旧軽井沢／旧軽井沢アネックス

どしゃ降りの夕立にほっとひと息つく連日の暑さですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

私は夏バテにならないよう、よく食べよく寝て過ごしております(*^^*)

軽井沢も日中、日差しが強いので、熱中症にならないよう皆様気をつけて下さい！！

さて本日は発地市庭近くにある【cafe　フォルテ】さんをご紹介致します！

酵素玄米を使ったカレーや定食のあるお店です。

酵素玄米は、玄米と小豆を少量の塩と混ぜ、圧力鍋で炊き、3日間保温して作っているそうです。

私はガーリックシュリンプカレーセットを頂きました。

サラダ・スープ・ミニデザートがついていて、

サラダは瑞々しく甘みがあり、パリッとした野菜の食感がとてもよかったです。

カレーはスパイスカレーで辛さは少しありますが、酵素玄米の甘みがあるので、

辛い物が苦手な私でも美味しく食べられました！

酵素玄米は健康や美容・ダイエットに効果的だそうで、

美味しく食べながら健康になれるので、一石二鳥ですね♪

お店はご自宅を改築して作られていて、

カウンターやテーブル・ウッドデッキ・駐車場まで、ご主人の手作りだそうです！！

ご主人の温かさと木ぬくもりが感じられ、落ち着く雰囲気でゆったりと過ごせました。

皆様も是非足を運んでみてください。

酵素玄米を食べて、元気をつけて、夏の暑さに負けない体を作りましょう♪

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cafeフォルテ軽井沢

TEL       0267-46-0233

住所       〒389-0113

長野県北佐久郡軽井沢町発地1152-4

営業時間　11：00～18：00　

定休日　月曜日(祭日の時は翌日)　木・日はランチのみ(~15:00)の営業

駐車場    有