こんにちは。レストランの望月です。 最近の那須は寒さが一層深まり、寒がりの私にとっては恐ろしい季節になって参りました。 すでに路面凍結しているのでお車でいらっしゃるかたは安全運転でお越しください。 さて、今回は来年1月のコース料理《和洋折衷》を紹介させていただきます。 まずは先付の【湯葉葛豆腐】を紹介します。 こちらの料理は丁寧に練り上げた葛豆腐に湯葉を入れたものです。 なめらかな葛豆腐とクリーミーな湯葉がマッチした優しい味の豆腐です。 次はスープの【洋葱のクリームスープ】です。 洋葱とミルクで作ったクリームスープにカリッと焼き上げた白子のムニエルを添えております。 ミルク感たっぷりのスープとクリーミーな白子の食感をお楽しみくださいませ。 最後はデザートの【ゴルゴンゾーラのアイス　木の実のフランタン】です。 ナッツたっぷりのフランタンというクッキーの上にゴルゴンゾーラチーズ入りのアイスクリームを乗せたデザートです。 いかがでしたか？ 今回紹介させていただいたメニューはレストランでお楽しみいただけます。 和洋折衷　　　￥8.100(要予約)

こんにちは。 レストランの小笠原絵里子です。 那須は本格的に寒くなり、雪が積もるようになってきました。 皆様、お越しの際はスタッドレスタイヤ必須です。 私も今年、雪道を走るのは初めてなので気を付けます。 今回は、コース料理の【寿メニュー】をご紹介させて頂きます。 【夕食】 ２０１７/１２/３１（日）～２０１８/１/３（水） フレンチ　　　　　　　　　　９,７２０円 料理長おまかせフレンチ　　１２,９６０円 和食会席　　　　　　　　　　９,７２０円 料理長おまかせ会席　　　　１２,９６０円 和洋折衷　　　　　　　　　１０,８００円 ※予約※ フレンチ・和食会席・和洋折衷　　当日の１７：００まで おまかせフレンチ・おまかせ会席　１２/２６までの事前予約 冬の寒さに負けず、雪の那須を満喫してみてはいかがでしょうか。 新年を迎えると同時に是非、ハーヴェストクラブ那須で【寿メニュー】をお楽しみください。

こんにちは。フロントの栗原です。 寒さが厳しくなってきた今日この頃・・・みなさまいかがお過ごしでしょうか？那須では12月1日より、毎年恒例である中庭のイルミネーションが始まりました。 写真にしてしまうと同じ色に見えてしまうのですが、実際に間近で見ると色が2色あるというのに、恥ずかしながら最近気が付きました！間近で見ると迫力もありとても綺麗ですので、夜は大分寒いですがあたたかな格好でぜひご覧いただければと思います。 また、エントランスからもイルミネーションが見え、写真撮影にぴったりな場所であるので那須にいらっしゃった記念にみなさんで思い出を残してみてはいかがでしょうか♪ 本日は12月24日(日)に開催いたしますクリスマスコンサートのご案内をさせていただきます。 ◆会場◆ フロントロビー ◆時間◆ 20:00～20:40 予定 ◆演奏内容◆ 歌とアイリッシュブズーキ 以前に、今回お越しいただく演奏者の方の演奏を聴く機会がありましたが、アイリッシュブズーキという楽器の存在をその際初めて知りました。 歌声もアイリッシュブズーキもスーッと心に入ってくるような音色で、クリスマスイヴの夜を素敵に彩ってくれると思います！ みなさまお誘い合わせの上、ぜひお越しくださいませ。 会場でお待ちしております！ ～おまけ～ レストラン前の飾り付けがクリスマスらしくとても可愛いです！ お食事の際、ぜひご覧ください♪

こんにちは、レストランの阿部です。 那須で初雪が降りました。 お越しになる際は、運転にお気を付けください。 今回は12月から一新したブッフェを写真でご紹介させて頂きます。 「ミニ肉まん」と「おでん」です。 寒くなると、コンビニでもついつい買ってしまう肉まんを一口サイズでお楽しみいただけます。 また、卵、大根など8種類もの具材を楽しめるおでんをご用意致しました。 「公魚の南蛮漬」です。 冬から春にかけて公魚は美味しいそうです。 公魚釣りをする様子を想像出来るよう、きれいに並べて南蛮漬けとして仕上げております。 「丸十寄せ」です。 寒い時にはと焚火をして食べたくなるさつまいも（丸十）を、寄せて豆腐にしてご用意しました。 大人　　4,860円 シニア　4,104円 中人（7才～12才）　3,456円 小人（4才～6才）　1,944円 ご予約お待ちしております。

