こんにちは。 レストラン平野です♪ 本日の蓼科は曇り 風が爽やかな気候です。 先日テラスを散歩していると かわいらしい“ずみの花”を見ることができました。 ずみの花言葉は　－追憶－　 名前は、樹皮から黄色の染料をとるための「染み」が由来と いわれておりますが、秋になる実の酸味が強いことから 「酸実」と呼ばれるようになった説もあるようです。 こうして花の由来を知ると、 秋の実りもまた楽しみになりますね。 実った頃に“ずみの実”も ブログに掲載させていただきます♪ つつじ、しらかばの新緑と ずみ以外にも魅力いっぱいの蓼科で、 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは。フロント山田です。 今回紹介するのは、6月以降のお得なプランのご案内です。 スタンダードコースのフォレスタ（魚メイン）がついた「ハーヴェストグランプリプラン」。 6月1日から7月16日までの期間限定のプランとなっております。 宿泊、夕食、朝食（7:00～9:30)込みで11,550円でございます。 落ち着いたレストラン「ラコルタ」で優雅なひと時を過ごすのはいかがでしょうか。 当館は東方向になっている部屋が多いため、夏を思わせるようなまぶしい日差しで目が覚めます。 緑いっぱいの蓼科に是非お越しください！

こんにちは、フロント小林です。 今日の蓼科は午前中は雨降り。 ロビーの窓から見える景色が、雲に包まれたかと思えば、 さっと雲が引いて緑の木々が顔を出したりところころと表情を変えていました。 雲の隙間から顔を覗かせる緑がほんのりと神秘的な雰囲気を醸し出していて、 ついつい眺めてしまいます。 お昼を過ぎるころには雨も止み、 薄く日の光が射して、雨滴に濡れた木々が輝いていました。 ロビー前のツツジの蕾もだいぶ開いており、 咲いた花たちは雨上がりでなんだかご機嫌のように見えました♪ 蓼科の雨上がりの新緑の景色は見ていて飽きないので、 雨の日もロビーの窓の向こうはとても素敵です。 さて、今日は個人的な売店のおすすめ商品をちょこっとご紹介いたします。 今年の三月から取り扱いを始めた比較的新しい商品です。 諏訪市のはちみつ屋さん、 『信州 高原はちみつ』山田養蜂場の「はちみつパンケーキ」。 個包装の袋の封を切ると、濃厚なはちみつの香りが広がるとってもあまーいパンケーキです。 しっとりとしたパンケーキの生地と、それに挟まれたはちみつフィリングの甘さに、 思わず顔が綻んでしまいます♪ 甘党さんには堪らないお土産になるかと思います！ 1箱6個入り、1,080円です。 お土産に信州のあまいはちみつのお菓子はいかがでしょう？ 売店営業時間 平日：8:00～21:00 休日・休前日：8:00～22:00

　5月中旬からワルツコースに登場した 冷製トマトのスープ仕立て 　シェッフが選び抜いたオリーブオイルとお塩を使い トマトをじっくりと馴染ませた冷製スープです。 　こんがりと焼きあげたバケットの上から冷製スープを垂らすと パンがトマトスープを吸って素敵な触感に変わります。 パスタにはフレーグラという粒状の物を使っていますが フレーグラもまた、冷製トマトスープによく合います。 5月、6月とワルツコースでお楽しみいただけます。 お越し頂けるのを楽しみにお待ちしております。

こんにちは。フロント堀内です。 先日、ヌーベル梅林堂の下諏訪店に行ってきました。 店内はとても落ち着いた雰囲気で 隅には珈琲を飲めるスペースもありました。 すでにご存じの方も多いかと思われますが 当館の売店にもヌーベル梅林堂の商品がございますので ご紹介致します。 *くるみやまびこ　...10個　1350円 　　　　　　　　　　2個　　270円 　　　　　　　　　　バラ　117円 諏訪の月　プレーン 　　　　　　りんご 　　　　　　チョコ 　　　　　　味噌キャラメル 　　　　　　チーズキャラメル　各種...150円 くるみやまびこは私も大好きなお菓子で クルミとキャラメルの甘い練り物を やわらかいクッキーのようなもので包んであり 甘すぎずとてもおいしいです。 ぜひご賞味ください!

5月も中旬になり、蓼科は新緑の季節となりました。 蓼科はこの時期では例年よりも気温が高くなり、早くも初夏を思わせるようなこの頃です。 蓼科本館のロビーからは、八ヶ岳、南アルプスの甲斐駒ケ岳、仙丈ケ岳がよく見えます。 長野県内はさわやかな信州のイメージがあります。また温泉の数も多いので、観光などでもぜひご利用ください。 《蓼科本館5月・6月空室状況》 ◎・・・25R以上空き有り △・・・10R以下空き有り（要問合せ） ×・・・空室なし 5/16（土）・・・◎ 5/23（土）・・・◎ 5/30（土）・・・◎ 6/6 （土）・・・◎ 6/13（土）・・・◎ ※空室状況は、2015年5月13日（水）7：30現在のご案内です。 詳しくはお問い合わせください。 皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは。レストラン通崎です。 本日は、昨日の天気が嘘のような 気持ちのよい天気です。 昨日は少し肌寒かったですが、 今日は暖かくなりそうです。 それでは、本日もワインのご紹介をしたいと思います。 ゴールデンウイークから、新たに仲間入りしましたわいんです。 「フェウド アランチョ シラー 」です。 去年までは、同じ造り手の「ネロ・ダーヴォラ」という品種のワインを ご用意してました。 今回のシラーという品種ですが、プラムやカシスを思わせる果実のアロマ。 タイムのようなハーブ感も感じられ、口当たりなめらかで、 大変飲みやすいです。 本来シラーという葡萄は「焼く」お料理に合うとされますので、 お肉料理や、お魚料理にも合い、お料理にも合わせやすいので、 是非試してみてください。 他にもレストランでは、新しいワインが仲間入りしていく予定なので、 是非そちらも楽しみにいらしてください。 グラス・・・・・972円 ボトル・・・・・4,860円

おはようございます。フロント山﨑です。 今開催中の岡谷市にある鶴峯公園のツツジ祭に 昨日お出かけになられたお客様から お写真をいただきましたのでご紹介させていただきます。 昨日は天気もかなり良くツツジも綺麗に咲いていて 今がちょうど見ごろかと思います。 多くの人で賑わっているお祭りですので 蓼科へお越しの際はぜひ鶴嶺公園に足を運んでみては いかがでしょうか。 一見の価値ありです。 ＜空室状況＞ お電話にてお問合せくださいませ。