天高く馬肥ゆる秋、突き抜けるような青空の下、本日 【銘醸地信州にて　松茸を味わうツアー　～特産のワイン･味噌醸造所巡り～】 を催行させていただきました。 朝の出発からホテルに帰着する夕刻まで、好天に恵まれると共に信州　上田･小諸の 初秋の爽やかな風につつまれながらのツアーとなりました。 午前中は、昨年11月に小諸市にOPENしたばかりのジオヒルズワイナリーに伺い、自家農園の ぶどう畑で獲れた葡萄を使った白ワインを2種試飲していただき、広大な敷地の先に見える 浅間山をはじめとした山々の借景をお楽しみいただきました。 また、併設の醸造所では、テロワール(土地の特徴)と栽培品種の関係や、赤･白ワインの それぞれの作り方、木樽とステン樽の違いなど、ジオヒルズ代表の富岡氏がお話しをして くださり、また会員の皆様方も真摯に耳を傾けている姿が私の印象に残りました。 お昼前、松茸山に向かう途中で、青木村にある"道の駅 あおき"の直売所にて地場で採れた 野菜や果物のお買物をしていただいた後、信州の鎌倉と云われる別所温泉に程近い「二幸園」へ。 道中、私達の大型バスが針の穴に糸を通すがごとき繊細なドライビング･テクニックで松茸山の 細い山道を登ると、車中で歓声があがる1シーンがあり、お店に到着した際、皆様ドライバーさん に「お上手ねぇ」と。照れくさそうにしているドライバーさんが恰好よかったデス!! 今回のツアーの目玉である二幸園の松茸料理ですが、10/10に本ツアーの2回目の催行を予定 しておりますので、お写真は店舗の入口の様子のみにしておきますネ。 皆様、ビールやお酒をご注文になり、近くのお席の方と和やかに会話をしながら 土瓶蒸しや松茸ごはんの味や香りを楽しんでいらっしゃるご様子でした。 午後は上田市のすぐお隣りの坂城町にある新田醸造にて味噌蔵の見学。 信州味噌をつくる行程の説明の中で、"1つの樽でどれだけの量の味噌ができるか？"の お話しの際、皆様から感嘆の声があがっていたのも、ワイナリーにつづき印象的でした^^ ワインのことも、味噌のことも、私にとって勉強になり、添乗というよりも今回のツアーを 僕自身が楽しませていただいてしまいました･･･汗。 本日ご参加いただいた35名の皆様、大変お疲れ様でした！ そして、ありがとうございましたッ♪

こんにちは、レストラン田中です。 さて皆様！本日！！ 待ちに待った信州産の松茸が届きました！！！ 高級な国産松茸ですが、もっとも多い収穫量を誇るのが長野県です。 信州の穏やかな気候で育った絶品松茸を、【松茸会席】の焼き物でご堪能頂けます。 是非レストランへお越しください。 お待ちしております♪

こんにちは。レストラン田中です。 9月も半ばを過ぎ、軽井沢の気温はガクンと下がり、秋の心地よい涼しさを感じられる季節となりました。 これから軽井沢にいらっしゃる方は、羽織るものを1枚お持ちになると良いかもしれません！ さて、秋といえばやっぱり【松茸】ですよね！ 旧軽井沢のレストランでは、今年も『松茸の土瓶蒸し』『松茸の天婦羅』を販売しております。 松茸や魚介からでた出汁の〝味と香り〟の両方が楽しめる『土瓶蒸し』と、 食用茸の最上級の松茸を贅沢に使用した『松茸の天婦羅』。 どちらも9・10月限定で、この秋オススメの一品です！！ コースレストラン「Avant」とブッフェレストラン「彩」のどちらでも販売しております。 またレストラン「Avant」で、【楓】【匠】のコースをご予約頂いたお客様は、プラス1,200円で、お品書きのお椀を松茸の土瓶蒸しへ変更することが出来ます。 是非この機会に、ハーヴェストクラブ旧軽井沢で〝秋〟を味わってみてはいかがでしょうか♪ 皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。 単品価格：『土瓶蒸し』　　　1,800円　※1日30食限定 　　 　　『松茸の天ぷら』 　2,000円

皆様こんにちはフロントの森です。 軽井沢はうっすらと紅葉が始まり風が気持ちよくお出かけに最適な季節になってきました。 本日はこの時期におすすめのレンタサイクルについてご案内いたします。 大人の方1台1時間648円からご案内をしております。お得な4時間料金1日料金のご案内もございます。 旧軽井沢銀座に買い物に行ったり、軽井沢の街並みを楽しんだり、観光地巡りに行ったりと気持ちい風を感じながらご利用いただけます。 また、普段は乗る機会が少ない2人乗りの自転車もご用意をしています。会話を楽しみながら自転車で移動ができます。 ご利用の際はスタッフにお声掛けください。 是非ご来館の際は、自転車でお出かけしてみてはいかがでしょうか。 レンタサイクル料金（～9/30） 大人用 1時間　　648円 4時間　1,620円 1日　　2,268円 小人用 1時間　　540円 4時間　1,188円 1日　　1,728円 2人乗り 1時間　1,080円 4時間　2,376円 1日　　3,240円 レンタサイクル料金（10/1～） 大人用 1時間　　660円 4時間　1,650円 1日　　2,310円 小人用 1時間　　550円 4時間　1,210円 1日　　1,760円 2人乗り 1時間　1,100円 4時間　2,420円 1日　　3,300円

