蓼科

春の陽気が感じられる蓼科からこんにちは。

ソムリエの井上です。

春の食材をテーマにした3月の料理にあわせて、

レストランラコルタでは、

【春の日本酒フェア】を開催中です。

長野県内から厳選しました日本酒をご用意しました。

その中でも小布施ワインが冬場に醸す幻の日本酒を

去年から特約店の酒屋さんに通い詰めること一年！

ついに仕入れることができました。（涙）

小布施ワインより

協会6号酵母と豊かな自然界の菌

小布施北部田園地帯産米【ドメーヌイケダ】

小布施ワインのスタッフが雪と厳寒でワイン畑の作業ができない

数週間だけでワイン造りから離れ、趣味で極少量を小さなワイナリー内で

作り上げるSAKE。

辛い恋慕や狂おしい恋愛を経た大人の男女のみ解りうる

退廃的な香味のSAKEゆえSAKE　Erotiqueとしました。

生酛【ヌメロシス】サケエロティック　G1100円

数量限定品でございます。

お早目のご利用をお勧めいたします。