続いていました。 夏はもうすぐそこですね。 先日、ホテルから車で約10分の バラクライングリッシュガーデンに行きました。 春、初夏、夏、秋と何度も足を運びましたが、 毎回景色が違っているのでとてもわくわくします。 今回はチューリップ、アリウム、イングリッシュブルーベルなどが見られました。 カフェ、レストラン、ギャラリーなど 楽しみはたくさんありますが、 なんといっても一番のおすすめは売店です。 様々な種類の苗や、園芸雑貨が揃う売店は 植物好きにはたまらない場所です。 広い庭があれば、これも、これも植えてみたいな～ この鉢にこんな寄せ植えをしたら素敵だろうな～ と、想像は膨らむばかりでした。 ガーデニング好きの方は是非♪ バラクライングリッシュガーデンは6月11日から21日まで、 最大のイベント“蓼科バラクラフラワーショー”を開催します。 寄せ植えの芸術展や、バグパイプの演奏、 ケイ山田さんのレクチャー＆ライフスタイルのトークショーなど 今年で25周年を迎えるガーデンはイベントが盛りだくさんです！ バラクラフラワーショーの期間中、 ホテルからガーデンまでの送迎バスをご用意しております。 この機会に是非ご利用ください。 ハーヴェストクラブ蓼科ではお得な前売りチケットを販売しております。 お買い求めの際はフロントスタッフへお声掛けください。 ★---------------------------------★ ～バラクライングリッシュガーデン入園券付2食プラン～ 6月1～10日入園の場合・・・ 12,550円 6月11～21日入園の場合・・・13,450円 6月22～6/30入園の場合・・・12,850円 夕食はレストランラコルタにてフォレスタのコースをご用意いたします。

こんばんは。フロント山﨑です。 連日のニュースでも報道されていますがここ数日暑い日が続いており 蓼科も真夏の様な暑さです。今日の日中の気温は24.5℃でした。 蓼科では新緑が綺麗な時期になり、今日はとくに天気もよく 緑が綺麗に映えていましたので久しぶりにロビーからの写真をアップする事にしました。 しばらくの間は良い天気が続きそうですので蓼科へお越しになられた際は 本館にお立ち寄りいただきぜひ景色をご堪能ください。 ＜現在の空室状況＞ 2015年6月 6日 （土）⇒◎ 13日（土）⇒△ 20日（土）⇒◎ 27日（土）⇒◎ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2015年5月30日時点の状況です。 平日もご用意出来ますので詳しくははお問合せくださいませ

おはようございます。 　ウイスキー博物館 　雨が降りそうな午後だったので濡れずに楽しめる サントリー天然水　南アルプス白州工場に行ってきました。 駐車場に14：00頃着くと受付の方が「ご予約はありますか？」とのこと。 博物館を見学するつもりだったのですが、ツアーに参加できるとの事で 急遽、最終回、南アルプス天然水の工場見学ツアーに参加しました。 もう一つはウイスキー工場見学ツアーです。今回は運転手だったので 天然水工場にしました。 　駐車場をでて森に入ると、あまーい香りが微かに香ってきます。 ツアー時間まで、博物館でお酒ができるまでを勉強し、集合場所へ 高校生の団体と共に電気バスに乗り、映像やお話を聴いて工場見学。 　 　有意義な時間を過ごす事が出来ました。 　これからの梅雨時でも楽しめる場所ではないでしょうか？ サントリー白州蒸留所 〒408-0316 山梨県北杜市白州町鳥原2913-1

こんばんは、フロント小林です。 ここ数日暑いくらいの蓼科だったのですが、 今日はあまりパッとしないお天気でした。 雨は降らなかったのですが、霞がかっているようで、 八ヶ岳はぼんやりとしていました。 前回16日のブログに引き続き、生憎のお天気…。 最近いいお天気だったのに、と ぼやけた八ヶ岳の写真を撮りながら思ってしまったり。 今度はゴールデンウィークの時のような、 綺麗な青空の写真を掲載したいものです…！ 明日の天気予報は晴れだったので、 綺麗な青空と八ヶ岳を見られるんじゃないかな、と期待しつつ、 ロビーの窓の向こうを眺めながらフロントカウンターに立っておりました。 さて、5月も今日を入れてあと4日ですね。 諏訪地域の田んぼでは先週田植えのピークを迎えていました。 ホテルへの道中のビーナスライン、エコーライン沿いの田んぼでも 背の低い若い苗が風に揺られています。 私はこの時期にエコーラインをドライブするのがとても好きです。 綺麗に晴れた日は、田んぼの水面に青空と八ヶ岳が映ります。 …何度も繰り返しますが残念ながら今日は曇り空…でしたが、 水面にはうっすらと八ヶ岳が映っていました。 これはこれで綺麗だなぁ、とシャッターを切りました。 田んぼのそばに行くと、毎年恒例のカエルたちの大合唱が響いています。 例年よりも気温は高めですが、これを聞くと春だなぁという気持ちになります。 お天気の日には、八ヶ岳連峰とのどかな田園風景を眺めながら、 エコーラインをドライブされてみてはいかがでしょうか。

　こんにちは！レストラン、八幡です。蓼科もこの頃、かなり気温が上がってきております。夏がすぐそこまで来ているような…。。ただ、標高は高いですので、ぜひ涼みにいらしてください！風はとても気持ちが良いですよ！ 　さて、本日はおすすめのお蕎麦屋さんを紹介します。何度か紹介しておりますが、「蓼山亭」(りょうざんてい)というお店です♪そばを畑から作っており、すべてが手作りです。こちらのお店はそば本来の味を出すために、あえて薬味を使用しておらず、最初はそばをそのまま、そのあとは塩を少しつけて、そのあとにめんつゆで食べるというのが基本です！食べたい方法でぜひご自由にお召し上がりください☆私のお勧めのメニューは天ぷら付の十割蕎麦です♪つなぎを使わず、そば粉のみで作った麺です♪ぜひお立ち寄りください★ ■蓼山亭■ ・住所：〒391-0216　茅野市米沢１７４-１ （ビーナスライン　スーパー　ザ・ビッグ並び　御座石神社信号寄り ・TEL&FAX：0266-82-3322 http://www.lcv.ne.jp/~ryouchi/