こんにちは。 レストランの新井です。 12月に入り本格的な寒さに入りましたが、いかがお過ごしでしょうか。 那須では紅葉が終わり、すっかり冬景色となりました。 さて、今回ご紹介させていただくのはコース料理です。 その中でも私がオススメするコース料理は・・・【料理長おすすめフレンチ】です！ クリスマスの月という事もあり、赤と緑を取り入れクリスマスカラーを意識した料理が多くなっております。 中でもこちらの２品がおすすめです。 スープ「キャベツのポタージュスープ　カプチーノ仕立て」 キャベツと香味野菜を入れたポタージュスープとなっております。 ポワソン「オマール海老ブレゼ　ビスターシュのピュレ入りシールド風味のソース」 ピスタチオ入りのシールド風味のソースが目を引く１品です。 料理長おまかせフレンチ　　￥10,800 ※こちらのコースは前日17:00までのご予約となっております。 この時期にぴったりのコース料理、いかがでしょうか。 寒い時期ですので、お体に気を付けてお過ごしくださいませ。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは。レストラン薄井です。 那須は寒さが一段と厳しくなり、今年は去年とは違って雪が多く降るという話を耳にするので、少し早いですが車のタイヤをスタッドレスに変更してしまいました！まだ降っておりませんが、那須にお越しの際は、暖かくしてお気をつけてお越しください。 さて、今回ご紹介致しますのは、11月1日～12月25日限定の特選和洋折衷のおすすめの3品をご紹介させていただきます。 1品目【前菜】 河豚皮葱香味ダレ和え ズワイ蟹　柚子の霙和え 鮟肝寄せと紅芯大根の博多　旨酢餡 炙り唐墨　寄せ蕎麦麦掻き添え フォアグラのテリーヌ　ブリオッシュ添え 和牛ホホ肉の赤ワイン煮 蛤とパンチェッタのチーズ焼き 和と洋がどちらも楽しめ、和食ではズワイ蟹、鮟肝などがあり洋食ではフォアグラ、和牛ホホ肉が一口サイズで見た目も味も楽しめる一品になっております。 2品目【お造里】 河豚薄造り　葱　紅卸し　酢橘　ポン酢 こちらに惹かれてこのメニューを選んだというお声をいただくほどこのメニューの中でおすすめの一品です。 3品目【メイン】 とちぎ和牛フィレのリソレ　4種類のソースで こちらも一口サイズになっておりまして、ソースが（トリュフ塩、赤ワインバター、香草バター、醤油パウダー）4種類ありますのでお好みで召し上がっていただけます。 レストラン光彩 ★特選和洋折衷　　　　￥12,960 こちらは期間限定でございまして2017/11/1～12/25までとなっております。 那須にお越しの際は是非、ご利用ください。 心よりお待ちしております。

こんにちはフロントの加藤です。 昨日と本日の那須は、カナリ冷え込み天気は良いですが気温が低く12月のような寒さです。 今日のホテル周辺の最高気温は、3℃・最低気温は-2℃の予報になっています。 今年は、例年に比べ雪の予報が早いです。朝9：00現在でくもり→雪の予報になっています。 この影響もあってか、ホテルから車で1時間弱の場所に位置する『ハンターマウンテン塩原』スキー場では、OPEN時期が早まりそうです。 現在、11月23日(木)～のOPEN予定となっております。 皆様お越しの際は、スタッドレスタイヤもしくはチェーンをお持ちください。 ハンターマウンテン塩原　HPは、こちらをクリック https://www.hunter.co.jp/

こんにちは、レストランの白岩です。 最近、さらに寒くなり冬へと変わっていくのを肌で感じるこのごろです。 さて、今回は約40種類ある和洋のブッフェをさらに楽しめる方法をご紹介します。 料理の組み合わせ次第で約４０種類あるブッフェが数品増えるのです！！そこで、数品ご紹介させて頂きます。 一品目は、鯛のお造りとお茶漬けで「鯛茶漬け」！ お造りは日によって変わりますが鯛の日は鯛茶漬けができます。　 二品目は讃岐うどんとカレー、日本蕎麦とカレーの組み合わせで、「カレーうどん」と「カレー蕎麦」 三品目は天麩羅と日本蕎麦で、「天ぷらそば」 四品目はドリアにカレーをかけて「カレードリア」　カレーとドリアのチーズが合わさりとても美味しいです！ ドリアの代わりにパングラタンでも「カレーパングラタン」が出来ます。 五品目はなめこのお味噌汁です。 日本蕎麦の日はなめこが横に薬味として置いてあります。 なめこを入れてみてはいかがでしょうか！！ 六品目は、ローストビーフとライスの組み合わせで「ローストビーフ丼」！！ 七品目は・・・考え中です。 このようにお客様もお食事を楽しみつつ、組み合わせを考えてアレンジしてみてはいかがでしょうか！ もし新しい組み合わせが思いつきましたら、こっそり白岩までお教え下さい！ 気温差も激しい日々が続いていますのでお体にお気をつけてお過ごしくださいませ。 那須ハーヴェストのレストランで心からお待ちしています。