皆様こんにちは。 レストランスタッフの井上です。 まだまだ残暑が続く日々、皆様いかがお過ごしでしょうか 軽井沢では秋の気配を感じ、朝晩は大分涼しくなってきております。 『レストラン彩』では９月より１か月間、敬老感謝の企画を実施いたします！ 夕食ブッフェをご利用頂いたシニア（70歳以上）の方限定で、軽井沢の伝統工芸品である「軽井沢彫り」で作られたストラップをお1人様につき1つずつプレゼントさせて頂きます！ この機会に是非ご家族、ご友人と一緒にレストラン彩へお越しください！ また、９月よりプレミアムブッフェのメインが一新されます！ 洋食のメインは魚介のハーブバター焼き、和食は松茸と白身魚の蕪蒸しをご用意しております。 秋の軽井沢と秋の味覚のお料理をお楽しみに是非軽井沢にお越しください！ スタッフ一同、お待ちしております！

皆様、こんにちは！フロントの川﨑でございます。 今回ご紹介するのは当館から歩いて8分のところにある「ビーズヤホットドッグ」というお店をご紹介します。 ここのお店は普通のホットドッグ屋さんではありません...。 なんと贅沢にラクレットチーズがのったホットドッグを出しているお店です！ ウインナーもジューシーな焼き加減で満足間違いなしです！ テラス席もあるので、軽井沢の心地よい風にあたりながら熱々のホットドッグを召し上がってはいかがでしょうか？ そしてこちらのお店には一日10食限定のメニューがあります。 その名もよろしくメガドッグ！全長45cmのビッグサイズのホットドッグです！今回私が食べたのは普通のラクレットチーズホットドッグにチーズとドッグをダブルにしてみました。 いつかはメガドッグに挑戦したいと思います！ また、こちらのお店は名古屋に本店を置くレザーとビーズアクセサリー商品を手掛けているお店のようです。店内にはビーズアクセサリーやレザー製のお財布などがありました。ホットドッグを召し上がった後にお土産にいかがでしょうか？ 住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東18-13 TEL：0267-31-5575 営業時間：　9：00～18：00 定休日：不定休

皆様こんにちは！！レストランの佐藤です(^.^) 全国各地で台風の影響もあり 豪雨日、突風日、猛暑日、涼気日と 落ち着かない天気が続いているかと思いますが、 皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて今日は、９月から秋の味覚の王様、松茸を使用した 「特別会席料理」と「単品料理」のご案内です。 松茸を存分にお楽しみ頂ける「松茸会席」 単品では、鱧や海老、鶏丸など、松茸の相性の良い 「松茸の土瓶蒸し」を期間限定のご用意させて頂きます。 また、「楓」・「匠」をご注文のお客様はお椀を 「松茸の土瓶蒸し」に変更が出来るグレードアップも 承っております。 差額料金 ※単品「松茸土瓶蒸し」　　￥1800(9月) 　　　　　　　　　　　　　￥1870(10月) ※差替え「松茸土瓶蒸し」　￥1200(9月) 　　　　　　　　　　　　　￥1320(10月) この季節にしか味わえない「旬の味覚」を どうぞご賞味下さい。 ※「松茸会席」につきましては前日１７時までの要予約となります。 皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。お盆を過ぎて少し日中の日差しもやわらかくなってきた今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？ さて、今回はタイトル通り、「足元」に関する話題をご提供いたします。 皆様は「マンホールカード」をご存知ですか？ 全国の市区町村で、下水道に関する興味や知識を持ってもらうために発行しているカードで役場や役所で無料配布をしているカードなんだそうです。　そして今、そのマンホールカードがひそかなブームとなっているとのこと、早速軽井沢町にもないか確認してみました…が、残念ながらこのあたりでは小諸で発行しているのみだそうです。 しかし、せっかくなので軽井沢のマンホールの図柄を少し調べてみました。すると、浅間山に白樺の木、中央に「か」の文字をかたどった紋章、また発地地区では異なる浅間の山容を思わせるマンホールがあることがわかりました！　ちなみにカラーバージョンは歩道に、無色バージョンは車道にあることが多いようです。 これから軽井沢へお越しの皆様、お子様の自由研究もまだ間に合うのではないでしょうか？ 素敵なマンホール写真をぜひ撮ってみてください！